4 Несподівані проблеми з кетогенною дієтою; Філософія одужання
Багато моїх клієнтів дуже зацікавлені в тестуванні нових Форми харчування і вже пережили досить багато, коли вони приходять до мене. Я й сам знаю приманку обіцянок для здоров’я, які дають різні дієти. Це тим більше засмучує - і ти почуваєшся як останній дурень - коли ти, здається, єдиний, хто дуже піклується про цю форму харчування гірше йде, ніж раніше, в той час як всі інші, здається, отримують це, і форуми переповнені гімнами похвали. Будьте втішені: ви не самотні з цим! У КОЖНІЙ формі дієти є незліченна кількість біженців та людей, що потрапили в мель. Це не повинно мати нічого спільного з неправильним харчуванням (наприклад, вживання занадто багато білка).
Кетогенна дієта зосереджена на жирі (особливо насичених жирах) як найважливішому макроелементі, з помірним вмістом білка та мізерно низьким вмістом вуглеводів. Ця дієта спочатку була розроблена для хворих на епілепсію і використовувалася з великим успіхом, Сьогодні його також використовують при інших неврологічних захворюваннях, при раку, а також при проблемах з цукром у крові та для схуднення.
У цій публікації я хочу поділитися своїми спостереженнями щодо найважливіших Перешкоди на шляху кетогенної дієти поділитися з вами людьми з проблемами імуномодуляції, Захворювання тучних клітин, Симптоми a Дисавтономія та системні захворювання.
Вам потрібно достатньо антиоксидантів, коли ви споживаєте багато чогось такого нестійкого і як будівельний матеріал, важливий для виживання, наприклад, жир! Жир - дуже чутлива речовина, що також є надзвичайно важливим будівельним матеріалом для багатьох критичних тканин і молекул нашого тіла, таких як нерви, підшкірний жир шкіри, кістковий мозок, клітинні мембрани, гормони ... Я вважаю це найважливішою причиною того, чому насправді існує кілька досліджень щодо користі для здоров'я в дієті з низьким вмістом жиру, а саме в тому, що використовується занадто багато неякісних жирів, поліненасичених та прогірклих. Тому різноманітні барвисті органічні овочі, багаті антиоксидантами, не повинні бракувати в низьковуглеводних та кето. Багато (нерафіновані та якісні) олії містять багато вітаміну Е і Ко, але їх не можна розглядати як джерело антиоксидантів, оскільки вони містять саме ту кількість, яка необхідна організму для їх стабільної переробки. Детальніше про те, на що слід звертати увагу у жирах (і чому) тут.
Кажуть, що конкурентоспроможні спортсмени можуть споживати трохи більше вуглеводів, оскільки їх вищий обмін речовин повністю їх спалює. Той, хто страждає важкою хронічною хворобою та гострою імунною переактивацією, як це має місце при аутоімунних захворюваннях та алергіях, перебуває в такому стресі, як марафонець, і зазвичай потребує певної кількості повноцінних вуглеводів, оскільки організм знаходиться в постійному стресі. Мої клієнти (і це було для мене те саме), рівень запалення якого все ще дуже високий і які намагаються вживати їжу з низьким вмістом вуглеводів, швидко зменшуються (у виняткових випадках також збільшуються, але тоді це в основному затримка води), і часто речі виходять з-під контролю в інших куточках, оскільки вони збільшують вуглеводи для їх слизових оболонок (кишечника, дихальних шляхів, шкіри ... для утворення полісахаридів для виділень) і спостерігається швидке погіршення травлення, сильніша реакція на алергени в повітрі, сухість очей і шкіри, виснаження, в гіршому випадку Випадок навіть гормональні проблеми! У кращому випадку я бачу неконтрольованих Харчова тяга на вуглеводи. Вуглеводи - це, на думку д-ра. Даніель Амен також використовує його для підвищення настрою нейромедіатора Серотонін, також для утворення вільних радикалів, для стримування гострих інфекційних процесів, так що утворення вуглеводів з білків на сьогоднішній день недостатньо. Крім того, це просто їжа Подорожники, білий рис, картопля, гарбуз ... які є найбільш терпимими для цих людей з низьким вмістом гістаміну і бідні на Антинутрієнти, які потім видаляються, щоб автоматично було з’їдено більше несумісних продуктів. Не слід також недооцінювати, якщо робота також дуже пізнавальна або якщо існує сильний психологічний стрес. Наш мозок використовує близько 20% енергії нашого тіла, і в деяких випадках він може краще працювати над повільно засвоюваними вуглеводами у вигляді крохмалю.
