30 продуктів з високим вмістом калію, про які ви повинні знати - МИ ДИКУЄМО

Цей пост містить рекламні та/або платні рекламні посилання.

Останнє оновлення: 17 квітня 2019 р

Опубліковано: 19 жовтня 2018 р

Калій дуже важливий для нашого організму. Ми покажемо вам продукти з високим вмістом калію, які слід їсти щодня.

Перш за все: Калій насправді важливий для нас. Без цього мінералу наше серце і ніщо в організмі не може функціонувати.

Їжа, багата калієм, гарантує вам здорову форму та здоровість.

Ви можете дізнатись у цьому дописі,

Що таке калій і що він робить?

Калій - один із мінералів. Мінерали - це неорганічні солі. Для функціонування людського організму потрібні неорганічні солі, такі як калій, натрій і кальцій.

Калій створює умови для того, щоб наші клітини могли передавати інформацію. Тільки тоді можна контролювати органи, нерви, м’язи тощо. І тим самим виконувати свої завдання.

Звучить складно, правда? Коротше кажучи: серце не може битися без калію, оскільки воно не отримує жодного сигналу. Наші м’язи також потребують калію, щоб ми могли рухатися.

Але мінерал може зробити ще більше. Він також бере участь у забезпеченні того, щоб наш кислотно-лужний баланс залишався в рівновазі. Калій регулює значення рН в нашому організмі.

Калій регулює кров'яний тиск. Ось чому Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує більше продукти, багаті калієм, якщо у вас високий кров'яний тиск.

Добова потреба в калії

Наш організм не може сам виробляти калій. Отже, ми повинні отримувати калій через їжу.

Існує ряд продуктів, багатих калієм, таких як горіхи та банани.

Занадто багато калію До речі, ви не можете засвоїти їжу. Ви просто виділяєте надлишок із сечею.

У дорослому віці потрібно в середньому 2 г калію на день. Скільки це насправді залежить від віку, стану здоров’я та статі.

До речі, в організмі людини міститься приблизно 130 грамів калію.

Щоденна потреба в калії може змінюватися при деяких захворюваннях, таких як високий кров'яний тиск або проблеми з нирками.

Продукти з високим вмістом калію

Якщо ви не страждаєте від гострого дефіциту калію або хворієте, ви можете задовольнити свої потреби харчуванням.

Їжа, що містить калій, не є вишуканою та навіть екзотичною їжею. Це нормальна їжа, яку ми їмо дуже часто. Без того, щоб ми знали, що це так продукти, багаті калієм діє.

Регулярно включайте ці продукти у своє меню.

1. Лисички

У 100 грамах висушених лисичок міститься 5370 міліграмів калію.

У їстівних грибах можна знайти багато мінеральних речовин, зокрема калій. У сухому стані вміст особливо високий. Наприклад, у 100 грамах боровиків є 2177 міліграмів калію. Але гриби та гриби шиітаке також є хорошими джерелами калію. До речі, свіжі лисички містять 507 мг калію.

2. Какао-порошок

У 100 грамах злегка знежиреного какао-порошку міститься 1920 міліграмів калію.

Давай, візьми собі чашку какао! Це смачний спосіб заповнити запаси калію. Однак заборонено брати какао з супермаркету. Але необроблений какао-порошок. На смак він трохи гіркий, але все одно містить багато важливих поживних речовин, таких як калій.

Погляньте на нашу статтю про смачні рецепти какао. Ось три чудові рецепти натхнення.

3. Сушена соя

100 грам сушеної сої містять 1900 міліграмів калію.

Вегетаріанці та вегани люблять сою, як молоко, тофу, так і в спредах. Він служить хорошим джерелом рослинного білка і містить багато вітаміну В3. Але це більше, ніж просто замінник м’яса. Соя - чудовий спосіб отримати калій.

4. Курага

100 грам кураги містять 1700 міліграмів калію.

Якщо ви вважаєте, що вживаєте недостатньо калію, слід включити у свій раціон всі види сухофруктів.

