20 рецептів для схуднення, багатих клітковиною, щоб більше ніколи не перекушувати Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Кіноа, солодка картопля, хрусткі овочі. Щоб заповнити клітковину (і сказати «до побачення» тим тягам, які загрожують нашій симпатичній фігурі), ми пропонуємо вам 20 корисних та смачних рецептів.
Будьте в курсі
харчові волокна хочеться лише нам добра. Ці великі молекули рослинного походження (які належать до сімейства вуглеводів) мають особливість: вони не засвоюються шлунком або тонкою кишкою. Їх асиміляція відбувається пізніше в процесі травлення, в товстій кишці.
Вчені виділяють 2 типи харчових волокон: розчинні волокна (геміцелюлози, глюкани, пектини, камеді. Вони присутні в свіжих фруктах, сухофруктах, овочах, бобових і водоростях) і нерозчинні волокна (целюлоза, лігнін. В основному містяться в так званих " цільнозернові продукти).
Чому слід їсти клітковину ? Просто тому, що вони чудово підходять для вашого здоров’я! По-перше, ми знаємо, що щоденне споживання клітковини є важливим для хорошого транзиту: ці молекули борються з запор (відомий міф про чорнослив у разі ледачого транзиту.) і псевдозріджують циркуляцію кишкової миски в травній системі.
Рецепти для схуднення клітковини, щоб перестати перекушувати
За даними деяких останніх досліджень, Deuzio, регулярне вживання клітковини зменшило б рівень «Поганий» холестерин в крові, сприятиме доброму здоров’ю кишкової мікробіоти, сприятиме евакуації важких металів і (навіть) міг би захистити нас від раку. Отже, добру звичку взяти.
Клітковина змушує вас худнути ? Побічно, так. Оскільки волокна в першу чергу дуже ситні: за час їжі вони зменшать споживання калорій приблизно на 5–10%. Потім, оскільки вони обмежують підвищення рівня цукру в крові (= рівень цукру в крові) і уповільнюють травлення, вони захищають нас від гризти пізній день, що, як відомо, є надзвичайно небезпечним для фігури. Нарешті, розчинні та нерозчинні волокна обмежують засвоєння та накопичення жиру організмом. Цінні союзники, коли ви хочете скинути кілька кілограмів.
Увага: переваги клітковини «працюють» лише у тому випадку, якщо вони є достатня гідратація - під час їжі з «клітковиною», тому пам’ятайте регулярно пити (звичайно, звичайну воду). Крім того, якщо у вас є певні мінеральні дефіцити (магній, кальцій, фосфор.) Знайте, що волокна заважають їх засвоєнню.
Щоб поповнити клітковину, також подумайте про екзотичні фрукти! Таким чином, 100 грам джекфрута (або джекфрута) покривають 11% від рекомендованого щоденного споживання.