Властивості, переваги та інтереси морквяного соку - Natura Force
Морквяний сік, мабуть, один з найкорисніших овочевих соків для організму. Його можна вживати цілий рік із розрахунку від півлітра до одного літра на день на людину, і багато фахівців із соків та користувачі екстракторів вважають справжньою панацеєю. А тепер давайте подивимося, чому і як морквяний сік може допомогти нам отримати вигоду від його переваг.
Які різні переваги морквяного соку для організму ?
Морква, дивовижний овоч
Вживається у всьому світі в багатьох різних культурах і популяціях, він зустрічається в більшості традиційних кухонь. Його унікальний оранжевий колір дуже впізнаваний, і все ж існує безліч інших кольорів. Тому морква цілком може бути також жовтою, фіолетовою, червоною і навіть білою. Ці різні кольори визначаються антиоксидантами, з яких складається овоч. Їх ще називають каротиноїдами. Це ім’я може здатися вам дещо варварським, але майте на увазі, що один із цих каротиноїдів називається бета-каротином. Це попередник відомого вітаміну А, який, як відомо, широко присутній у моркві та забезпечує їй дуже важливу частину її користі.
Різні переваги моркви
Різні дослідження продемонстрували важливу роль, яку відіграє бета-каротин у покращенні імунної системи (1), оптимізації та захисті здоров’я очей та шкіри, а також його дії проти радикальних пошкоджень, що спричиняє кілька типів хронічних захворювань, таких як хвороби серця або рак. Морква - справжній харчовий скарб, який приносить велику кількість вітамінів в організм і підтримує дію різних органів.
Морквяний сік допомагає сконцентрувати користь цього овоча. Звичайно, ми можемо споживати його у всіх його формах та додавати до інших рецептів, щоб отримати користь від його достоїнств. Але у вигляді соку морква по суті пропонує нам свої поживні речовини та воду, щоб, зокрема, регулювати рівень цукру в крові. Він також може очистити нирки, підтримати роботу печінки, поліпшити зір і здоров’я мозку, а також боротися з діареєю або запорами. Але цей апельсиновий овоч може також природним чином боротися із запаленням та зберігати, а то й покращувати здоров’я шкіри та серця. Для цього ви можете поєднати додавання трохи свіжого імбиру до морквяного соку, щоб максимізувати ефекти.
Властивості на тілі
Тому морква приносить корисний вплив на різні частини тіла. Як ми побачимо тут, переваги впливають на різні основні частини тіла.
Захист очей
З багатьох поживних речовин, що містяться в моркві, три активно та суттєво беруть участь у покращенні здоров’я очей. Отже, це бета-каротин, а також зеаксантин і лютеїн (2).
Бета-каротин відіграє життєво важливу роль у здорових очах. Серйозні проблеми з очима, а іноді навіть сліпота можуть бути наслідком серйозного дефіциту вітаміну А. Таким чином, цей тип дефіциту може призвести до дегенерації зору. Він починається з поступової, але постійної втрати нічного зору, а з часом поширюється на зір навіть серед білого дня.
З іншого боку, лютеїн та зеаксантин мають здатність обмежувати вплив старіння на очі, а отже, також зменшують ризик втрати зору з віком. Регулярне вживання різних видів моркви допомагає забезпечити достатню кількість необхідних поживних речовин для очей та боротися за їх збереження. Теоретично одна склянка морквяного соку (органічного та непромислового) може забезпечити майже 400% наших щоденних потреб у вітаміні А. Це, отже, не є незначним і свідчить про необхідність регулярного вживання морквяного соку.
Потужний антиоксидант
Таким чином, каротиноїди, що містяться в моркві, є одними з найпотужніших та найефективніших природних антиоксидантів, доступних природі. Мати-природа робить їх доступними для нас у цьому казковому морквяному овочі. Ці каротиноїди допомагають підтримувати імунну систему в боротьбі проти вільних радикалів, а також вірусів, різних бактерій та запалення. Отже, морква - це овочі, які найчастіше використовуються в основі детокс-овочевих соків.
