3 поради дієтолога щодо здорового харчування в ресторані
Відомий американський дієтолог пояснює, що в ресторанах можна харчуватися здорово. Ось його дорогоцінна порада.
Кері Глассман - зірковий дієтолог у США. Вона є творцем сайту Поживне життя, пише книги про їжу та дієти та регулярно виступає для американських телеканалів, надаючи поради щодо здоров'я, дієти, рецептів та добробуту. Вона дуже відома і добре поважається і їй довірилася MyDomain як успішно харчуватися здорово в ресторанах. Досить сказати, що тема нас цікавить.
Не будь голодним. Перша порада Кері - не бути надто голодним, коли потрапляєш до ресторану. "Якщо голод занадто сильний, ми будемо думати лише про заповнення порожнечі в шлунку, і ми кинемося на все і все".
Ми забороняємо закуски та продукти, багаті крохмалем
Замовте супровід замість входу. Закуски наповнені олією, маслом і сіллю, тоді як боки посуду часто цілком здорові, каже Кері. Натомість ми обираємо підтримку. "Зелена квасоля або салат - хороший варіант розпочати трапезу. І якщо її немає в меню, запитайте, тому що більшість ресторанів готові задовольнити попит".
Збереження крохмалю для дому. До того ж це римується. Незважаючи на те, що Кері рекомендує вживати солодку картоплю та інші продукти, що містять крохмаль, вона не рекомендує їсти на вулиці, оскільки вони часто покриті вершковим маслом, сіллю та іншими приправами. "Вибирайте ці продукти, але вдома, коли ви контролюєте приготування".
Ідеальна страва для замовлення в ресторані: "Білкова суміш, як стейк лосося, з легкими овочами, такими як спаржа, шпинат або гриби".