3 переваги брокколі
Додати до обраного Dimitri Otis/Getty Images
Переваги брокколі для кишкового транзиту
У брокколі дуже багато клітковини, що покращує кишковий транзит. Брокколі можна їсти сирим, невеликими квіточками з домашнім соусом.
Цей зелений овоч чудово поєднується з соусом каррі, що складається з йогурту, чайної ложки каррі, трохи солі та паприки та дощу оливкової олії.
Споживаний в сирому вигляді, брокколі зберігає своє Користь для здоров'я. Його також можна готувати в салатах, що супроводжуються лимоном, оливковою олією та підсмаженими насінням кунжуту. Цей овоч є і дуже засвоюваним, і дуже низькокалорійним.
Брокколі, овочі, багаті вітамінами
Брокколі упакована вітамінами, які чудово підходять для здоров’я! У цьому зеленому овочі ми знаходимо, зокрема, вітаміни С, К, Е та В9, необхідні для нормальної роботи організму. Вітамін С, з його антиоксидантними властивостями, допоможе запобігти зараженню.
Брокколі готувати дуже просто. Коли воно є на пару готова, вітаміни, які він містить, краще зберігаються, ніж при варінні у воді. Для приготування цього овоча на пару потрібно всього 5 хвилин, а для варіння в окропі - від 7 до 10 хвилин.
Цей зелений овоч найкраще, коли він трохи хрусткий. Його можна приготувати у вигляді пюре, супу або смаженої на сковороді.
Багато мінералів у брокколі
Особливо багата мінералами, брокколі містить сірку, магній, кальцій і калій. Вживання брокколі, таким чином, сприяє нормальному функціонуванню організму.
Ці мінерали сприяють, зокрема, доброму здоров’ю кісток і зубів, а також збалансують рН крові і, нарешті, беруть участь у передачі нервових імпульсів.
Щоб повною мірою скористатися усіма його достоїнствами, рецепт різотто на основі брокколі - це кулінарна ідея, яка порадує ваші смакові рецептори та допоможе вашому тілу бути здоровим.
У цьому рецепті ви можете використовувати спаржу, квасоля, сніговий горошок, лимон та оливкову олію, щоб супроводжувати ваше різотто з брокколі. Якщо ви хочете скористатися користь мінералів що містяться в цих зелених овочах під час вибору легких рецептів, просто приготуйте суп з брокколі, прикрашений невеликою кількістю сметани або соєвого крему.
Щоб приготувати цей рецепт для двох людей, готуйте 400 грамів брокколі у воді та кубику з запасом протягом десяти хвилин. В кінці варіння додайте пучок свіжої петрушки. Все перемішайте, а потім додайте кубик крем-крему або соєвого крему. Посоліть і поперчіть на свій смак, тоді насолоджуйтесь !