30 секунд нежирного майонезу без яйця - рецепт

1.Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури! Рецепт призначений для ручного блендера. Я не можу гарантувати, що це буде працювати з іншими пристроями, оскільки я ще не пробував.

майонезу

підготовка

2.Помістіть змішувач у високий вузький посуд. Тепер спочатку додайте молоко, потім олію, сіль, цукор, перець і гірчицю.

3.Запустіть ручний блендер на дні ємності і приблизно через 10 секунд (дайте міксеру запуститись) повільно вийміть його з дна і потягніть вгору. Тепер (продовжуйте роботу міксера) додайте лимонний сік і огіркову воду. Кількість рідини не тільки визначає смак, але і консистенцію. Нарешті покладіть майонез у банку з варенням і зберігайте в холодильнику. Найкраще до = найкраще до вживання молока.

4-й.Можливі варіації з такими інгредієнтами: гірчиця (солодка до гарячої), перець чилі, табаско, олія чилі, перець кайенський сетчуан, мед, підсолоджувач, анчоус, оселедець, крабова або ікріста паста, з шафраном, куркумою, паприкою, томатною пастою або Сік шпинату, буряка можна змінити за кольором.

5.Вибір нежирного молока створює нежирний майонез. Якщо ви хочете, щоб соус був ще більш пісним, ви можете замінити частину олії йогуртом.