3 тижні детоксикації цукру - що це насправді польовий звіт
Тож ви ботаніки. Цукор чи ні цукру, ось у чому питання. Солодощі є частиною нашого повсякденного життя, і якщо ми чесні, ми ще не дуже думали про цукор. Тепер ми хотіли це знати. Який сенс від такого детоксикації цукру?
Наші цілі
- Виключіть промисловий та побутовий цукор із нашого раціону
- Сенсибілізуйте наше почуття смаку
Питання, на які ми хочемо відповісти самі!
Моя шкіра виглядає краще?
Давайте спати краще?
Давайте заощадимо гроші?
Чи нам потрібно більше часу для приготування їжі?
Втратимо задоволення від їжі?
Чи є у нас більше чи менше енергії?
Чи є у нас потяг до їжі?
Наше почуття смаку покращилось?
Щоденник - 3 тижні без цукру
/// День 1 9 липня 2016 р
Щоб полегшити початок роботи з детоксикацією цукру, можлива лише крижана відмова. Тому важливо уникати навіть невеликої кількості цукру протягом першого тижня. Про такі замінники, як мед або сироп з аргави, також не може йтися на початку.
У перший тиждень ми також уникаємо надзвичайно цукристих фруктів, таких як банани або родзинки, а також вуглеводів, таких як хліб, макарони або картопля, оскільки вони також перетворюються на цукор.
/// День 3 11.07.2016
За останні два дні було багато чіа та рису. Навіть якщо минуло лише два дні, потреба в чомусь солодкому завжди присутня. Ми ще не впевнені, чи це психіка, чи це тіло, яке проходить через відступ. Як би там не було, вчора ми зробили смачне каррі, цього ще багато. Яммі Яммі.
/// День. 6 14 липня 2016 р
Попит на солодощі значно зменшився. Однак споживання нашої кави надзвичайно зросло. Лише до вечора часто виникає почуття голоду. Але це головним чином тому, що ми завжди любили погризти ввечері раніше. Якось проявився в психіці.
Що божевільне - це те, на що потрібно звертати увагу. Випадково схопив солодку гірчицю і змушений був знову зішкребти її з тарілки. Цукор також додають у попередньо зварений буряк. Будь обережний. Але ми вже бачимо покращення почуття смаку. Вчора був грейпфрут, це було просто супер солодко!
/// День. 9 17 липня 2016 р
Ми їмо справжню їжу! Це, мабуть, найкраща частина усього. Тому що перед тим, як щось з’їсти, нам насамперед доведеться з цим боротися. Кілька днів тому нам, на жаль, довелося з’ясувати, що цукор навіть міститься у багатьох сумішах спецій. Це означає: стежте за тим, що перетворює каррі на каррі. Якщо на упаковці написано органічне, це зовсім нічого не означає.
Тяга до солодкого ввечері не вщухає. Надія, що це врешті-решт буде так, поволі зникає. Навіть коли ви поруч і гуляєте алеями в літньому місті, апетит до піци або морозива зростає. Але ми сильні, і перший тиждень закінчився.
Поки що ми не втратили задоволення від їжі. Спектр інгредієнтів має що запропонувати навіть без цукру.
/// День 12, 20 липня 2016 р
Сьогодні болів живіт. Що стосується дієти без цукру, не слід бути обережним. Якщо вам не хочеться готувати собі чудову страву без цукру, ви також можете швидко з’їсти останню страву ....
Оскільки ми не ходили по магазинах, наш сніданок складався з чіа та кількох чорниць. Слідом боліла живіт. Ближче до вечора один з наших співмешканців приготував. Лазанью, цибулю, карамелізували з цукром. Не ваша вина, а наша проблема. Тож ми наповнили себе тортилью. Був також йогурт як занурення. Отже, сьогодні наш раціон був справді правильним для Ar ... Приємно лягати спати, болить живіт. Останнім часом ми також п’ємо багато пива. Зміна наркоманії? Мабуть. Просто потрібно багато самодисципліни. Ми зробимо краще завтра. Партія робочих груп підходить, надворі при 30 градусах.
/// День 15, 23 липня 2016 р
Джаз відносно розслаблений. Я міг блукати. Я так схвильований чимось солодким, і взагалі не бачу, що обіходжусь без цукру. Звичайно, ми зробимо це зараз, але який сенс у цьому? Ви можете закопати голову в пісок на все своє життя. Через це бажання в якийсь момент зникає. Гаразд, тяга закінчилася, але я точно знаю, як здорово мати морозиво, і я хочу їсти морозиво. Це як ніколи більше не дозволяти сидіти на сонці.
