25 продуктів, які потрібно забрати в кемпінгу Coup de Pouce
Фотограф: Unsplash | Майлз Тан
Сімейне життя
Збалансоване, смачне та швидко зроблене харчування з мінімумом інгредієнтів та обладнання? Це можливо.
Зручно. Це лозунг, коли мова заходить про вибір їжі, яку потрібно брати під час кемпінгу. Ми хочемо, щоб вони були легкими для зручного транспортування, їх легко зберігати і були достатньо ситними, щоб ми могли рухатися цілими днями, не голодуючи. Ось 25 багатоцільових продуктів та ідеї приготування 6 швидких вечерь.
МЯСО І ЗАМІНИ
1. М’ясо без кісток, нарізане шматочками і вже мариноване.
Продані у вакуумній упаковці або обгорнуті маринадом у пакети, що закриваються (тип Ziploc), вони полегшують приготування їжі.
2. Приготовлений і приправлений фарш.
Відмінне джерело білка та заліза, яке можна додавати до макаронних або рисових сумішей.
3. Ковбаси, “фарш” та овочеві бургери.
Рослинні білки з низьким вмістом насичених жирів і холестерину. Для задоволення готувати без м’яса на грилі.
4. Рідкі яйця в холодильнику в картонній упаковці (тип «Яйце для всіх»).
Вони виготовляються із справжніх яєць із видаленим 80% жиру та холестерину. Яйця, зварені круто в шкаралупі, також є хорошим варіантом і прекрасно перекушують голодних туристів.
5. Бобові (квасоля, сочевиця, нут) варені, у пакетику або жерсті.
Просто додайте їх до страви з фаршу або, для вегетаріанської їжі, до супу, салату, рису або соусу із спагетті.
6. Масло з мигдалю або інших горіхів.
Економічне джерело білка, яке не вимагає охолодження. Розтоплений, він служить зануренням для свіжих фруктів або бананів на грилі.
7. Риба (тунець, сардини або лосось), варена, в мішку або коробці.
Відкрийте та включіть у салат, начинку для бутербродів або страву з рису або макаронних виробів. Відсутність охолодження та відсутність запаху!
Рекомендовано
Список необхідних предметів для безтурботного сімейного кемпінгу
Хочете відправитися в похід цього літа всією родиною? Ось декілька важливих речей, які потрібно мати, щоб чудово провести час на свіжому повітрі, без зайвих клопотів.
ФРУКТИ ТА ОВОЧІ
8. Тверді свіжі фрукти та овочі.
Ми вибираємо фрукти та овочі, які можна споживати повністю за один прийом їжі (після початку вони швидше псуються). Фрукти можуть прикрашати млинці або, у випадку з яблуками та бананами, готувати їх на папілоті з невеликою кількістю арахісового масла та кленового сиропу. Овочі, які їдять як у сирому, так і у вареному вигляді, дуже практичні.
9. Лимони. Їх кислий сік є ідеальним ароматизатором для вінегрету, а також маринаду для риби та курки.
Також ідеально підходить для приготування лимонаду або для ароматизації чаю.
10. Суміші зі свіжих овочів (експрес-салатний тип).
Вже вимиті та порізані, вони готові до вживання або приготування. Ідеально підходить для гарніру, омлету, запіканки або страви з рису або експрес-макаронних виробів.
11. Шпинат. Чемпіони вітаміну К та фолієвої кислоти, вони добре тримаються.
На невеликих аркушах вони чудово підходять для салатів, омлетів, страв з рису та макаронних виробів.
12. Томатний соус у горщику або коробка Tetra Pak.
Зручна основа для соусу із спагетті, страв з піци або рису, а також швидкий соус для м’яса на грилі.
13. Маленька промита картопля.
Не потрібно різати ці хороші овочі шкіркою, багатою клітковиною та іншими поживними речовинами. Їх готують у воді або у фользі на обід або вечерю.
Рекомендовано
Кемпінгова кухня 101
Наталі Ле Коз, захоплена природою, автор книги "Гурмани природи", багато знає про кулінарію. Ось його загальні поради, які стосуються всіх видів пригод.
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
14. Сухе молоко або коробка Tetra Pak.
Практичний міні-магазин, який можна зберігати без охолодження.
15. Тертий або кришений сир (чеддер, моцарела, фета, козячий сир або інші).
Обов’язково для млинців, гамбургерів, омлетів, бутербродів, піци та макаронних виробів. Найкраще: легкі версії.
ЗЕРНОВА ПРОДУКЦІЯ
16. Плоский хліб (наан, лаваш або інші).
Вони складаються без збоїв і підходять для обіду, а також для тостів, бутербродів та піци.
17. Сухарі.
Вони займають менше місця, ніж хліб, і перетворюються на панірувальні сухарі для гамбургерів, смаженої риби та курки. Краще: сорти зі зниженим вмістом жиру та натрію.
18. Цільнозернова млинцева суміш.
Млинці з фруктовим сніданком, млинці з шинкою, тости з мигдальним маслом, сандвічі з бананом на грилі. Ми віддаємо перевагу сумішам, де бракує лише води.
19. Миттєвий коричневий рис.
Цільнозерновий рис готовий менше ніж за 10 хвилин.
20. Кус-кус.
Додайте рівну кількість окропу і дайте постояти лише 5 хвилин. Спробувати: кус-кус із цільної пшениці, більш повний.
21. Короткі макарони (фузіллі, макарони, ротіні та інші).
Готові в найкоротші терміни та універсальні, вони є швидким джерелом енергії. Ми обираємо версії, збагачені цільним зерном або клітковиною.
22. Крупи гранола.
Концентроване джерело енергії для сніданку та закусок та хрусткий гарнір для варених фруктів у фользі.
ІНШИЙ
23. Йогурт Цацікі. Менш насичений, ніж крем-діпси. Його можна використовувати з сирими овочами, у соусі для гамбургерів або в маринаді для нашого м’яса, смаженого на грилі.
24. Приправи в пакетиках. Будь то суміш тапенади, песто чи брускетти, вони смачні як спред, як на піці, так і на м’ясі та птиці на грилі. І вони не займають місця.
25. Кулінарні вершки (як Філадельфія або кухня Бурсена). Він входить до складу макаронних виробів та картоплі та робить вершковий швидкий соус для курки та риби.
Рекомендовано
Тримайте наші швидкопсувні продукти в кулері
Ми плануємо пікнік? Дуже практично, кулер дозволить нам зберігати їжу прохолодною. Ось декілька порад, щоб максимально зберегти нашу їжу!