4 х золота для наших вишуканих страв Нагорода DLG 2019
Що спільного у нашої курки тандурі з кунжутним рисом, медальйонів з сиру з цвітної капусти з різнокольоровими осінніми овочами, рагу з болгарського перцю з варениками та гострого курячого каррі з рисом басмати? Всі чотири страви були нагороджені золотою від DLG! Ми псуємо своїх гостей у 2500 компаніях під час обіду на роботі цими стравами та майже 300 іншими основними стравами.
Що саме таке DLG?
Німецьке сільськогосподарське товариство - це організація аграрної та харчової науки. Багато різноманітних продуктів харчування тестують у їх випробувальному центрі у Франкфурті. Серед іншого, там перевіряються сенсорні критерії, такі як зовнішній вигляд, смак, запах і консистенція, упаковка та маркування.
З веб-сайту DLG:
"Продукти, які відповідають усім критеріям тестування без помилок, отримують золоту нагороду DLG".
Така нагорода для нас дуже важлива. Тоді наші гості знають, що ми подаємо їм найвищу якість на обід. І наша команда отримує підтвердження, що вона виконала відмінну роботу. Ось чому ми щороку стикаємось із суворими очима незалежних експертів DLG. Готуємо з пристрастю. Це означає, що ми дійсно робимо все, що можемо для наших гостей. Ми готуємо майже виключно австрійські та сезонні інгредієнти та маємо дуже високі стандарти якості, щоб наші страви були смачними та корисними.
Нехай це буде трохи різноманітно?
Ще одним важливим фактором такого успіху є наші чергові кулінарні тематичні тижні. Хто завжди хоче бачити однакові страви в меню? Це стало б нудно для наших клієнтів, нас самих, і, звичайно, також експертів з харчових продуктів DLG. Тому ми постійно розробляємо нові, модні рецепти.
Прикладом популярного тематичного тижня є тижні “Fit-Mit-Genuss”, які зараз тривають, відповідно до новорічних постанов багатьох наших гостей. Страви готують переважно для любителів спорту та фітнесу, максимум 550 ккал на порцію. Ідеально, якщо ви стежите за потребою калорій. Ми особливо пишаємось нашими стравами, що сприяють клімату, які ми розробляємо разом з екологічними фахівцями WWF Австрія. Ми показуємо, що ви можете захистити клімат, готуючи та насолоджуючись.
Як бачите, ми сприймаємо це дуже серйозно, коли кажемо: "Ми готуємо з пристрастю".