Тієї ж миті до нас заходить наша дорога сусідка по кімнаті Лара, у якої в руці є піднос, повний тістечок. Вона їх спекла спеціально для нас. Без цукру, з фініками. Це смаковий вибух. Фантастично. Такий смачний і солодкий. Щиро дякую, Лара, тепер ми можемо витримати останній тиждень.
/// День 18 26 липня 2016 р
Сьогодні мені наснилося, що я випив Фанту. Це було супер мило та грубо. У мене не було Фанти роками, і я не розумію, до чого мені це сниться. Проблема полягала в тому, що я думав, що вбив ним Детокс. Ну, це був лише сон, отже, все було Тутті.
Джезз добре розділив тістечка Лари, я вже з’їв своє. Але у Джезза під час покупки вчора була чудова ідея: дитяче харчування. Є супер смачні речі, без цукру. Тож, коли тяга до чогось солодкого потрапляє, просто розчистіть полички найменших.
/// День 21, 29 липня 2016 р
Сьогодні останній день, і мені довелося б збрехати, якби я сказав, що мені все одно. Я з нетерпінням чекаю завтра. Джезз набагато більш спокійний щодо всього. Їй просто хочеться випити чергового партнера.
Це момент істини. Чи змінилося наше почуття смаку? Два дні тому ми були з друзями, і я був трохи напідпитку. Хтось купив Capri Sun просто для розваги. Смак: Ельфійне зілля. Усі хотіли знати, як це на смак, звичайно, і я. Коли цей відвар дійшов до мого піднебіння, мені довелося ненадовго кляпнути. Це було просто так мило і грубо, що я рефлекторно виплюнув зілля ельфів. (... і щось подібне для дітей?) Тож давайте подивимось, що завтра. Можливо, все з цукром просто на смак брутто.
Кінець торта без цукру та бабусиного сиру
Детокс цукру закінчився, і того ж дня ми відвідуємо моїх батьків у Тюрінгійському лісі. Це цілком підходить, бо моя люба бабуся спекла сирний пиріг. Привіт калорії, як справи.
Сподіваюся, вона не надто мила для мене. Тоді я переживав, що мені доведеться сказати бабусі, що мені не подобається її сирний пиріг. Але це було не так, торт був із задоволенням.
Далі товариш по клубу, і коли я зробив перший ковток у роті, я хотів негайно виплюнути. Це пов’язано з тим, що цукор у сирному пирогу пов’язаний з великою кількістю жиру і, отже, на смак не такий солодкий.
В даний час солодкі напої для мене неїстівні. Молочний шоколад теж просто не смакує. Джезз любить нугу, і це не змінилося зараз. Клубний товариш також може його пити. Тим не менше, у неї буде менше проблем з відсутністю цукру в майбутньому.
Але тепер руку на серце? Що змінилося?
Моя шкіра виглядає краще?
Безумовно. Шкіра покращується. Багато прищів спричинені промисловими посмикуваннями, якщо ви не вірите, ви можете спробувати.
Крім того, оскільки ми знову почали споживати цукор, нам доводиться частіше чистити зуби. Ви можете безпосередньо відчути, як цукор відповідає за долив.
Давайте спати краще?
Ми спимо так само добре, як і раніше. Цукор на це не впливає.
Давайте заощадимо гроші?
Джейн. Спочатку ми думали, що витратимо більше грошей, але це не так. Це більше жертва, а не споживання. Ми просто їли набагато більше овочів, і вони не такі дорогі.
Чи нам потрібно більше часу для приготування їжі?
Так, вам потрібно запланувати трохи більше часу. Але це має вартувати вам. Бо ти те, що їси. Особливо коли ти на вулиці і не можеш їсти вдома, ти повинен все підготувати. Оскільки їжа, яку ви отримуєте в дорозі, зазвичай змішується з цукром.
Втратимо задоволення від їжі?
Ні, звичайно, ні. Ми любимо солодощі, але вони значать для вас набагато більше, якщо ви не втискаєте їх у себе таким інфляційним способом. Кожен шматок пирога зараз у захваті.
У нас більше енергії? Наша продуктивність зростає?
Ми не можемо відповісти на це. Ми займаємося йогою, відчуваємо себе в формі, з цукром або без нього.
У нас була тяга до їжі?
Так багато. Але є хороші хитрощі для боротьби з цим.
Наше почуття смаку покращилося?
Цей момент, мабуть, є найбільш вражаючим у детоксикації цукру. Наше почуття смаку надзвичайно змінилося. Ми знову відкрили фрукти та овочі. Яблуко має стільки нюансів смаку, це просто фантастика.
Висновок
Тож загалом детоксикація цукру того варта, навіть якщо ми між ними багато скаржились. Це розширення свідомості. Бо у нас багато звичок, яких ми вже не помічаємо. Якщо ми раптом змушені обійтися без чогось, тоді ми загострюємо почуття, і це блискуче.