20 порад для перетравлення всього (добре) Актуальна жінка Ле МАГ
Наші зимові меню та свята, що попереду, можуть створити навантаження на наш шлунок та кишечник. Потрібно трохи додаткової легкості у нашому щоденному меню.
Між французами та їх транзитом у газі є вода! Опитування 2017 року * показує, що майже половина з нас (48%) страждає на проблеми з травленням. На щастя, деякі хороші рефлекси допомагають уникнути цих незручностей, у тому числі в цей період Нового року, сприятливих для надмірності та тяжкості, що супроводжуються цим.
1. Я смакую знову і знову
Сьогодні ми робимо все на 100% вчасно, включаючи самогодовування! Однак, якщо ми прагнемо до мирного травлення, ми, навпаки, повинні витратити час, щоб пережовувати те, що є у нас на тарілці, щоб підготувати землю для нашого шлунка і не змусити його надмірно продукувати шлунковий сік, який руйнується і розщеплювати їжу. "Все починається з рота! Тут все починається завдяки поєднаним діям жування та слини", - зазначає Ванесса Беджай-Хаддад, дієтолог-дієтолог.
2. Я бачу мале
Щоб уникнути ускладнення роботи шлунка, зменшуйте кількість, оскільки "краще регулярно розподіляти чотири-п’ять маленьких страв, ніж три занадто великі", пояснює наш фахівець.
3. Я їм на всіх стійках
Ми знаємо значення мікробіоти кишечника для нашого здоров’я в цілому та для нашого добробуту травлення зокрема. Але щоб він виступив захисником, потрібна різноманітність бактерій, що його складають. Звідси важливість нехтування будь-якою родиною продуктів харчування, овочами та фруктами, молочними продуктами, білками, крохмалем, а також жирами та цукристими продуктами.
4. Я думаю, що хроно харчування
Якщо ви хочете засвоїти їжу без турбулентності, довіртесь старій добрій приказці, яка звучить так: «Королівський сніданок, обід принца, вечеря жебрака». Зокрема, сплануйте нежирну вечерю.
5. Я лягаю спати в потрібний час
Не лягайте спати відразу після проведення застілля. У положенні лежачи травлення відбувається неправильно, і їжа має тенденцію застоюватися в шлунку. "Зачекайте принаймні дві-три години перед сном", - радить Ванесса Беджай-Хаддад.
6. Я розробляю своє волокно для волокон
Ці поживні речовини працюють як мітла, допомагаючи утворенню стільця. Це вам доводити їм почесне місце, звертаючись, без надлишку, до фруктів, бобових, зелених овочів та цільних зерен.
7. Я роблю це в півміри
На відміну від хліба та крохмалю, виготовленого з білого борошна, ті, що виготовлені із цільнозернового борошна, отримують із цільнозернових злаків, які зберегли свої мікроби та лушпиння, а отже, і вітаміни та волокна. Але останнє може доставити незручності чутливому кишечнику: продукти з напівфабрикатним борошном можуть бути для них цікавішими.
8. Я сирий, але не надто !
З тієї ж причини не варто пилукатись на сирі овочі. Хоча терта морква та інший салат з капусти салату смачні, нерозчинна клітковина, яку вони містять, занадто жорстка для травного тракту і може спричинити аерофагію. Зробіть їх тендітними, смакуючи їх приготованими.
9. Я уникаю (транзитних) нерівностей
Деякі продукти уповільнюють роботу травного тракту, оскільки вони занадто багаті або дратують його. Тому їжте помірковано паніровані та смажені страви, м’ясні нарізки, сири, випічку, часник, цибулю-шалот та чилі.
10. Їсти чи пити, я вибираю
Залишатися гідратованим дуже важливо! Отже, необхідні півтора літра на день. Але краще це робити переважно поза їжею, оскільки вода розширює шлунок і ускладнює «насичення». І це розріджує травні соки, двигуни травлення.
11. Я оптимізую свій сніданок
Вживаний натщесерце, зелений чай та кава сприяють виробленню агресивних кислот для слизових оболонок травлення. Тому спробуйте заздалегідь і почекайте принаймні півгодини після пробудження, перш ніж проковтнути свій маленький чорний. Вибирайте певні сорти чаю, такі як ройбуш.
12. Я п'ю чашку (і хочу ще)
Трав'яні настої здатні полегшити певні нездужання. "Трав'яні чаї з анісу, чебрецю, меліси, м'яти перцевої та розмарину обмежують здуття живота. А якщо у вас стрес від природи, додайте до трав'яного чаю валеріану або глід", рекомендує наш фахівець.
13. Я підбираю правильні приправи
Якщо вони збуджують ваше небо, прянощі та трави також виявляють заспокійливий ефект для стін травлення. Куркума протизапальна, журавлина (журавлина) бореться з кислотним рефлюксом, як і солодка лакриця.
14. Я відмовляюся від поганих союзів
Білки в м’ясі та рибі та крохмаль у рисі, макаронах, картоплі та бобових можуть конфліктувати під час травлення. Перший націлений переважно на шлункові ферменти, другий повинен зачекати, поки його «оброблять», що дає йому час для бродіння і викликає метеоризм. !
15. Я роблю ставку на насіння генія
Ми не завжди маємо інстинкт використовувати їх, проте насіння справжні союзники. "Ті з льону, кунжуту, фенхелю, кабачків, соняшнику, чіа та пророслих (пшениця, люцерна) мають багато переваг у травленні, протизапальній та антиоксидантній дії. Крім того, насіння льону, завдяки вмісту клітковини та поліненасичених жирних кислот, мають проносні властивості ", пояснює Ванесса Беджай-Хаддад.
16. Я прагну до простоти
Якщо страва, яка кидається в очі на полицях супермаркетів, має довгий перелік інгредієнтів, тікай! Це свідчить про те, що він ультра трансформований. Тому він ризикує спричинити дискомфорт у травленні. "Чим більше ми відходимо від сирої їжі (...), тим менше вона буде містити необхідного для організму, клітковини, вітамінів, мінералів та природного аромату, тим більше ймовірності включати в себе всі добавки. найкраще, є марними, але в гіршому - шкідливими або навіть небезпечними для здоров'я ", застерігає Ванесса Беджай-Хаддад.
17. Я йду на вугілля
Виготовлений з прожарювання деревини або кокосового горіха, рослинне вугілля, яке вводиться у формі капсул або порошку, має неймовірну здатність захоплювати гази та шкідливі бактерії.
18. Я рухаюся і усуваю
Оскільки вправи стимулюють скорочення м’язів у кишечнику, це може допомогти вам перетравити їжу. Тож використовуйте будь-яку можливість для фізичних вправ, навіть якщо це лише коротка прогулянка або сходи. І довести до кінця родову травну прогулянку.
19. Я уникаю 100% рідких детоксикацій
Для того, щоб наша травна система відновилася після Різдва та Нового року, розумно зменшувати споживання калорій. Однак, на думку нашого дієтолога, вибирати "всю рідину" контрпродуктивно, оскільки це, серед іншого, означає позбавлення клітковини та відсутність жування, що "може призвести до гризти або навіть примусу".
20. Я покладаюся на пробіотики
Проти болю, здуття живота, газів ... доповнення пробіотиками може бути корисним. "Ви повинні планувати щоденне лікування протягом декількох місяців, а потім підтримку на основі прийому два рази на тиждень", робить висновок Ванесса Беджай-Хаддад.
* Виготовлено IFOP для лабораторії Pileje.
Завдяки нашому експерту Ванессі Беджай-Хаддад, дієтологу-дієтологу та автору Digest food, під ред. Манго.