26 норвезьких делікатесів для відкриття
Лосось, хліб, гарячі ягоди, північний олень ... Ось найкращі норвезькі делікатеси на смак під час скандинавського перебування !
На півночі Європи Норвегія є винятковою в усіх відношеннях. Домінує природа, усеяна фіордами, з якої відкривається вид на гори, країна пропонує безліч граней, кожна красивіша за сусідню. Виняткова скандинавська обстановка сприяє вищій якості життя - за більшу ціну - як і всі скандинавські країни.
Подорож до Норвегії - це обіцянка відкрити світ природних, художніх та архітектурних чудес. Але це також занурення у місцеву культуру: норвезькі страви. Знакова і знаменита Норвегія наповнена смачними стравами! Подорож у далекі краї, де виняткова кухня римується з простими продуктами.
У вас вода в роті? Прекрасно, скористаємось цією можливістю, щоб поглянути на норвезькі страви, які можна відкрити під час вашого перебування. Довіряйте шеф-кухареві !
Звички в харчуванні
Фото: Shutterstock/Krisztian Csatari
Дієта часто залежить від країни. Це випадок з Норвегією, яка з її особливим кліматом передбачає інший спосіб життя ... аж до їжі та харчових звичок !
Maten er klar! (За столом!)
Фото: Shutterstock/Андрій Яхнюк
Божевілля з морепродуктів
Як ви можете собі уявити, деякі норвезькі страви засновані на рибі, морепродуктах та інших ракоподібних. Звичайно, коли ми говоримо про норвезькі делікатеси, ми відразу думаємо про лосося, але є багато інших страв, які можна відкрити. Ось кілька типових страв на основі морепродуктів, які ви можете скуштувати в Норвегії:
Jeg er sulten! (Я голодний !)
Фото: Shutterstock/Fanfo
Для м’ясоїдних
Не можна еліпсувати норвезькі м’ясні страви! Як і риба, норвежці їдять її під час усіх страв. Якщо у вас є можливість поїхати до цієї північної країни, ось що ви обов’язково повинні спробувати:
Jeg er vegetarianer! (Я вегетаріанець!)
Фото: Shutterstock/jonanderswiken
Як би дивно це не здавалося, норвезька гастрономія дуже схожа на вегетаріанський кулінарний режим. Дійсно, практика пропонування вегетаріанської страви стала звичною для ресторанів. І тоді в Норвегії ви балуєтесь вибором !
Значна частина дієти заснована на крохмалистих продуктах, таких як картопля. Економічні та прості у виготовленні, вони є флагманським продуктом багатьох скандинавських країн. Що стосується фруктів та овочів, ми рекомендуємо вживати їх у сезон. Не пропустіть ягоди, які можна приготувати у всіх соусах.
Хто сказав, що французи мають монополію на хліб? Хліб є важливою основою норвезької дієти. Ніщо не можна порівняти з традиційним багетом, норвезький хліб досить великий і часто цільний або зерновий. Радимо скуштувати плоский брод (бездріжджовий хліб). Ці тонкі хрусткі смужки змусять вас впасти !
Як говорити про норвезькі страви, не говорячи про молочні продукти? Мало, але не менш цікаво! Любителі та любителі молока знають, що норвежці не економлять на сирах та інших молочних продуктах.
Найвідоміші страви:
- Mjølkkultur: вид ряжанки.
- Ярлсберг: типовий козячий сир.
- Бруність: зменшення карамелізованого козячого або коров’ячого молока.
- Гаммелост: дуже ароматний перезрілий сир, виготовлений із згущеного молока.
- Пультоста: сир, виготовлений із сиру, що згущений, із ароматом кмину.
Годтері Еллер Какер? (Цукерки чи торти?)
Фото: Фотографії Shutterstock/yusuf akyuz
Солодкі коханці, не хвилюйтеся, вас не залишать осторонь! Норвежці ЛЮБЯТЬ цукор! Ось кілька страв, від яких рот буде напоюватися:
- Джулекаке: це традиційний різдвяний пиріг. У цьому хлібі ви знайдете сухофрукти та спеції. Смачно, воно вас переверне !
- Фірстекаке: це норвезький пиріг з мигдалем та кардамоном. Ніщо не може бути простішим, але таким смачним! Смак цього пирога знаходиться на півдорозі між карамеллю та печивом, тож для смерті !
- Норвезькі вафлі: ти мені скажеш, що вафлі не норвезькі. Однак місцеві жителі їх люблять, саме тому вони з’являються в цьому топі за норвезькими делікатесами. Їх смакують м’яко зі сметаною та варенням, або зі шматочком шинки або шматочком козячого сиру. У будь-якому випадку норвезькі вафлі не залишать вас байдужими.
- Tilslørte bondepiker: Традиційний скандинавський десерт, він складається з пюре з яблук та збитих вершків на тостах. Як і міл-фей, є кілька шарів. Цей дуже естетичний десерт, який подають у веррінах, дуже популярний у Норвегії, і ми розуміємо, чому !
Хельсе! (Здоров’я!)
Фото: Shutterstock/Kurkul
Алкогольні напої
Алкогольні напої надзвичайно дорогі в північних країнах. Зверніть увагу, що в супермаркеті неможливо знайти нічого, крім пива та вина. Міцні спирти можна знайти в магазинах під назвою Вінмонополет.
- Мед: цей напій схожий на медовуху.
- Аквавіт:Норвезький алкоголь par excellence, цей коньяк, виготовлений з картоплі та ароматизований кмином, анісом або коріандром, подається крижаним.
- Сидр: клімат, що характеризує фіорди, ідеально підходить для вирощування яблук.
- Пиво: поціновувачі та поціновувачі пива, вирушайте до Норвегії! Відмінна якість, це цінують як місцеві жителі, так і туристи. Juleøl - це гостре пиво, яке традиційно готують на Різдво.
- Карськ: напій, що складається з кави, що супроводжується горілкою або самогоном, споживається в Карську з цукром або без нього. Частка алкоголю залежить від смаків споживача і може коливатися від 10 до 90%. Зверніть увагу, що популярним рецептом є розміщення монети на дні склянки, наливання кави до монети, а потім алкоголю, поки монета не з’явиться знову.
Безалкогольний напій
- Гарячі ягоди: в Норвегії холодно, саме тому норвежці люблять гарячі напої. Вони п’ють багато соку з екстрактами ягід. Якщо ви любите червоні фрукти, такі як чорниця, журавлина, смородина, малина та полуниця, ви будете щасливі !
- Кава: Норвежці випивають більше 150 л на рік! Зазвичай його п’ють кілька разів протягом дня, наприклад, за сніданком, післяобіднім чаєм, на стійці реєстрації ...
Тепер ви знаєте норвезькі страви! Nyt måltidet!