3 вагомі причини, щоб приготувати норі
Опубліковано Селін 11 квітня 2016 р. У Кухня | 0 коментарів
Норі - різновид морських водоростей, які зазвичай використовуються в японській кухні. Багатий вітамінами та дуже низьким вмістом білка, норі є найкращим союзником для вегетаріанців та спортсменів. Тоді відкрийте дивовижні переваги цієї водорості.
Відмінне джерело поживних речовин
Норі має виняткову харчову цінність. Це найбільш багаті білком морські водорості. Вважається супер їжею, але також важливим джерелом вітамінів, він також містить вітаміни, серед яких є вітаміни А, С, Е та ті групи групи В, зокрема В 12. Ми знаходимо в цій водорості такі мікроелементи, як мідь, залізо, марганець, цинк та йод.
Терапевтичні чесноти норі
Завдяки високому вмісту клітковини, норі забезпечує нормальне функціонування кишкового транзиту. Регулярно вживаючи, ці водорості допомагають боротися з певними захворюваннями, такими як рак молочної залози та рак простати. Він також запобігає раку товстої кишки, розладам травлення та запорам. З низьким вмістом холестерину, це їжа, рекомендована для схуднення та для пацієнтів з високим рівнем холестерину. Багатий добрими жирними кислотами, норі містить противірусні та антибактеріальні речовини. Це допомагає боротися з діабетом та серцево-судинними захворюваннями.
Як використовувати водорості в кулінарії ?
Усі ці вагомі причини роблять розумним регулярно споживати водорості норі. Тому регулярне споживання норі може дати нам багато поживних речовин, необхідних організму. Крім того, бажано вживати від 6 до 11 грамів водоростей щодня, щоб покрити всі наші харчові потреби. Цю морську капусту потрібно їсти сушеною та підсмаженою як аперитив, як чіпси, або в домашніх суші.