3 рецепта для дітей з алергією на білок коров’ячого молока - Baby Club
Все більше і більше дітей діагностують алергію на білок коров’ячого молока (aplv), що може бути неприємним для дітей і дуже вимогливим для матерів, і вони повинні завжди стежити за тим, щоб не було відсутнього всього, що вони готують для дитини і сліди молочних продуктів. Якщо у цієї дитини є інші алергії або непереносимість, наприклад, яйця чи насіння, все стає все складніше.
Анжела Стереа - мати таких дітей і успішно випробувала різні рецепти власних або адаптованих винаходів. Вона поділиться ними з нами, щоб інші матері в такій ситуації могли приготувати щось хороше і поживне, що буде терпіти дитина.
Веганський чорний
інгредієнти:
350 г дрібно натертого або змішаного печеного буряка
2 дрібно натертих середніх абрикосів залишити очищеними на тертці
близько 70 г томатної пасти
60 мл олії (бажано оливкової, ріпакової, кокосової та ін.)
половина чайної ложки какао (якщо ви не хочете вживати, покладіть більше ріжкового дерева)
половина дрібно нарізаного стручка ванілі
60 крапель підсолоджувача Стіві
2 чайні ложки меду або 1 чайна ложка сиропу патоки
300 мл (відміряється градуйованою склянкою) борошна, бажано цільного
Спосіб приготування: змішайте вологі інгредієнти з сухими і поставте їх у духовку на піднос, застелений папером для випічки, нагрівайте як вниз, так і вгору, при 180 градусах, приблизно 35-40 хвилин. Тест на зубочистку не актуальний, оскільки чорношкіра жінка мокра. Дітям без алергії його можна посипати подрібненими волоськими горіхами, мигдалем, насінням соняшнику. Хороший апетит!
Веганський брауні
Наповнений залізом десерт для дітей з аплв!
інгредієнти:
5-7 столових ложок вареного або вареного буряка, покласти в блендер
70 крапель підсолоджувача Стіві
1 чайна ложка ріжкового дерева і 1 чайна ложка какао
Спосіб приготування: змішайте вологі інгредієнти з сухими і швидко викладіть тісто у піддон, на папір для випічки. Залиште приблизно на 40 хвилин при 180 градусах, поки добре не загусне. В якості прикраси можна посипати меленими фруктами або горіхами.
Ми продовжуємо серію рецептів, адаптованих для дітей за допомогою aplv з рисовий пудинг з фруктами та овочами
інгредієнти:
400 мл води або рослинного молока
300 г кабачків або кабачків
100 мл натурального фруктового соку
2 кінчики мускатного горіха
Спосіб приготування:
Залиште рис просочуватися на ніч або принаймні на 5 годин, потім промийте та прокип’ятіть 400 мл води або рослинного молока. Коли рідина вбереться, додайте тертий яблуко і 100 мл фруктового соку (або води), додайте кабачки і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин. Додайте мускатний горіх і вимкніть вогонь, залишаючи казан покритим.
Передайте банан з кокосовим маслом, чайною ложкою ріжкового дерева та збитим яйцем. Покладіть поверх рису і добре перемішайте.
Змастіть сковороду маслом і посипте сухарями, влийте склад і прикрасьте за смаком: кокосовою стружкою, меленими волоськими горіхами або відповідно до уподобань дитини.