3 міфи про жир - нація для фітнесу
Довгий час жири були представлені як ворожі. 1, якщо ви хочете схуднути або якщо хочете захистити себе від серцевих захворювань. За цей час з’явилося багато продуктів з низьким вмістом жиру або повністю знежирених продуктів, які потрапили до будинків людей.
Зараз колесо обернулося, оскільки дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як кетогенні дієти, набули популярності.
Давайте подивимось, якою чіткою інформацією ми володіємо!
Міф 1: знежирене або напів знежирене здоровіше
Крім того, ми втратимо частину жиророзчинних антиоксидантів, таких як лікопін або бета-каротин.
Поки ви звертаєте увагу на порції і не перебільшуєте з кількістю, немає причин не насолоджуватися усіма варіантами.
Міф 2: Більше жиру корисніше, ніж більше вуглеводів!
Тепер проблемою цих порівнянь будуть джерела. Якщо порівнювати білий хліб та цукор з оливковою олією та волоськими горіхами, то не дивно, що друга група вийшла переможцем. Але якщо порівняти фрукти зі смаженою свинячою шинкою в олії, я не впевнений, що ці результати збережуться.
Зрештою, якщо ви зосередитесь на здоровій їжі, ви отримаєте виграш, навіть якщо не звертати уваги на вміст вуглеводів та жирів. Коли джерела здорові, потрібно лише регулювати кількість.
Міф 3: Кокосова олія - суперпродукт!
Після цього фахівці з "Американської асоціації серця" краще проаналізували проблему і дійшли висновку, що більшість із цих переваг не пропагується і що було б краще обмежити споживання однією чайною ложкою на день, оскільки в ній дуже багато жиру. насичений.
Зрештою, це рослинне джерело жиру. Якщо порівнювати зі свинячою шийкою в олії, вона точно виходить на перший план. Але в цьому продукті немає нічого чудодійного, і до нього не слід ставитися, як до ліків.