3 простих у приготуванні рецептів супів журнал санте

Насолоджуючись споживанням сезонних овочів, це далеко не несумісне, завдяки рецептам супів, які дуже легко зробити.

простих

Холод, дощ, відсутність світла, похмурість, моральний дух у шкарпетках, стрес в сезон відпусток ... зима - нелегка пора для життя. І коли рівень енергії найнижчий, ми, як правило, приймаємо сумнівні рішення щодо нашого способу життя і, перш за все, нашого харчування. Але ми маємо рішення: домашній суп.

Якщо ви віддаєте перевагу суп де оксамитовий, ця страва дозволяє їжте сезонні овочі, зігріти і втішити нас за лічені хвилини. Покладіть телефон і номер розносника піци, одягніть фартух, дістаньте улюблені овочі з кошика для покупок і приготуйте собі щось для бенкету за допомогою цих простих і смачних рецептів.

Сочевичний суп

Щоб отримати велику кількість заліза та потрібних поживних речовин, потрібно всього 300 грам сочевиці, дві цибулини та вода.

  • Наріжте цибулю і обсмажте в каструлі з невеликою кількістю олії.
  • Промийте сочевицю в чистій воді, злийте її і додайте до цибулі.
  • Покрийте все двома літрами води і тушкуйте на повільному вогні 30-40 хвилин. Скуштуйте (не спалюючись), щоб переконатися, що приготування їжі підходить саме вам.
  • Після того, як сочевиця готова, покладіть її в блендер, посоліть і поперчіть, і велюте готове.

Ви можете приправити його свіжою зеленню, наприклад, петрушкою, кремом, лимоном, соєвим соусом або сухариками хліба.

Гарбузовий суп

Ніщо не зрівняється із запахом гарбуза для вечора коконів удома.

Щоб приготувати суп, почистіть половину гарбуза і наріжте великими кубиками. Якщо у вас виникають проблеми з видаленням шкіри, залиште її на кілька хвилин у мисці, наповненій гарячою водою.

  • Потім очистіть від шкірки чотири картоплини і наріжте кубиками.
  • У великій каструлі підсмажте гарбуз, а потім картоплю дротом оливкової олії.
  • Залийте водою і варіть півгодини.
  • Контролюйте варіння, встромляючи виделку в шматок гарбуза та картоплі.
  • Після того, як овочі будуть готові, перемішайте, посоліть і поперчіть і додайте дві столові ложки крем-крему. Смачного !

Овочевий суп

  • Для цієї чудової класики починайте з очищення чотирьох картоплин, трьох морквин, кабачків і цибулі.
  • Нагрійте всі овочі в каструлі, покриті водою, кубиком запасу.
  • Через 30 хвилин перевірте готовність. Змішайте, посоліть, поперчіть і вуаля !