3 оригінальні рецепти випічки з чау (відео)
Капуста - чудова класика французької кухні! Шукети, вершки, профітролі, Париж-Брест. рецептів кондитерських виробів не бракує, від найпростіших до найскладніших, є щось на будь-який смак і всі рівні.
Відкрийте для себе 3 оригінальні та прості ідеї щодо капусти:
- У цій версії кремових затяжок ми використовуємо тістечко з заварним кремом, a зломщик, збитих вершків і трохи цукрової пудри для завершення цілого. Щедро наповнюємо кожну капусту тверді збиті вершки щоб отримати ідеальну капусту. Ви можете використовувати класичні збиті вершки зі збитими цілими вершками і невеликою кількістю цукру або приготувати Збиті вершки маскарпоне, для більш повітряних і легких збитих вершків на небі. Ми також можемо духи його збиті вершки з ванільною або цитрусовою цедрою.
- Профітролі, нічого не може бути простішим, якщо ви опануєте випічка з чоу ! Ми робимо затяжки, які потім розрізаємо навпіл, щоб розмістити a совок морозива з ванільним, ми закриваємо капусту і заливаємо a шоколадний соус перед подачею негайно. Звичайно, ви можете обійти правила і замінити кулькову морозиво смаком на ваш вибір: шоколадом, кавою, карамеллю або запальничкою на літо на сорбет.
- Для свята, ми знайшли цю ідею карамель і фісташка капуста міні ялинки дуже оригінально і дуже приємно, це перехід від традиційного журналу і візуально це дійсно приємно! Технічно це не складно, потрібно мати трохи терпіння і часу. З виробничого боку ми готуємо капусту 3 різних розміру, занурюємо верхню частину кожної капусти в карамель що ми потім посипаємо фісташковий порошок (фісташки змішані дуже дрібно). Накладіть 3 капусти і знову посипте порошкоподібними фісташками перед додаванням симпатичної золотий фундук на верхівці дерева.
І якщо ви завжди шукаєте більше ідей, щоб скуштувати випічку з цуксу, то чукети залишаються класикою! Якщо ви шукаєте оригінальності, ви можете приготувати приємну їстівну миску для подачі фруктового салату або кульок морозива, руленого печива, виготовленого з тістечка з заварного тіста, як Філіпп Контічіні, або цього несподіваного бріошу, який приховує вершковий лист.