Ви знайдете багато калію в фініках, сливах, родзинках та персиках. Ви можете змішати їх у мюслі, використати як замінник цукру у випічці, зробити з них енергетичні кульки або просто перекусити.

Сушені персики 1100 мг калію на 100 грам
Сушені фініки 790 мг калію на 100 грам
Сушений інжир 780 мг калію на 100 грам
Ізюм 725 мг калію на 100 грам

5. Пшеничні висівки

У 100 грамах пшеничних висівок міститься 1390 міліграмів калію.

Пшеничні висівки змушують вас почуватися ситими і підтримують кишечник у формі. Довгий час його використовували лише як корм для тварин, тепер він потрапляє і на наші тарілки. Входить до складу багатьох мюслі та хлібобулочних виробів. Просто додайте ложку його до йогурту. Висівки набрякають у вашому шлунку і довго тримають вас ситими.

6. Біла квасоля сушена

100 грам сушеної білої квасолі містять 1300 міліграмів калію.

Біла квасоля - бобові культури та ідеальні джерела клітковини, крохмалю, вітамінів та мінералів. Смачні наповнювачі підходять для рагу та супів. 100 грам білої квасолі містять 1300 міліграмів калію і є хорошим джерелом калію.

7. Томатна паста

У 100 грамах концентрованої томатної пасти міститься 1014 міліграм калію.

Томатна паста покращує соуси та супи. Це надає маринадам і салатам фруктову нотку. Томатна паста - це сильно концентрована м’якоть помідорів, яка не повинна бути відсутнім у будь-якому соусі.

Більшість людей не усвідомлюють того факту, що томатна паста є одним із продуктів, що містять калій.

8. Фісташки

У 100 грамах фісташок міститься 970 міліграмів калію.

Фісташки - чудова закуска. Ви можете частіше гризти маленькі зелені горішки. Як і всі горіхи, вони містять багато калорій, але вони заповнюють це корисними жирами та хорошим відсотком калію.

Горіхи, які також містять багато калію

Арахіс 740 мг калію на 100 грам
Мигдаль 690 мг калію на 100 грам
Бразильський горіх 670 мг калію на 100 грам
Фундук 620 мг калію на 100 грам
Волоські горіхи 450 мг калію на 100 грам

9. Сушений горох

У 100 грамах сушеного гороху міститься 880 міліграмів калію.

Вони часто потрапляють на наші тарілки лише як гарнір. Більшість з них навряд чи звертають на них увагу. Ми обов’язково повинні це зробити. Горох є чудовим джерелом білка, а також містить багато калію. Як щодо смачного горохового супу з креветками?:)

10. Сушена сочевиця

У 100 грамах сочевиці міститься 800 міліграмів калію.

Сочевиця, як і квасоля, є бобовими рослинами і відзначається як джерело білка. Але смачні бобові також є хорошими джерелами калію.

Погляньте тут:

11. Кріп

У 100 грамах кропу міститься 780 міліграмів калію.

Покладіть його на сковороду, в різотто або на салат. Кріп - чудовий овоч, який рідко потрапляє на наші тарілки. Kolle складається з 80 відсотків води, що робить його особливо низькокалорійним. Ефірні олії підтримують травлення, мають протизапальну дію та зміцнюють шлунок.

12. Пшеничні зародки

У 100 грамах зародків пшениці міститься 780 міліграмів калію.

Зародки пшениці дуже корисні та поживні. Вони містять багато білка, жиру та вітамінів. Зародки пшениці є найціннішою частиною зерна пшениці, оскільки містять так багато поживних речовин. Вони корисні для нашого росту м’язів, нервів та кровотворення.

13. Шпинат

У 100 грамах шпинату міститься 600 міліграмів калію.

Попай любить шпинат. І ми також. Листяні зелені овочі належать до категорії «багаті калієм продукти». Ви можете насолоджуватися цим з макаронами, картоплею, соусами, на салатах, в супах або просто. Завжди чудовий смак:)

Подивіться тут:

Також продукти, в яких дуже багато калію

Мангольд швейцарський 550 мг на 100 грам
Брюссельська капуста 450 мг на 100 грам
Жита 439 мг на 100 грам
Хлібці хлібні 436 мг на 100 грам
Листя кульбаби 430 мг на 100 грам
Салат з баранини і банан 420 мг на 100 грам
Картопля та капуста 410 мг на 100 грам
Вівсянка 335 мг на 100 грам

Який ефект має занадто багато калію?

