4 міфи про детоксикацію соку
Дієтологи попереджають, що детоксикація соками може бути небезпечною. При такій дієті тверда їжа не вживається взагалі, але пийте багато води, плюс півлітра натурального соку кожні кілька годин протягом 3-5 днів.
Соки, які використовуються для детоксикації, зазвичай не купуються в магазині, а робляться вдома за допомогою соковижималки або блендера.
Зазвичай склянки соку містять суміш кількох фруктів та овочів, включаючи огірок, шпинат, салат або капусту.
Цю дієту часто рекомендують для детоксикації організму після періодів кулінарних зловживань або втрати ваги.
Джой Дубост, дієтолог з Вашингтона, каже, що така дієта, яка включає лише рідину, зовсім не корисна для здоров’я.
Ось 4 міфи про соки, яким суперечить Джой:
1. Нашому організму потрібна детоксикація, щоб бути здоровим. Насправді наш організм може очиститися завдяки дії печінки та нирок. Ці органи можуть самостійно виводити шкідливі токсини, тому час від часу не обов’язково дотримуватися детоксикаційної дієти.
2. Сокова дієта дуже здорова. Радість говорить, що в перші дні наш організм буде споживати запаси глікогену для отримання енергії. Вживання глікогену призводить до виведення води з організму, тому на вагах ми швидко скинемо кілька кілограмів.
Але тоді будуть негативні наслідки дієти: нестача енергії, головний біль, тремор через дуже низький рівень цукру в крові. У той же час нестача клітковини з часом призведе до запорів. Крім того, незабаром після повернення до звичного режиму харчування втрачені кілограми дуже швидко відновляться.
3. Дієта допомагає схуднути. Зрештою, сокова дієта не є хорошим рішенням для схуднення, вважає Дубост. Після виведення води з організму спостерігається втрата ваги, але тоді кілограми будуть повернуті назад.
Втрата ваги супроводжується втратою м’язової маси. Ідея дієти полягає в усуненні жиру, а не м’язової маси. Це неможливо при соковій дієті, оскільки вона має низький вміст білка та калорій і не забезпечує енергією, необхідною для програми вправ.
4. Дієта хороша, адже багато знаменитостей рекомендують її. Знаменитості часто вдаються до цієї дієти, щоб дуже швидко схуднути. Дійсно, короткочасні наслідки є чудовими, але в довгостроковій перспективі така дієта не має ефекту, навіть є протипоказаною.