4 овочі, повні вітамінів, щоб з’їсти восени

Буряк

Одним з найбільш здорових овочів сезону є буряк. Цей корінь багатий природними нітратами, які покращують кровообіг. Крім того, це важливе джерело вітаміну В9 (також відомого як фолієва кислота), вітаміну С, калію, магнію, фосфору та заліза. Крім того, 100г буряка містять лише 43 калорії.

їсти

Капуста

Капуста не тільки корисна для фігури, через низьку калорійність, лише 25 калорій на грам. Капуста - здоровий овоч, багата вітамінами А, С і К, калієм, фосфором, магнієм, так і сполуками клітковини та сірки, які сприяють детоксикації.

Цибуля-порей, якої уникають багато людей, виконує антисептичну роль, стимулює імунітет, знижує ризик раку товстої кишки, передміхурової залози, грудей та яєчників, а також сприяє виведенню токсинів з організму. Крім того, він багатий на вітаміни В4, В9, А, С і К. Крім того, він містить значну кількість кальцію, фосфору, магнію, калію та натрію. А споживання калорій низьке: лише 61 калорія на 100 грам.

кольрабі

Gulia зменшує ризик деяких видів раку і містить вітамін B4, B9, A, C і K, а також кальцій, фосфор, магній, калій і натрій.