Як занадто мало, так і занадто багато калію не корисно. Якщо ви здорові та здорові, ви можете компенсувати надмірну дієту калію.

Цей мінерал розчинний у воді. Це означає, що ви просто знову його покалуєте:)

Такі захворювання, як дефіцит інсуліну або гормональні порушення, можуть призвести до підвищення рівня калію.

У мене дефіцит калію?

Втома - один із симптомів, який може виникнути при дефіциті калію.

Мінерал необхідний для передачі сигналів в організмі людини.

Дефіцит може призвести до таких симптомів, як запор, серцеві аритмії, зниження рефлексів, м'язова слабкість і збільшення виділення сечі.

Небезпечний дефіцит калію

Нестача калію небезпечна для серця людини. Можуть бути посилені сутички, що призводять до серцевого ритму. Небезпечні серцеві аритмії також можуть бути наслідком дефіциту калію.

Аналіз крові може виявити дефіцит. Концентрацію калію вимірюють у сироватці крові.

Якщо лікар визначить, що вона нижче 3,8 ммоль/л, то у вас дефіцит калію. Якщо показники сироватки крові перевищують 5,2 ммоль/л, у вас є надлишок калію.

Причини дефіциту калію

Дефіцит калію може бути викликаний гормональним дисбалансом. Якщо виділяється занадто багато альдостерону, також усувається велика кількість калію.

Такі ліки, як дренажні засоби, також можуть призвести до дефіциту калію.

Якщо у вас часті діарея або блювота, поки ви також не ризикуєте мати занадто мало калію в крові.

Проносні також можуть спровокувати дефіцит.

Занадто мало калію потребує лікування

Негайно лікуйте дефіцит калію. Гостра нестача є надзвичайною ситуацією. Від цього можна отримати серйозні проблеми з серцем.

Дієта, багата калієм, має сенс для здорової людини в будь-якому випадку. Їжа, багата калієм, гарантує вам здорову форму та здоровість.

Продукти, багаті калієм - калій у кулінарії

▶ ПОРАДА: Схуднути, наростити м’язи чи харчуватися здорово? С Ми підходимо за допомогою We Go Wild ви можете досягти своєї фітнес-мети! Складіть тут свій план харчування. Лише обмежений час: -20% на всі плани!
›Відкрийте для себе We Go Fit зараз

Калій є важливим мінералом і міститься в багатьох продуктах харчування. Ви можете приготувати смачні страви з сої, томатної пасти, грибів, сочевиці та білої квасолі. Є кілька речей, на які слід звернути увагу, коли готуєте продукти з високим вмістом калію.

Що потрібно знати про калій у кулінарії

Калій швидко втрачається при варінні.
Під час готування використовуйте лише трохи води.
З овочами зосередьтеся на приготуванні їжі, а не на кип’ятінні.
Подрібніть овочі лише злегка.
Не замочуйте овочі у воді, це вимиє калій.
Ловіть воду для готування і використовуйте її для соусів, супів чи інших страв.

Наш висновок

Калій - життєво важливий мінерал. Функція серця, робота клітин та життя не були б можливими без калію.

Отже, продукти, багаті калієм, повинні бути важливою частиною вашого раціону.

Сочевиця, капуста, гриби, соя та шпинат є хорошими джерелами калію. Якщо у вас немає часу на приготування їжі і ви шукаєте здорову закуску, не впадайте у відчай.

Банан належить до категорії «продукти, багаті калієм» і забезпечує спортсмена, що перебуває у стресі, необхідним калієм.

Ваш електронний лист буде надісланий MailChimp (служба розсилок). Більше інформації в нашій політиці конфіденційності. Ви отримаєте посилання для підтвердження, за допомогою якого ви зможете підписатися на розсилку.