Зниження серцево-судинних ризиків
Регулярне вживання різних фруктів і овочів оранжевого кольору, таких як морква, абрикоси або апельсин, у сирому вигляді або у вигляді соку, допомагає зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Дослідження показують, що морквяний сік дуже корисний для здоров’я серця. Таким чином, морква братиме участь у зменшенні окисного процесу, а також інших серцево-судинних факторів ризику (3).
Саме високий вміст антиоксидантів у моркві надає їй усі ці виняткові властивості. Вважається, що цей овоч також може збільшити здатність організму засвоювати жир. Це також сприяє збільшенню вироблення жовчі та зниженню рівня холестерину в організмі. Таким чином, морква покращує травлення, впливає на холестерин і сприяє поліпшенню здоров’я серця.
Морквяний сік живить і захищає шкіру
Морква містить бета-каротин, який має цілющі властивості для шкіри. Він також широко використовується для оздоровлення епідермісу шляхом інтеграції в різні припарки. Таким чином, морква дозволяє клітинам дуже швидко відновлюватися, а також боротися проти запалення та інфекцій, які загрожують шкірі.
З іншого боку, морква покращує пігментацію нашого епідермісу, зокрема завдяки своїй дії проти вільних радикалів. Для цього це спричинює вироблення меланіну, який має прямий вплив на тонус шкіри.
Захист від раку
У засобах масової інформації нам часто рекомендують споживати багато фруктів та овочів, звідси і відоме гасло "п’ять фруктів та овочів на день". Виявляється, ці поради дуже слушні. Овочі, їдять їх у соку чи ні, дуже корисні для здоров’я, але вони йдуть ще далі, дозволяючи боротися з певними типами раку (4).
Дослідження, проведені на моркві, показали її корисність у лікуванні раку яєчників та молочної залози. З іншого боку, дослідження, проведене на жінках, показало зв'язок між споживанням свіжої моркви та апельсинового соку та позитивними результатами щодо росту ракових клітин.
Кажуть, що саме каротиноїди мають потужний захисний ефект проти цих видів раку. Нарешті, деякі дослідження підкреслюють корисність антиоксидантної сили моркви в боротьбі з лейкемією.
Здоров’я мозку
Овочі наповнені необхідними поживними речовинами для нашого тіла та мозку. Неодноразово дослідження показували зв’язок між морквою та уповільненням когнітивного старіння. Таким чином, він би боровся з окисленням певних речовин і був би дуже ефективним при лікуванні хвороби Альцгеймера.
Правильно вибираючи моркву
Тому морква багата вітаміном А і необхідна для організму, але на цьому вона не зупиняється. Він пропонує велику кількість вітамінів К і В9 та багатьох мінералів, таких як калій, наприклад. Поживні якості та високий вміст клітковини роблять його одним із найбільш часто використовуваних овочів у овочевих соках, незалежно від їх корисності: схуднення, тонізування ...
В ідеалі моркву вибиратимуть із органічного землеробства. Морква, яка надходить із сьогоднішнього інтенсивного сільського господарства, часто покрита пестицидами та різними хімічними речовинами, що заперечує всі переваги та корисний вплив моркви на організм. Тож не соромтесь вибирати їх органічні та місцеві. Ви також можете спостерігати їх колір: чергування апельсинової моркви з жовтками або навіть змішування їх у соку - чудова ідея.
Ви завжди повинні подбати про те, щоб добре промити моркву, навіть якщо вона органічна, особливо якщо ви хочете з’їсти її шкіру. Нарешті, намагайтеся тримати шкіру якомога більше. Там зберігається багато вітамінів та мінералів.
Прийти до висновку
З її сприятливим впливом, спрямованим на різні частини тіла, а також на весь організм, морква, безперечно, є одним із овочів, який слід вживати в пріоритеті. Багато достоїнств морквяного соку навіть роблять його панацеєю для овочевих соків. Не соромтеся включити його у всі свої рецепти та випити склянку морквяного соку, як тільки з’явиться можливість !