4 продукти, від яких можна захворіти, якщо їх неправильно вживати - дієта; Харчування
Деякі не підігріті або недоварені продукти можуть загрожувати життю. На думку фахівців MedicalDaily, ось найнебезпечніші продукти, від яких може захворіти, якщо вживати їх у негрітому стані:
1. Тон
У ньому дуже висока концентрація ртуті, і якщо ви звикли споживати її частіше (консервовану або сиру), це може призвести до отруєння ртуттю. Ртуть токсична для мозку, серця та нервової системи. Особливо вагітним або жінкам, що годують груддю, слід бути дуже обережними під час вживання риби, оскільки ртуть перешкоджає неврологічному розвитку плода.
"Ефекти значні, і їх не слід ігнорувати. Ми маємо докази того, що проблеми виникають навіть внаслідок помірного споживання зараженої риби ", - каже доктор.
Едвард Грот, автор однієї з двох доповідей, представлених під час конференції з питань забруднення ртуттю, інформує Global Post.
У тунця вищий ризик потрапляння із забруднених районів, і в цьому випадку він дуже токсичний для дітей.
Ще одна важлива річ, про яку слід пам’ятати при вживанні сирого тунця, пов’язана з паразитарними інфекціями при вживанні сирого тунця.
За даними Американського агентства з питань захисту прав споживачів, не слід їсти більше 340 грамів риби/морепродуктів на тиждень. Сюди входять сирий або консервований тунець, креветки, лосось, акула, риба-меч і королівська камбала.
Бідна на ртуть риба: анчоуси, сардини, дикий лосось (Тихий океан), оселедець, камбала, атлантичний блакитний краб, пікша, вирощувана форель, вирощуваний сом, однак, експерти попереджають, що в ній мало ртуті, але вона може містити інші забруднюючі речовини які у великих кількостях шкідливі для вагітної).
2. Листя ревеню
Листя ревеню не вживають, оскільки вони отруйні і мають дуже високий вміст щавлевої кислоти. Їх виймають зі стрижнів і викидають. За даними Американського інституту охорони здоров’я, вживання листя ревеню викликає відчуття печіння в роті, нудоту і блювоту, біль у животі, камені в нирках і навіть може призвести до коми та смерті. Також заморожування/заморожування ревеню виділяє певні шкідливі речовини у стебла, тому рекомендується використовувати лише свіжі стебла ревеню.
3. Куряче м’ясо
Рушник, яким ви витираєтесь, може стати для вас справжньою небезпекою, якщо ви не пратимете його при температурі вище 90 градусів Цельсія. Ще один аспект, який часто ігнорують, - це те, що для різання м’яса та овочів не потрібно використовувати один і той же подрібнювач.
4. Червона квасоля
Червона квасоля містить токсин (фітогемагглютинін), який може викликати сильну нудоту, блювоту, діарею та біль у животі. Зварити його цілим або використовувати консервовані боби, попередньо промивши їх водою.