3. Про мене: Мій шлях, поки я не дізнався про непереносимість гістаміну
Власне, я завжди був дуже здоровий все своє дитинство та юність. Я рідко хворів і веселився. Але коли мені виповнилося 17, це змінилося досить раптово. Одного разу я отримав сильний напад алергії на кота друга, і відтоді нежить і свербіж очей були порядком дня. Я все частіше страждав діареєю та спазмами шлунка. Кожного разу я думав, що з’їв щось погане. І оскільки у кількох членів моєї родини «чутливий» шлунок, я не надто про це думав. Однак у мене тоді ставали дедалі більше нервових нападів, пітні руки, серцебиття і відчуття паніки без жодного справжнього спускового механізму. Коли я схудла, а живіт став постійним, я звернулася до лікаря.
Мене перевірили на непереносимість лактози і зробили гастроскопію. Слизова оболонка шлунка була запалена, і мій лікар пояснив мені, що це, безумовно, пов’язано зі стресом, який закінчує випуск середньої школи. Тому я пройшов курс аутогенних тренувань і намагався бути більш спокійним.
Оскільки я продовжував страждати від спазмів шлунку та діареї, я майже лише їв каші, рис, банани та булочки. І насправді мені знову стало легше. Поки я знову нормально не їв.
З часом я звик до цього стану. Завжди були кращі і гірші фази. Я уникав їсти в ресторанах, бо після цього мені ставало все більше і більше погано. Що стосується мого раціону, я мав досить тверді звички тримати свої проблеми наполовину під контролем. Я приховував свої симптоми, як міг, і намагався просто продовжувати. Тим не менше, під час мого навчання все частіше траплялися випадки, коли на очах виникали масивні висипання (шкіра відшаровувалась на повіках) або просто спостерігалося, як інші вживають алкоголь. Часто я засинав, вивчаючи свої книги, або мені доводилося тричі читати сторінки, перш ніж я на півдорозі зрозумів, що це таке.
Я почав працювати фізіотерапевтом і за кілька місяців у мене з’явилася сильна «контактна алергія» на руках. Вони були вкриті маленькими сверблячими пухирями та потрісканою шкірою. Алерголог призначив мені кортизонову мазь, але це допомогло лише ненадовго. Причину періодичного болю в суглобах і м’язах я покладаю на свою роботу. Зрештою, мені доводилося стояти цілий день, і руки завжди рухались. Я часто виснажувався, засинав у поїзді по дорозі додому або в обідню перерву, але звинувачував у цьому стрес.
На початку 2014 року він тоді швидко знизився. Я просто хотів спати, не відчував одужання навіть після 14 годин сну і страждав від таких дивних симптомів, як запаморочення та надзвичайно низький кров'яний тиск (60/90 у добрі дні, 80/120 - це нормально). Я завжди відчував гіпоглікемію і часто не міг чітко мислити. У мене закінчилися сили. До того ж я майже не тримав їжу при собі і знову худнув. Лікар перевірив моє серце та деякі аналізи крові, але все було нормально.
Нарешті я зрозумів, що так тривати не може. Оскільки я раніше чув про непереносимість молока та глютену і розумів, що моя дієта відіграє важливу роль, я вирішив використати свої канікули для дієти. Я залишив усі зернові та молочні продукти, а також солодощі та цукор. Замість того, щоб почуватись краще, сталося навпаки: я перестав спати і болів живіт.
Особливо погано мені стало після їжі салату з ракети з бальзамічним оцтом та копченим лососем. В розпачі я сів перед ноутбуком і погуглив "Пронос після лосося та ракети". Термін непереносимість гістаміну з’явився переді мною. Я натиснув на посилання і за кілька хвилин воно впало, як луска з моїх очей. Все, що я щойно з’їв, містило гістамін. І перелічені симптоми виглядали надзвичайно знайомими.
Я роздрукував "Список сигі" і підкреслив усі продукти, які мали низький вміст гістаміну. Потім я пішов за покупками. Протягом двох днів постійний пронос зник, і мій живіт оселився.
Це була перша частина моєї “історії з гістаміном”. Якщо ви хочете знати, як я пройшов далі і як мені вдалося знову почуватись краще, підпишіться на мій бюлетень.