4 повторно; справжні сироваткові чаї; і s; n; корисний
Ми любимо сироватку і вживаємо її в їжу, як лікувальний засіб з благотворною дією на імунну систему, зниження рівня холестерину та контроль стресу (про користь цього продукту ми говорили в попередній статті). Його неповторний смак і аромат надає спосіб його отримання. Насправді ми також знаходимо кілька слів у словнику румунської мови для позначення цього продукту. Ободок - це сироватка, що виникає в результаті витоку ошпареного сиру, який використовується для виготовлення сиру. Zara - це сік, отриманий в результаті приготування урди. Терапевтичні якості сироватки присутні в продукті, отриманому в результаті витоку сирів, які не потребують кип’ятіння, як і сироватка Origini. Будь-який вид сироватки можна використовувати як інгредієнт на кухні, звичайно, залежно від рецепта. Для нас смак сироватки - один із ароматів нашого дитинства, і ми з нетерпінням згадуємо страви, які готувала наша бабуся, використовуючи цю чудову воду. Нижче ми зібрали кілька пропозицій рецептів, в яких сироватку можна використовувати як здоровий і традиційний інгредієнт.
Домашній хліб, зброджений сироваткою
Однією з причин, чому сироватка має стільки терапевтичних показань, є вміст білка та ферментів. Але це харчове багатство також допомагає, коли нам потрібно приготувати квашені дріжджі. Звичайно, потрібна правильна вага і правильний рецепт. Тож ми можемо зробити домашній хліб із сироваткою. Нижче ми знайшли два рецепти:
Молдавський суп: сербський
Відомо, що в Молдові суп - одна з найпопулярніших страв. Можливо, тому існує багато вишень, характерних для румунської кухні, які походять з цього регіону країни. Сьогодні ми зупинилися на рецепті, який із задоволенням сподобався нам, коли ми були на півночі Молдови. Це весняний овочевий суп, який в кінці закисають коров’ячою сироваткою і дуже корисний для дітей старше 1 року.
Суп з ребер
Цей суп має традиційний смак, і ми насолоджувались ним у Трансільванії. Ми визнаємо, що нас підкорив унікальний смак, який зрештою надає м’ясо молочна сироватка. Зробити це легко, і ми були раді знайти варіант цього рецепта.
Млинці на сироватці
Господині погоджуються з нами, коли ми говоримо, що найрізноманітніша страва на кухні - це млинці. Ми зупинилися на цьому рецепті, в якому молоко замінюється сироваткою, і визнаємо, що нам дуже цікаво його спробувати. Якщо ви спробуєте це перед нами, ми чекаємо на фотографії з результатом.
Про коров’ячу чи козячу сироватку від Origins
Ми додаємо в наші пляшки лише високоякісну сироватку, отриману в результаті приготування сирів, а не сиру. І це тому, що сироватка є високоцінним терапевтичним продуктом, якщо її отримують в результаті витоку необробленої сирної маси.