4 переваги веганської дієти для здоров’я
Чи може вегетаріанська дієта підійти саме вам? Ось деякі переваги для здоров’я від вживання веганської їжі.
Втрата ваги
У дослідженні понад 1100 дієт і планів схуднення протягом 18 тижнів, включаючи Аткінса, вегетаріанська група вийшла на перше місце серед схуднення, втративши в середньому на 5 фунтів більше, ніж ті, хто дотримувалися дієт, що включали м’ясо і на 2 кілограми більше, ніж вегетаріанці, які їли яйця та молочні продукти.
Потрібні додаткові дослідження, але експерти стверджують, що здорова вегетаріанська дієта, заснована на великій кількості фруктів, овочів та цільного зерна, допомагає зменшити калорії.
Крім того, він забезпечує розчинну клітковину, завдяки якій ви довше відчуваєте себе ситішими.
Здоров’я серця
Веганська їжа може допомогти вам зберегти здоров’я серця.
Багато досліджень показали, що порівняно з всеїдними, у веганів типово низький рівень ожиріння, цукрового діабету, високого рівня холестерину та високого кров'яного тиску - все це серйозні стани, які можуть збільшити ризик серцевих захворювань.
Це має сенс, оскільки рослинна їжа багата клітковиною і містить більше корисних для серця жирів (авокадо, горіхи, оливки), ніж продукти тваринного походження.
Профілактика раку
Веганська дієта може допомогти зменшити ризик деяких видів раку. Огляд 2016 року досліджень, що порівнювали веганів, вегетаріанців та людей, які харчуються м’ясом, показав, що у веганів ризик раку в цілому значно нижчий.
Інші дослідження показують, що вони можуть допомогти зменшити ризик розвитку раку передміхурової залози та товстої кишки.
Ти живеш довше
Бути веганом може допомогти вам жити довше. У великому дослідженні, в якому взяли участь понад 70 000 дорослих, учасники веганства були довше життя, ніж ті, хто їв м’ясо, та більшість вегетаріанців.
Окрім того, що їдять здорову для серця їжу, таку як горіхи, фрукти та клітковина, вегани не їдять червоного та обробленого м’яса, пов’язаного як з раком, так і з серцевими захворюваннями.