4 Здорові альтернативи шинці Medlife
Навколо цього виду обробленого м’яса побудовані тематичні ресторани та фестивалі, у нього навіть є Міжнародний день, який відзначається 2 вересня. Однак Всесвітня організація охорони здоров’я оголосила, що будь-який вид м’яса, що переробляється або обробляється для консервації, є канцерогенним.
Більше того, нещодавно 22 експерти з 10 країн проаналізували понад 800 спеціалізованих досліджень і дійшли висновку, що 50 грам м'яса, що вживається щодня (або чотири скибочки шинки), збільшує ризик розвитку раку товстої кишки на 18%, і Червоне м’ясо, як правило, може збільшити ризик розвитку раку прямої кишки, передміхурової залози та підшлункової залози.
Ось 4 здорові альтернативи, рекомендовані дієтологами, щоб замінити шинку на сніданок, повідомляє preventive.com.
1. Темпех
Пов’язаний з тофу, темпе - це ферментована їжа, виготовлена із сої, яка є хорошим джерелом клітковини та вітамінів (включаючи вітамін В6, захисник нервової системи, а також магній, який славиться зміцненням кісткової системи. також хорошим джерелом білка, що містить вісім амінокислот, необхідних для здоров’я всього організму.
Хоча це набагато більше оброблена їжа, ніж темпе, тофу є здоровою альтернативою традиційній шинці. Це багате джерело білка, кальцію, заліза, а також містить вісім необхідних для організму амінокислот.
Гриби є чудовим джерелом вітамінів і мінералів групи В, що стимулюють обмін речовин. Крім того, він містить магній і калій, а деякі види грибів мають протипухлинну дію. Гриби є хорошою альтернативою м’ясним продуктам, забезпечуючи необхідне споживання білка, не містячи насичених жирів, які шкодять організму.
4. Баклажани
Баклажани є багатим джерелом антиоксидантів, клітковини, калію, вітаміну С та фітонутрієнтів, які підтримують здоров’я серця. Крім того, вони містять хімічну речовину, яку називають назунін, яка стимулює кровотік та підтримує периферичний кровообіг та здоров’я мозку.