4 рецепти десертів з овочами - ти мама

Багато дітей соромляться їсти овочі. З цієї причини батьки повинні знати, як включити цей вид натуральної їжі в раціон малюків. Завдяки цим чотирьом рецептам десертів з овочами, найменші в будинку навіть не здогадуються, що їх їдять.

Звичка включати овочі в десерти - чудовий спосіб прогодувати всю сім’ю здоровим і збалансованим способом. Використовуючи чотири овочі як основу, яку діти не дуже люблять у солоній їжі, такі як гарбуз, буряк, морква та шпинат, ви можете приготувати смачні десерти, які здивують вас.

4 десертні рецепти з овочами

Сквош

Кабачок має м’який смак, який чудово поєднується з печивом та тістечками. Він вносить колір і вологу в препарати і містить калій, каротин, вітаміни групи В та клітковину.

У десертних рецептах з овочами найчастіше використовується кабачок. У рецепті, який ми пропонуємо вам, є щось особливе: він включає основну сировину.

Кабачковий торт

Натріть на тертці 350 грамів очищеного кабачка і змішайте його зі 125 грамами простого йогурту.
Збийте три яйця з 175 грамами коричневого цукру, поки не вийде піниста суміш.
Розтопіть 100 грам несолоного вершкового масла і додайте кілька крапель ванільної есенції.

Додайте масло до суміші яєць і коричневого цукру. Добре перемішати.
Потім додайте кабачок з йогуртом.
Змішайте 200 грамів борошна з 50 грамами кукурудзяного борошна, чайною ложкою розпушувача та іншої кориці. Все добре перемішайте рясними рухами.
Помістіть тісто у змащену жиром та борошном форму. Піднесіть до духовки, розігрітої до 180ºC, протягом 45-50 хвилин.
Перевірте готовність, вставивши зубочистку. Якщо він сухий, вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути, перш ніж розливати його.
Прикрасьте цукровою пудрою, шматочком шоколаду або будь-яким іншим продуктом на ваш вибір.

Буряк

Буряк багатий калієм, магнієм, каротинами та клітковиною. Натуральний цукор допомагає надати десертам особливу солодкість, не збільшуючи калорійність. Крім того, він вносить колір та інтенсивну вологість у препарат. Це ідеальний овоч для приготування соковитих і оригінальних тістечок.

Буряковий брауні

Приготуйте пюре з 300 грам вареного і відцідженого буряка. Щоб випустити залишки води, покладіть пюре в сито і натисніть ложкою.
В окремій мисці змішайте три яйця з 200 грамами цукру, поки не залишиться крем. З іншого боку, розтопіть 200 грам вершкового масла з 250 грамами чистого шоколаду. Це можна зробити в мікрохвильовці або в пароварці.

Дайте охолонути кілька хвилин.
Змішайте два препарати. Потім просіяти 60 грамів борошна, 30 грам какао-порошку, щіпку солі і чайну ложку розпушувача. Змішайте великими рухами. Нарешті, додайте бурякове пюре.
Помістіть тісто в квадратну сковороду, застелену пергаментним папером, щоб воно не липнуло. Піднесіть до розігрітої до 180º духовки протягом 35 хвилин.
Дістаньте з духовки і дайте охолонути, щоб вона розлилася і розрізала.

"Звичка включати овочі в десерти - чудовий спосіб прогодувати всю сім’ю здоровим і збалансованим способом"

Морква

Морква також широко використовується в десертних рецептах з овочами. Окрім того, що є овочем, багатим клітковиною та вітаміном А, він забезпечує кальцій, калій, йод та бета-каротин.

Ще однією особливістю моркви є те, що вона надає десертам особливий смак і колір., з м’яким дотиком, без калорій. Цей рецепт кексу дуже простий і такий смачний, що ніхто не повірить, що їсть моркву.

Морквяний кекс

Покладіть в миску 300 грам вареної і добре процідженої моркви. Зробіть пюре.
Поступово додайте 300 грам цукру і 300 грам тертого кокосового горіха.
Сформуйте пасту і дайте охолонути.
Візьміть невеликі порції тіста і зробіть невеликі кульки. Передайте їх у тертий кокос і викладіть у форми для кексів.
Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом. Поставте в холодильник на кілька годин і насолоджуйтесь !

Шпинат

Шпинат багатий на поживні речовини, вітаміни та мінерали, необхідні для зміцнення захисних сил організму. Це чудовий вибір десертних рецептів з овочами, які можна їсти свіжими як сорбет.

Сорбет із шпинату

Заморозьте 250 г шпинату та авокадо.
Змішайте з невеликою кількістю цукру, лимонним соком і склянкою соєвого молока.

Помістіть у форми для шербету і заморозьте на кілька годин.

Як ви вже могли помітити, ці рецепти овочевих десертів прості та поживні. Це чудові способи приховати присутність овочів у своїх рецептах, всі вони сподобаються !