Архів харчових добавок - Форум 3DCenter

Через проблеми зі здоров’ям я зараз зайнята з харчуванням/їжею. Однак тема містить майже некерований обсяг інформації.
Хтось може сказати мені, як я можу вилучити, мабуть, небезпечні для життя харчові добавки зі свого списку покупок, не вивчаючи біологію/хімію? Чому це взагалі дозволено до такої міри?

Невеликий (!) Витяг з добавок та інформації, яку я досі "переглядав".

Лактат натрію E 325
Лактат калію E 326
Лактат кальцію Е 327
Адипінова кислота E 355
Адипат натрію Е 356
Адипат калію Е 357
Янтарна кислота E 363
Калій хлорид E 508
Хлорид кальцію Е 509
Хлорид магнію E 511
Глутамінова кислота E 620
Глутамат натрію Е 621
Монокалій глутамат Е 622
Диглутамат кальцію Е 623
Глутамат моноамонію Е 624
Диглутамат магнію Е 625
Гуанілова кислота E 626
Гунанілат динатрію Е 627
Гуанілат калію Е 628
Гуанілат кальцію Е 629
Інозова кислота E 630
Інозинат динатрію Е 631
Інозинат калію Е 632
Інозинат дикальцію Е 633
Кальцій-5-рибонуклеотид Е 634
Динатрієвий 5-рибонуклеотид E 635
Гліцин Е 640
Тауматин Е 957

Глутамат: У експериментах на тваринах глутамат спричиняв серйозне пошкодження мозку. Якщо його давали вагітним щурам за допомогою дієти в дозах, таких як досить часто в картопляних чіпсах або готових супах, ембріон в утробі матері вже не міг розвинути повноцінно функціонуючу нервову систему. Новонароджені, мабуть, не змогли б вижити в природі. Також у дорослих тварин відбулися значні зміни мозку. Навіть найсерйозніші пошкодження головного мозку після інсульту не виникають через те, що нестача кисню руйнує велику кількість клітин мозку; ті кілька клітин, які справді руйнуються таким чином, виділяють велику кількість глутамату, серед іншого, що спричиняє фактичне основне руйнування.
Негативний звіт: http://users.informatik.haw-hamburg.de/

Ацесульфам К Е 950
Аспартам Е 951
Цикламат Е 952
Ізомальт Е 953
Лактитол Е 966
Мальтітол Е 965
Маніт Е 421
Неогесперидин DC E 959
Сахарин Е 954
Сорбіт Е 420
Тауматин Е 957
Ксиліт Е 967

Цикламат: Цикламат заборонений в США з 1970 року, в Європі він дозволений для певних продуктів. Підозрюється, що цикламат є канцерогенним. В експериментах на тваринах висока концентрація цикламату призводила до раку сечового міхура, зниження фертильності та клітинних змін. Циклогексиламін також відомий як пестицид. В експериментах на тваринах циклогексиламін пошкоджує яєчка та сперму.

Сахарин: У експериментах на тваринах ці речовини спричиняли рак сечового міхура і можуть підтримувати розвиток ракових пухлин та посилене розмноження клітин. Попереджувальне повідомлення є обов’язковим у США.

Апартаменти: Аспартам був у списку ЦРУ до середини 70-х років минулого століття як потенційний біохімічний бойовий агент. Аспартам руйнує мозок, зоровий нерв та центральну нервову систему і надає руйнівний вплив на кожен орган. Це також запускає серцеві аритмії.

Підсолоджувачі використовуються у свинарстві для відгодівлі!

Куркумін Е 100
Рибофлавін Е 101
Рибофлавін-5-фосфат E 101a
Тартразин Е 102
Хіноліновий жовтий E 104
Жовто-оранжевий S E 110
Кохінел Е 120
Азорубін Е 122
Амарант E 123
Кохінеальний червоний A E 124
Еритрозин Е 127
Червоний 2G E 128
Алюра червоний AC E 129
Патентно-синій V E 131
Індиготин Е 132
Блискучий синій FCF E 133
Хлорофіл Е 140
Мідьвмісні комплекси хлорофілів та хлорофілінів E 141
Зелений S E 142
Цукрова карамель Е 150а
Сульфітна лікерна карамель E 150b
Аміачна карамель E 150c
Карамель сульфіту амонію E 150d
Блискучий чорний BN E 151
Біовугіль E 153
Braun FK E 154
Braun HT E 155
Каротин Е 160а
Аннато E 160b
Капсантин Е 160с
Лікопін E 160d
Бета-апо-8’-каротиналь (C30) E 160e
Етиловий ефір бета-апо-8’-каротинової кислоти (C30) E 160f
Лютеїн Е 161b
Кантаксантин Е 161г
Бетанін Е 162
Антоціани Е 163
Карбонат кальцію E 170
Діоксид титану E 171
Оксид заліза E 172
Алюміній E 173
Срібло E 174
Золото E 175
Літоловий рубін BK E 180

Набряк:
http://de.wikipedia.org/wiki/Hauptseite
http://www.zusatzstoffe-online.de/
http://www.der-gruene-faden.de/basic/index.html

Ну, це так багато - хто знає, що їстівне, а що ні? Деякі, мабуть, нешкідливі - інші ні. Чи можете ви допомогти мені сказати різницю?

Ну, це так багато - хто знає, що їстівне, а що ні? Деякі, мабуть, нешкідливі - інші ні. Чи можете ви допомогти мені відрізнити?

Кожна речовина смертельна, це залежить лише від дозування !
У звичайних кількостях, які людина може споживати, вищевказані речовини нешкідливі, вам слід турбуватися, якщо у вас періодично виникає діарея, напр. при більшій кількості аспартаму або цикламату ви просто споживаєте занадто багато, але все одно не впадете мертвим

Кожна речовина смертельна, це залежить лише від дозування !
У звичайних кількостях, які людина може вживати, вищевказані речовини нешкідливі, вам слід хвилюватися, якщо у вас періодично виникає діарея, напр. при більшій кількості аспартаму або цикламату ви просто споживаєте занадто багато, але все одно не впадете мертвим

На даний момент я не хочу детальніше розповідати про стан свого здоров’я та обставини. Однак існує сильна підозра, що харчові добавки перебувають у прямому контексті. Якщо ви думаєте, що зможете годувати решту свого життя (30-60 років?) Хімічними речовинами без суттєвих побічних ефектів, таких як алергія, то це, зрештою, залежить від вас. Можливо, одного прекрасного дня ваш організм переконає вас в іншій істині. На жаль, до того часу вже пізно.

Звичайно, це делікатна тема, але що ти хочеш робити? У якийсь момент вам доведеться вірити, що процедури затвердження в Європі є достатньо безпечними. Такі дослідження нічого не говорять для неспеціаліста: чи є щось автоматично токсичним для людини, якщо щури від цього помирають? Що відбувається у вищих і нижчих концентраціях?
Судити про щось подібне може лише біохімік. Напевно, ми не обійдемо консерванти та підсолоджувачі. Сучасна харчова промисловість вже не може обійтися без них.

Тому: критичне ставлення, безумовно, здорове, але вам також не слід брати участь у тактиці відлякування.

Я не знаю жодної алергії і ні на що не реагую, смішно, чи це тому, що я так багато грав у бруді, як дитина?: D

Але це стосується іншого, якщо у вас дійсно є проблеми з добавками, тоді є лише кілька варіантів, наприклад так називається Купувати їжу для космонавтів або все у органічних фермерів та готувати свіжу їжу завжди найкраще, але, на жаль, не завжди це можливо.

І до речі, я теж не дуже люблю їсти ці речовини, але ви не завжди можете вибрати.