2-шоколадний торт Для тих, хто не сидить на дієті! Палац смаків

2 шоколадний торт: Для тих, хто не сидить на дієті.

Як випливає з назви, якщо ви сидите на дієті, не читайте далі!

торт

440г цукру, 250г вершкового масла, 750г шоколаду. Так, але тоді мої неаполітанці, вони можуть поїхати та одягнутися. 2 торти однакові, але за смаком, нічого не можна побачити! Цей, взятий з книги "Спеціальний шоколад" (шеф-кухар Marabout), є вбивцею, щоб їсти з ВЕЛИКОЮ МОДЕРАЦІЄЮ!

Для 8 осіб або більше (якщо ви робите дрібні деталі, привіт)
1/У каструлі розтопити 250г вершкового масла з 150г білого шоколаду, 440г цукру, 250мл молока. Вилийте в салатник і дайте охолонути.

2/Додати до цієї суміші 225 г борошна + 75 г розпушувача, 1 ч. Л екстракту ванілі, 2 яйця злегка побитий. Змішати віночком. Розділіть препарат на 2. Половину вилийте в змащену маслом і борошняну кругову форму. В другу половину додати 2ст.л. какао-порошку, потім вилити у 2-ю форму. Випікайте 30 'при 180 ° c.

3/Розпакуйте коржі і дайте охолонути, перш ніж розрізати їх на 2 вертикально. Покладіть половину на блюдо для подачі.

4/Розтопити в бейн-марі 600г молочного шоколаду "Какао Баррі бере початок з Папуазі" (La boutique d'Audray) з 250мл рідких вершків. Тримайте в холодильнику, поки начинка не почне загусати.
Нанесіть 1/3 цього покриття на 1-у половину торта. і поновлювати до останнього. Потім накрийте весь торт.

Особисто я поставив торт у холодильник!