40 днів без цукру - Це відбувається в організмі Проект Без цукру Проект Здоровий спосіб життя

У 40 днів Виклик "без цукру" Разом відмовимося від рафінованого цукру та його альтернатив. Значні зміни в організмі відбуваються протягом 40 днів після утримання від цукру. У цій статті я поясню, які зміни (можуть) відбутися.

Ви можете знайти відповіді на поширені запитання щодо мене Сторінка поширених запитань. Є підтримка від інших учасників моєї Група Facebook за виклик "без цукру"!

3,6 кг цукру - кількість цукру, яку “середній німець” з’їдає протягом 40 днів!

Кожен німець з’їдає в середньому 90 г цукру на день - це 3,6 кг за 40 днів! Це призводить до незліченних захворювань та проблем зі здоров’ям. Однак більшу частину часу відіграють роль і інші фактори - наприклад, відсутність фізичних вправ або загальний склад дієти.

Тим не менше, недоліки цукру переважують недоліки: він не містить жодних вітамінів або мінералів, не насичує, але робить вас хворим і залежним. Єдині його переваги: на смак він чортово смачний і забезпечує швидку енергію. Глюкоза необхідна для багатьох функцій організму - лише наш мозок щодня споживає близько 140 г! Однак наше тіло не потребує ізольованого цукру - адже крохмаль із зерен та овочів також перетворюється в організмі на глюкозу.

Однак на початку симптоми відміни можуть виникати через відмову від цукру. Фізичні симптоми можуть включати тягу до їжі, головний біль, втома, труднощі з концентрацією уваги, перепади настрою та дратівливість.

Однак, переживши цю початкову фазу, яка може тривати по-різному від людини до людини і, на щастя для деяких, навіть не виникає в першу чергу - багато людей швидко бачать і відчувають позитивні наслідки уникання цукру:

Краще почуття ситості

Надмірне споживання фруктози (мається на увазі штучно вироблена фруктоза, а не натуральна фруктоза, що міститься у фруктах та овочах) може призвести до стійкості до лептину в довгостроковій перспективі: гормон ситості, який зазвичай повідомляє мозку, що шлунок переповнений, робить свою роботу вже не - що може призвести до ожиріння. Якщо зменшити споживання промислово виробленої фруктози, це може призвести до поліпшення почуття ситості.

Втрата ваги

На відміну від складних вуглеводів, білків або жирів, які спочатку повинні розщеплюватися або перетворюватися в кишечнику, цукор потрапляє безпосередньо в кров. Промисловий цукор має високу енергетичну щільність без вмісту вітамінів або мінералів. Вони є порожніми калоріями, які «ховаються» у багатьох перероблених продуктах харчування. Рівень цукру в крові швидко зростає, а підшлункова залоза виділяє інсулін. Гормон контрабандно вводить цукор у клітини і тим самим прискорює накопичення жиру, оскільки цукор перетворюється на жир. Ті, хто з роками їдять занадто багато солодких речей, ризикують отримати зайву вагу або навіть ожиріння (ожиріння). У цій країні близько 53% жінок та 67% чоловіків мають надлишкову вагу - і ця тенденція зростає.

Я завжди підкреслював, що схуднення - це не мій пріоритет, а здоров’я. Тим не менш, звичайно, ви можете схуднути на один-два фунти ваги протягом 40 днів - це, зокрема, залежить від того, скільки цукру ви раніше їли і що ви зараз їсте під час випробування без цукру.

Краще самопочуття

Загалом, пізніше, ніж через 40 днів, ви відчуваєте себе більш підтягнутим і життєво важливим, а знайомий денний мінімум не відбувається. Причиною цього є рівень цукру в крові, який залишається відносно постійним протягом дня і тим самим захищає від харчової тяги.

Кращий сон

Надмірне споживання цукру робить вас млявими, млявими і може призвести до проблем зі сном. Не використовуючи цукор, ви переживаєте день енергійнішим, пильнішим та моднішим, полегшуючи засинання та сон.

Смак змінюється

Крім того, відчуття смаку також зміниться протягом періоду без цукру. Смакові рецептори сенсибілізовані та нейтралізовані, що призводить до відлучення від надзвичайно неприродної солодкості. Їжа з великою кількістю доданого цукру або солодощі, які споживали в іншому випадку, незабаром сприйматимуться надто солодкими. У той же час ви помітите, що раптом сприймаєте фрукти набагато солодше, ніж раніше. Або крохмаль в овочах або хлібі.

Профілактика карієсу

Загальновідомо, що цукор сприяє карієсу. Найголовніше - як довго цукор залишається в роті. Якщо цукор постійно липне до зубів або якщо їх постійно купати в солодких безалкогольних напоях, карієс може швидко поширитися.

Ваша шкіра стане чистішою

Високе споживання цукру призводить до швидшого старіння шкіри та сприяє появі плям, прищів та вугрів, оскільки цукор має запальну дію. Проблеми зі шкірою часто зникають із детоксикацією цукру: шкіра стає чистішою та сяючою.

Серце захищене

Високе споживання цукру пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Уникнення додавання цукру позитивно впливає на здоров’я серця.

... і печінку теж

Якщо споживання фруктози занадто велике, печінка більше не може переробляти і транспортувати цукор.

Але фруктоза насправді здорова - чи не так? Природна фруктоза, яка розкладається у фруктах, але також і в овочах, абсолютно нешкідлива для здорових людей у кількості, в якій ми можемо її їсти. На додаток до фруктози, фрукти також містять багато клітковини, що гарантує, що фруктоза лише повільно потрапляє в кров. Це майже неможливо отримати надто багато фруктози, вживаючи необроблені фрукти та овочі.

Але коли ми вживаємо велику кількість соку або штучної фруктози (що міститься у багатьох харчових продуктах), рівень цукру в крові швидко підвищується, а підшлункова залоза виділяє інсулін. Гормон кидає цукор у клітини і тим самим прискорює накопичення жиру, оскільки цукор перетворюється на жир. Той, хто з’їдає занадто багато солодких речей протягом багатьох років, ризикує отримати зайву вагу або навіть ожиріння (ожиріння). 53% жінок і 67% чоловіків вже мають надмірну вагу - і ця тенденція зростає.

Отже, для нашого організму велике значення має чи потрапляння фруктози у вигляді яблука, чи у вигляді шоколаду, печива чи ясенних ведмедів.

Їжа для ракових клітин

Підозрюють навіть, що цукор відіграє роль у розвитку раку та зростанні ракових клітин, оскільки клітини пухлини воліють харчуватися фруктозою.

Краще здоров'я кишечника

Кишечник особливо схильний до ризику через велике споживання цукру. Занадто багато цукру дисбалансує кишкову флору *, що може бути помітним через нерегулярне травлення, газоутворення, відчуття ситості та запору. А також такі кишкові гриби, як Candida albicans, воліють харчуватися цукром і таким чином розмножуватися. Це також може спровокувати тягу, оскільки кишкові грибки завжди потребують нового цукру для розмноження. Кандида також може спричинити появу газів та болю в животі. І навпаки, тому може бути добре, що травлення раптово покращується і стимулюється під час детоксикації цукру.

Якщо це не причина для цього 40-денний виклик без цукру Я теж не знаю брати участь! Мені цікаво ваш досвід під час виклику, яким ви любите ділитися в соціальних мережах #project без цукру може поділитися зі мною!