400 днів немає кави; Маріо Волтерс
Між усіма основними проблемами, з якими ми зараз стикаємось, деякі проблеми, думки чи факти здаються дрібницями. У ці дні я часто намагаюся поставити себе в положення, як я поводився з цими, мабуть, неважливими речами, коли все було нормально. Будь то відсутність поїздок на роботу, одна обідня перерва чи відсутність кави з колегами. Останнє стає особливо очевидним, коли день перебудований та використовується домашній офіс. Коли я перестав пити каву понад 14 місяців тому, лютий 2019 року, фон був більш-менш випадково. Одного разу мені було занадто багато кофеїну, і мені стало погано. Я вирішив зробити тижневу перерву. Тиждень став місяцем, а місяць - роком. Як це іноді буває з невеликими проблемами. За цей рік для мене змінилися наступні речі, від яких я сьогодні виграю ще більше в часи домашнього офісу та ізоляції.
1. У мене було більше часу. Набагато більше часу.
Згідно з доповіддю про каву Tchibo за 2019 рік, німці випивають в середньому 3,6 чашки кави на день (сюди входять також ті, хто п’є каву). Я закінчував принаймні 4 чашками більшу частину часу. У деяких професійних групах, таких як інформатики або в будівельній галузі, випивають більше 5 чашок на день, тоді як викладачі отримують лише близько 1 чашки на день. Справа в тому, що кожна чашка кави вимагає часу. Шлях до машини, час очікування, час пиття, шлях назад. Якщо я сам заварю і подрібню каву, є додаткові хвилини. Якщо я зустрічаю колегу та обговорюю проект, це займає трохи більше часу. Само собою зрозуміло, що ці перерви важливі і для багатьох нагадують ритуал. Зокрема, на складних етапах, нам потрібні перерви, щоб мати можливість виконувати знову. Обмін між собою також дуже важливий, і його слід заохочувати, але тут справа не в цьому. Я б підрахував, що я отримував від 45 до 60 хвилин часу на день.
2. Моя здатність до концентрації зросла.
На самому початку, моя привабливість, за загальним визнанням, лише погіршилася. Мене швидко відволікло, я відчув, що щось забув. Як тільки це внутрішнє неспокій, але потреба в кофеїні вщухла, я зафіксував досить довгі фази концентрації. Я більше не думав: «Кава буде ще хвилин 40», що позитивно вплинуло як на якість моєї роботи, так і на результат. Чим довше я був далеко від дня X, тобто кінця мого споживання кави, тим нормальнішими стали довші періоди концентрації.
3. Я заощадив багато грошей.
Трохи менше 50% роботодавців у Німеччині підтримують своїх працівників безкоштовною кавою. В ресторані, в кафе, на автобані, звичайно, це не безкоштовно і, звичайно, набагато дорожче. Якщо у вас є капсульна машина вдома, тут також надзвичайно зростають витрати. У той час як кава з капелюхами коштує близько 10 центів за чашку, капсули швидко коштують 40-50 центів, крім екологічних витрат. На думку брендеїнів, кава - найпопулярніший напій у Німеччині, випереджаючи пиво, споживаючи 162 літри на душу населення. В середньому ми витрачаємо трохи більше 50 євро на рік лише на побутові потреби. ToGo, на роботі, з друзями, в кафе (кухоль може легко перевищити € 3) не включені. Я припускаю, що я витрачав на каву на рік більше 800 євро.
4. Біліші зуби і чистіша шкіра.
Темні напої, такі як червоне вино, деякі види чаю та кави, а також інші речі, такі як нікотин, залишають сліди на наших зубах. Вже після перших кількох тижнів я зміг побачити чітко світліші зуби, виключивши кілька чашок кави на день. Не дуже актуальний, але приємний побічний ефект. Ще одним приємним побічним ефектом було усунення кави на моїй шкірі. В результаті відсутності мені довелося компенсувати баланс рідини водою та чаєм, що дуже позитивно вплинуло на наш колір обличчя.
5. Я зміг спати набагато глибше.
Покращений ритм сну був менш приємним побічним ефектом, ніж абсолютним моментом мого утримання від кави. Я лежав менш неспав, спав глибше, мав спокійні ночі і прокидався набагато менше. У той же час час мого сну надзвичайно скоротився. Це часто можна пояснити зниженням артеріального тиску, що впливає на наші ендогенні ритми, тобто на цикл сну та неспання. Хоча це залежить від людини і залежить від віку, ваги, стресу та інших факторів, це позитивно впливає на ефективність мого сну.
