3 міфи та істини про дієти
Автор: Дойна
Дата: 17 вересня 2016 р
Ви дотримуєтеся дієти і не розумієте, чому не худнете? Перед початком лікування слід повідомити себе. З’ясуйте, що голодування, повне виведення жирів з раціону та пропуск обіду не надто допомагають.
Міф: дієти з низьким вмістом жиру корисні для васПравда:
Дієтолог Ліндель Костейн каже: "Люди відчувають, що їм потрібна нежирна дієта, щоб схуднути, але те, що вони повинні знати, це те, що організм потребує третини калорій з жиру".
Тіло потребує жиру для енергії, регенерації тканин і для транспортування вітамінів A, D, E і K всередині тіла.
"Жінкам потрібно 70 грамів жиру на день, однак мінімальне значення - 30 грам. Чоловікам потрібно 95 грам. Тож немає сенсу повністю виключати жири зі свого раціону. Розумно відмовитися від насичених жирів і споживати ненасичені жири з оливкової або авокадової олії ", - говорить Костейн.
Міф: Важкі дієти та голодування допомагають схуднути
Правда:
Це вірно в короткостроковій перспективі, але врешті-решт це виявиться не найкращим рішенням. "Втрата ваги при тривалій дієті спалює жир. Але короткочасна дієта і навіть голодування не тільки не спалюють жир, але і послаблюють м’язи та тканини”Пояснює Клер МакЕвіллі, експерт з питань харчування.
Втрата м’язової маси також спричиняє зміну кількості калорій, необхідних організму щодня. Це означає, що організму буде потрібно менше калорій, ніж до дієти. Але як тільки ви відмовитесь від дієти, втрачені кілограми повертаються назад. Тому в будь-якій дієті рекомендуються фізичні вправи - для підтримки м’язової маси та балансу обміну речовин.
"Голодування викликає у вас запаморочення і слабкість, тому рекомендуються лише довготривалі дієти", - говорить Клер МакЕвіллі.
Міф: Їжа пізно ввечері товстіє
Правда:
Багато дієт забороняють їсти після певної години вечора. Вони скажуть, що організм буде накопичувати більше жиру, оскільки опіки повільніші.
Дослідження Центру харчування Данна в Кембриджі підтримує іншу точку зору. Ряд добровольців пройшов дослідницьку програму. На першому етапі дослідження їх годували великою їжею в обід, а на вечерю їм давали менше їжі. У другій частині дослідження добровольців нагодували легким обідом та багатою вечерею.
Результати показали, що багата вечеря ввечері не зробила в організмі більше жиру. Тому важливо не КОЛИ ви їсте, а ЩО їсте протягом цілого дня,
"Це правда, що люди, які пропускають обід і багато їдять ввечері, набагато частіше набирають вагу, ніж ті, хто регулярно їсть 3 рази на день", - говорить Ліндель Костейн.