40% полуниці містить понад 10 видів хімічних речовин! Ось інші фрукти в "чорному списку"
- EA.md
- 10 серпня 2016 р. 2 хв читання
Користь від вживання фруктів явно перевищує ризик використання пестицидів. Однак існують певні речовини, які можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, зокрема рак, безпліддя або затримки розвитку. Діти та немовлята - особливо діти в утробі матері - особливо чутливі до цих ризиків.
Найбільш оброблені фрукти
Щороку Робоча група з охорони навколишнього середовища (EWG), некомерційна організація США, аналізує дані тестів для виявлення фруктів з найбільшою кількістю пестицидів. Таким чином, було встановлено, що 98 відсотків полуниці, персиків, нектаринів та яблук мають позитивні результати принаймні на одну хімічну речовину.
полуниця
Більше того, пестициди, які використовуються для вирощування полуниці, створюють деякі найсерйозніші загрози здоров’ю не лише для споживачів, але й для працівників сільського господарства та людей, які проживають біля полуничних ферм. Деякі настільки небезпечні, що їх заборонили в інших країнах.
Безпечні фрукти
Якщо ви хочете уникати пестицидів, існує безліч корисних варіантів. У більшості зразків ананаса, папайї, манго, грейпфрута, ківі, дині та кавуна дуже мало хімічних речовин, і це дешевші варіанти, ніж полуниця.
Органічні фрукти
Якщо ви все-таки хочете їсти фрукти зі «чорного» списку, бажано шукати органічні, навіть якщо вони трохи дорожчі. Крім того, згідно з останніми дослідженнями, органічні фрукти та овочі також можуть стимулювати поглинання антиоксидантів.
Але що б ви не вибрали, певно, що люди повинні їсти більше фруктів. Більшість з нас не споживають дві порції на день. А якщо ви хочете зменшити вплив пестицидів, вибирайте серед хороших варіантів, таких як папайя, ківі, ягоди та манго або органічні продукти.