6. Головний біль хто?
Раніше дещо схильний до мігрені та головного болю, я не мав жодних помітних нападів мігрені, оскільки не пив кави. Як результат, у мене також більше не було легкого головного болю при когнітивних навантаженнях чи відміні кави. Загалом, у моїй голові стало трохи вільніше, ніби якийсь безперервний тиск був знятий. Це також може бути пов’язано з тим, що я пив більше води, але мене надзвичайно вітали.
7. Я трохи схудла.
Багато калорій перебуває в бездіяльності кави, особливо з молоком, замінниками молока та цукром. Особливо з машинною кавою, яка часто зустрічається у компаніях, сухе молоко, з яким готують капучино та “молочну каву”, є великим калорійним носієм. Отже, абсолютно несвідомо я схуд на кілька кілограмів. Спочатку я не міг точно визначити причину цього, поки не дізнався. Капучино швидко накопичує 50-75 калорій, звичайно ж цукру значно більше. По чотири чашки на день, еквівалентно одному чизбургеру (300 калорій) або трьом бананам (270 калорій).
8. Нарешті менше проблем зі шлунком.
Раніше, часто мучившись печією, пропускаючи каву у своєму раціоні, я зміг звести свою нулю до інгібіторів кислоти до нуля. Навіть після вживання алкоголю або вживання жирної їжі, у мене сьогодні немає постійних проблем зі шлунком. За словами доктора Bytof, серед іншого, на високий вміст кислоти в каві. При рН 3,5 - 4,5 він значно нижче рівня чаю (приблизно 5,5 рН) і води (приблизно 7 рН). Логічно, що це впливає на кислотно-лужний баланс і не лише є корисним для слизової оболонки шлунку в довгостроковій перспективі.
Підводячи підсумок, після понад 400 днів без кави я вже не уявляю позитивних ефектів без кави. Дуже хороші аспекти, такі як стимульований обмін речовин, нова енергія, а також вилив почуття щастя та зміцнення згуртованості в колективі, безсумнівно, є достатньою причиною для того, щоб пити каву в офісі. На жаль, зараз ці причини мають набагато більший негативний ефект. Дослідження Tchibo показало, що споживання кави зменшується, коли у нас немає когось, з ким ми любимо пити каву. І навпаки, це може означати, що ми п’ємо каву не тільки для себе, а й для суспільства.
Це, звичайно, непросто, особливо в періоди ізоляції. Для багатьох кавоманів відсутній відповідний компонент у їхній повсякденній роботі. Окрім загальної ізоляції, є ще одна втрачена рутина. Зараз інтенсивний обмін, який ми в основному могли відчувати під час кава-брейків, зник. Якщо раніше ви не змогли створити особистий рівень за межами кава-брейку, зараз важко зберегти почуття спільності. Людям, які обмежили формування особистого рівня зі своїми колегами цим коротким часом, тепер важче не почуватись самотніми в домашньому офісі.
Можливості протидії цьому почуттю ізоляції включають телефонні дзвінки, чати, інструменти для співпраці, відеодзвінки, спільні перерви разом або навіть віртуальні кава-брейки. Важливо не концентруватися на окремих людях, оскільки зараз ми помічаємо неміцні ритуали у формуванні міжособистісних стосунків, а постійно прагнути до діалогу та обміну з соціальним середовищем. Кава-брейк - це просто обов’язковий елемент, і, на мій погляд, він повинен доповнюватися багатьма іншими і активно підтримуватися компаніями. Тут зараз компанії усвідомлюють, наскільки важлива міцна особиста зв'язок між працівниками і наскільки сильно вони нехтують побудовою цих відносин.
"Як ніколи раніше, нам потрібен соціальний обмін між колегами, який фінансується компанією".
Впровадження заходів з формування команди ще ніколи не було настільки актуальним, як сьогодні. Готовність працівників перейти на інший план надзвичайно висока, особливо під час кризи, тому компаніям пропонується просувати свою громаду навіть більше, ніж раніше. Те, що ми не бачимо своїх колег, не означає, що їх немає. Тепер керівництво зобов’язане піклуватися про соціальний добробут своїх працівників. Сьогодні ми всі помічаємо, наскільки неважлива кава, але наскільки актуальним був соціальний контакт.
Яка твоя думка? У вас є якісь пропозиції чи закиди? Я дуже чекаю ваших коментарів та ідей на цю тему.
Ви також можете знайти більш захоплюючі статті на LinkedIn.