І навпаки, стрес може перешкодити вам впасти в кетоз. Через хронічну переактивацію імунної системи, яка також є стресовим фактором, при хронічному вивільненні кортизолу та епізодах викидів адреналіну та норадреналіну власний глікоген організму з печінки та м’язів природним чином активізується! я був 2017 р. На лекції канадського експерта з кето в Гельсінкі, яка продемонструвала вимірювання рівня цукру в крові та кетонових тіл через кров з кінчика пальця безпосередньо на сцені та показала, що рівень цукру в крові високий, а кетонові тіла занадто низькими, просто через фізичний та психічний стрес під час поїздки та лекції, і навіть незважаючи на те, що вона днями не їла жодних вуглеводів і її тіло вже було прекрасно навчене кетозу! Також зверніть увагу: Стрес пригнічує мітохондрії. Будь то стрес через фізичний стрес від токсинів, хвороби, непереносимість їжі або через те, що ви зараз багато вимагаєте від свого тіла, або психічний, когнітивний чи емоційний стрес ... результат завжди є обмеженою функцією мітохондрій, і лише за умови, що вони працюють оптимально (у стані розслаблення, парасимпатичної нервової системи) організм може використовувати жир як джерело енергії. Це також може бути причиною того, чому вегетаріанці менш здатні отримувати користь від кетозу, оскільки їм бракує важливих амінокислот (таких як карнітин), які мітохондрії потребують для введення жирних кислот та для виробництва кетонових тіл. Якщо ви хочете зрозуміти стрес: 12 типів стресу.
Сезон, світло та клімат мають великий вплив. Подивіться на первісних людей. Чим вище ми піднімаємось на північ, тим більше макроелементів зосереджується на жирі; у теплих країнах, особливо навколо екватора, більше уваги приділяється вуглеводам. Можливо, ви помітили (або можете навчитись відчувати це), що ваші потреби теж змінюються. Область хронобіології (як світло і певні ритми впливають на наш метаболізм) все більше переходить у фокус, за що вона навіть отримала Нобелівську премію в 2017 році. Тому особисто я вважаю, що зберігаю фрукти на літо та на канікули, які я добре переношу. У грудні (коли у нас найкоротші дні в році), я зазвичай переходжу до строго кетогенної фази, яка для мене є легкою і надзвичайно хорошою. Жінки часто виявляють, що їм потрібно стабілізувати рівень цукру в крові з великою кількістю жиру та білка, особливо до менструації. Навчіться йти потоком життя!
Загалом, я просто хотів би сказати, що, особливо якщо ви страждаєте на хронічну хворобу, вам не слід занадто прив'язуватися до певної дієти, а залишатися відкритим. Ваше тіло має дуже особливі потреби, які можуть істотно змінитися залежно від спалаху захворювання або умов життя. З цієї причини я беру своє в своє Коучинг Багато часу, щоб спробувати різні речі зі своїми клієнтами, поекспериментувати, показати їм, як вони все ще можуть насолоджуватися перевагами певних форм харчування, включаючи кетогенну дієту, за допомогою певних хитрощів, і навчити їх пізнавати та інтерпретувати сигнали свого тіла, і перш за все поглянути на всі інші сфери життя, які мають такий самий вплив на наше здоров’я, як дієта.
Життя - це цікава подорож, і вірити в те, що ви дійдете до «ідеального стану» або «ідеальної дієти», яка вирішить усі мої проблеми, - це ілюзія. Розуміння цього зробило мене набагато вільнішим і спокійнішим у роботі зі своїм здоров’ям, зробило мене добре в довгостроковій перспективі та неодноразово демонструвало нові підходи до вирішення проблем. Як результат, я більше не піддаюся постійним різким підйомам і спадам хвороб, але можу набагато вільніше вирішувати, що я хочу додати до свого тіла як паливо.
Я сам використовую це масло Mct: