23 рекомендації щодо харчування Рамадану
Серед переваг посту в Рамадані є покращення здоров’я, але якщо його зробити неправильно, він може завдати більше шкоди, ніж користі. Щоб відзначити початок Рамадану, ось широкий спектр порад щодо харчування.
Як добре харчуватися під час Рамадану ?
1) Здоровий іфтар поєднується з традиціями: фініки (якщо це можливо в непарній кількості), потім склянку води або молока (або лабан), а потім починає трапезу (після молитви Магріб) гарячою мискою овочевого супу ( наприклад, харіра) з акомпанементом (цегла) та основною стравою. Помірність - запорука здоров’я. Починаючи їжу Іфтар гарячим супом, заспокоює шлунок після довгого дня посту, поповнює організм рідиною та допомагає підготувати травну систему до цієї благословенної їжі.
2) Збалансована основна страва для іфтара повинна містити джерело вуглеводів, таких як рис, макарони, картопля або бургуль, а також деякі види білка, такі як яловичина, курка або риба, а також варені овочі. Баланс і помірність необхідні для здоров’я.
3) Пийте багато води під час благословенного місяця Рамадан. Щонайменше 8 склянок, розподілених у невеликій кількості, щоб не відчувати роздуття. Щоб не відчувати спраги під час Рамадану, зволожте себе, запиваючи великою кількістю води, уникайте занадто гострої або солоної їжі, їжте більше освіжаючих фруктів та овочів, таких як огірок.
4) Деяким вдається набрати вагу під час Рамадану, що все ще вражає. Вони, як правило, їдять набагато більше. Їжте солодкі речі в міру. Натомість зосередьтеся на фруктах і уникайте солодких напоїв.
5) Сухур - важлива їжа в Рамадан. Пророк (sallallahou ‘alayhi wa sallam) сказав нам, що в цьому є благословення. Це додає сили та життєвих сил на день. Це робить піст легшим і стерпнішим. Переконайтесь, що в цій їжі містяться повільні вуглеводи, такі як цільнозерновий хліб, рис, кус-кус та цільнозернові злаки, які можуть допомогти підтримати рівень цукру в крові.
6) Для багатьох вітамінів та мінералів, необхідних для здоров’я, обов’язково вживайте багато свіжих фруктів та овочів під час Рамадану.
7) Людям, які страждають на головний біль або запаморочення через низький рівень цукру в крові під час голодування, слід починати іфтар з фініків, щоб заповнити гарний рівень цукру в крові.
8) Під час іфтара їжте суп і салат повільно. Це допоможе вам почуватися ситим. Це запобіжить переїдання згодом.
9) Вибирайте фініки, сухофрукти та горіхи як частину свого раціону під час Рамадану. Вони забезпечують здорові поживні речовини та є джерелом енергії, яка допомагає вам зберегти бадьорість протягом цього місяця.
10) Щоб зробити вашу їжу легшою під час Рамадану, прийміть здорові методи приготування їжі, такі як смаження, варіння, гасіння на повільному вогні та запікання (піддаючи їжу безпосередньо вогню) та додаючи їжі смак з великою кількістю овочів, трав та приправ.
11) Вживання солодощів відразу після іфтара збільшить розмір вашого шлунка і спричинить затримку травлення. Це також призведе до коливання рівня цукру в крові, змушуючи вас ще більше жадати цього. Тому рекомендується почекати 2-3 години після іфтара перед його споживанням.
12) Заздалегідь сплановане харчування та рецепти Рамадану допоможуть вам організуватися протягом цього місяця. Це дає вам достатньо часу на вибір різноманітних страв та здорових рецептів, щоб порадувати та нагодувати свою сім’ю.
13) Для збалансованого харчування намагайтеся не покладатися лише на футуру, щоб забезпечити всі свої харчові потреби. Ви можете замовити інші легкі страви перед сном, такі як легкий йогурт та сирний бутерброд з цільним сиром або сухофрукти та горіхи. Ваша сухар може також включати склянку напівжирного або знежиреного молока, цільнозерновий хліб та бобові.
14) Уникайте солоної їжі, таких як консерви або оброблені продукти, солоні горіхи та соління. Це збільшить вашу спрагу під час посту.
15) Переконайтеся, що ваш суп складається з великої кількості овочів, таких як брокколі, шпинат, зелена квасоля, кабачки та морква. Вони додають у ваш суп вітаміни та мінерали, а також клітковину, необхідну для здорової травної системи.
16) Розділіть свій іфтар на 3 частини: складні вуглеводи, нежирне м’ясо або різновиди м’яса та овочі. Це забезпечить вам здорову та збалансовану їжу.
17) Солодкі фруктові напої повинні бути помірними. Хоча вони є хорошим джерелом цукру та деяких вітамінів, вони також є багатим джерелом калорій. Щоб втамувати спрагу, пийте більше води.
18) Якщо ви любитель кави, вам слід було скоротити споживання кави принаймні за 2 тижні до місяця Рамадан. Це запобіжить головні болі та сонливість. Якщо ж вам дуже подобається пити каву під час Рамадану, випийте чашку через одну-дві години після іфтара.
19) Якщо ви спортсмен, включіть тренування безпосередньо перед початком матчу. Забезпечте зволоження відразу після тренування і їжте повільно, щоб поповнити кількість рідини та поживних речовин.
20) В цей благословенний місяць важливо харчуватися 3 рази: іфтар, легкі перекуси та сухур. Це позбавить вас від постійних перекусів протягом ночі.
21) Зміна режиму, наприклад, голодування під час Рамадану, може призвести до запорів. Щоб цього уникнути, збагачуйте свій раціон клітковиною, вживаючи овочі, фрукти, цільні зерна та бобові. Пийте багато води і намагайтеся бути активними, коли це можливо.
22) Нарешті, пам’ятайте, що щодня тисячі людей вмирають від голоду по всьому світу. Не майте очей більше, ніж ваш живіт. Коли ви викидаєте їжу, подумайте про тих людей, котрі страждають від болю, і робіть все, щоб зберігати їжу для подальшого споживання. Марна - брати дияволів (Коран).
23) Подякуйте Аллаху за благословення, якими Він вас одарив. Не забувайте мити руки до і після кожного прийому їжі, а також закликати Аллаха до ("bismillah") і після кожного прийому їжі ("al hamdulillah").
Ці харчові поради допоможуть вам здорово харчуватися під час іфтара та сухура, забезпечуючи при цьому повноцінне харчування та гарне самопочуття в Аллаха. Нехай цей сезон стане часом оновлення розуму, душі та тіла.