Зробіть здорові мюслі самостійно
Мюслі завжди вважалося здоровим сніданком. Однак багато в чому залежить від того, яку крупу ви готуєте. Готові сорти, доступні на ринку, зазвичай містять багато цукру, що ставить під сумнів аспект здоров'я. Якщо ви хочете без вагань снідати здорово, вам слід скласти власні мюслі або уважно прочитати вміст виробника.
Що повинна містити здорова гранола?
Види мюслі в основному містять вівсяні пластівці, які дуже позитивні завдяки своїм високоякісним інгредієнтам. Вони забезпечують організм важливими мінералами, вітамінами та мікроелементами і підтримують вас ситими на довгий час. Вівсяні пластівці, безумовно, слід використовувати у вихідному стані, а не карамелізувати. Найкраще купувати вівсяні пластівці окремо, а потім змішувати їх з горіхами, сухофруктами або свіжими фруктами. Тільки так можна бути впевненим, що ти зможеш обійти приховані виробники цукру. Використовуючи свіжі фрукти, бажано завжди використовувати ті види фруктів, які зараз перебувають у сезоні збору врожаю у вашому домі. Отже, ви використовуєте фрукти, які надходять зблизька і можуть дозріти до збору врожаю. Це важлива вимога, оскільки фрукти, що використовуються, містять більшість інгредієнтів та вітамінів, які зазвичай зберігаються у фруктах лише наприкінці періоду дозрівання.
Більшість вітамінів та ароматизаторів відсутня у фруктах, які збирають недозрілими в далеких країнах, оскільки ці фрукти в основному збирають недозрілими, щоб вижити довгий транспорт. Якщо ви не хочете пропустити солодкий компонент мюслі, можете додати родзинки або ложку меду (наприклад, домашнього з маргариток). Ці природні підсолоджувачі набагато корисніші за цукор, що додається промисловим способом, завдяки чому багато злакові культури є такими смачними.
Мюслі - це не просто мюслі
Вже сама назва мюслі створює у споживачів враження, що це здорове харчування. Але це не повинно бути так. Часто вміст містить не тільки інформацію про кількість використаного цукру, але і консерванти, які призначені для продовження терміну придатності суміші мюслі. Додані сухофрукти часто сірчать. Той, хто виробляє власні сухофрукти за допомогою дегідратора, точно знає, яка якість сухофруктів у мюслі. Однак, змішуючи власні щоденні мюслі, ніколи не слід готувати занадто великі кількості, щоб мюслі завжди було свіжим і не було шкідників, таких як Б. молі можуть гніздитися. Банки для зберігання, які щільно закриваються, захищають від зараження шкідниками.