20 продуктів, багатих розчинною клітковиною Поточна жінка МАГ
Обмежте рівень холестерину, знизьте рівень цукру в крові, тримайте симпатичну фігуру ... Розчинні клітковини є в багатьох продуктах харчування. Дізнайтеся, для чого вони використовуються і в яких продуктах харчування знаходити у великих кількостях.
Для чого використовується розчинна клітковина ?
Клітковина, як ми звикли її називати, насправді включає два типи клітковини: нерозчинна клітковина і розчинна клітковина.
Нерозчинні волокна, що складаються, зокрема, з целюлози, мають особливість не перетравлюватися, оскільки вони не розчиняються у воді.
З іншого боку, так звані «розчинні» волокна, які містяться в багатьох продуктах харчування, що складаються серед інших з пектинів та ясен, вони частково засвоюються організмом.
Ці розчинні волокна корисні для нормального функціонування кишкового транзиту. Коли їжа проходить через травну систему, ця розчинна клітковина перетворюється на «гель» при контакті з рідинами. М'якше, ніж нерозчинні волокна для слизових оболонок, вони зменшують всмоктування холестерину, знижують рівень цукру в крові та посилюють відчуття ситості.
Розчинні волокна, союзники для схуднення ?
Як зазначив Рафаель Груман, дієтолог-дієтолог, для людей, які хочуть схуднути або стежити за своєю вагою, особливо вказані деякі продукти, багаті клітковиною.
"Бобові (сочевиця, біла квасоля, квасоля, квасоля, лобода.) Дуже цікаві, тому що у них хороший баланс розчинної клітковини/нерозчинної клітковини, радить фахівець. В іншому випадку хліб з непросіяного борошна - це також хороший вибір, який легко прийняти щодня ", - пояснює він.
Щоб поповнити клітковину, також подумайте про екзотичні фрукти! Таким чином, 100 грам джекфрута (або джекфрута) покривають 11% від рекомендованого щоденного споживання.
Добре знати: щоб насолодитися перевагами розчинної клітковини для організму, подумайте про питну воду !