3 сухофрукти, щоб покласти на тарілку
Курага, плід динамічності
Цей м’який плід наділений вмістом бета-каротину, який змушує моркву збліднути, антиоксидантним попередником вітаміну А, необхідного для зору та захисту клітин організму.
Барвисто на волю, це спокусливо! Але чи знаєте ви, що в ньому повно сульфітів, консервантів, які дозволяють йому зберігати гарний характерний помаранчевий колір, але перш за все, які можуть викликати алергічні реакції у чутливих людей. Тоді виберіть його з органічного землеробства оскільки він буде позбавлений сульфітів, навіть якщо його коричневий колір менш привабливий!
Крім того, цей фрукт являє собою концентрат енергії, клітковини, мінералів ... все, що становить a резервуар харчових корисних речовин при невеликій гучності.
У салатах, як гарнір з білого м’яса ... його солодкий смак компенсує смак м’яса без солі. Подумай над цим !
Чорнослив, плід енергії
Смачно для гурманів, чорнослив входить до лідируючої упаковки сухофруктів за своїми показниками вміст клітковини. Дійсно, це хороший регулятор транзиту. Він містить розчинні волокна з м’якою дією на кишечник, такі як пектини та нерозчинні волокна, які прискорюють кишковий транзит. На додаток до них, ми також відзначаємо наявність сорбіту, цукру з проносним дією при вживанні у великих кількостях.
Бічні калорій, Побалуйте себе невеликим ласощами приблизно 25 калорій на чорнослив! Ми їм завдячуємо високому вмісту вуглеводів (40%), особливо фруктози, в результаті чого глікемічний індекс становить 40, а це означає, що його вплив на рівень цукру в крові є низьким. Крім того, присутній вітамін В1 дозволяє добре використовувати вуглеводи.
Його м’якоть - справжній концентрат бета-каротину, вітаміну Е, флавоноїдів, поліфенолів ... антиоксиданти які діють спільно, щоб захистити вас від вільних радикалів і які позначають його якість.
Також ремінералізуючи за своїм бажанням, чорнослив дуже багатий калієм (950 мг/100 г), необхідного длянервова рівновага. Але також такі мікроелементи, як бор і залізо, які доповнюють картину. Хай живе чорнослив далеко !