5; Дієти; гарантовано не працювати
Добре, назва досить провокаційна, я це визнаю. Однак за останні два роки я багато намагався позбутися цих набридливих кілограмів. Знову і знову кажуть, що дієти марні, бо рано чи пізно ефект йо-йо вразить. Але причини, за якими наступні 5 дієт не працюють, можуть бути для вас новими:
1. Струнка уві сні
Для мене дієта «тонкий час сну» має найбільш науковий та розумний підхід серед усіх дієт. Вона припускає, що ви не повинні їсти вуглеводів ввечері, щоб підтримувати рівень інсуліну рівним протягом ночі і тим самим витрачати якомога більше запасів жиру. Поки що з теорією все гаразд, але як виглядає практика?
Тільки вуглеводи вранці. Це все ще може спрацювати. Однак у моєму випадку це не насичувало досить довго. Тож це може бути тортурами до обіду. Крім того, багато людей повинні бути зосередженими, особливо вранці в школі чи на роботі. Важко з голодом. Увечері вуглеводів більше немає. Натомість яєчні білки та овочі. Проблема і тут: це просто не наповнює мене. Тоді мені довелося б з’їсти близько 400-500 грамів м’яса, щоб пережити ніч, не голодуючи. Я можу їсти овочі майже без обмежень, вони просто насправді не наповнюють вас.
Той, хто голодний вночі і не може зосередитися вранці, буде довгостроковим похмурим і буде їсти більш стабільно, ніж раніше. Тільки ті, хто врівноважений, мають свої кілограми під контролем! Моя порада: Увечері краще їсти о 5 чи 18 годині, щоб ви були ситі, а потім витрачали енергію, що міститься у вуглеводах, за допомогою таких занять, як прогулянка.
2. Палео-дієта
Дієта палео складається в основному з продуктів кам’яного віку. Отже, їжа, яку їли ще в кам’яному віці. Це м’ясо, ягоди, горіхи та зелень. Ідея полягає, з одного боку, у тому, що ці продукти завжди добре засвоювалися, що люди раніше не були такими товстими, як сьогодні, і трохи в принципі. Всі оброблені продукти погані та неприродні, саме тому в Paleo слід їсти якомога більше сирої їжі.
В основному, я погоджуюсь з тим, що необроблена їжа корисніша за оброблену. Тоді ви знаєте, що їсте, можете бути впевнені, що не споживаєте величезної кількості цукру, і обходитесь без консервантів тощо.
Однак ідея заходить недостатньо далеко. Люди стають все товстішими та товстішими лише з середини 20 століття, що в основному пояснювалося цукром, а згодом і білим борошном. Тож людство тисячоліттями дуже добре ладнало із сільським господарством. Молоко, картопля, зерно та яйця корисні для здоров’я та забезпечують велику кількість поживних речовин у потрібній кількості. Цільнозернові вуглеводи забезпечують життєво важливу енергію і змушували людей дивовижно працювати протягом століть. Хто знає, яким було б людство сьогодні, якби ми не влаштувались фермерами.
Занадто багато м’яса призводить до подагри і не є здоровим! М'ясо та ягоди в довгостроковій перспективі стають досить дорогими. І в цілому дієта недостатньо збалансована. Моя порада: Неперероблені продукти, так, у тому вигляді, щоб перелік інгредієнтів був якомога коротшим.
3. П’ять до двох або 5: 2
Ви можете їсти те, що хочете, п’ять днів на тиждень, а два дні потрібно задовольнятися 500 калоріями. Іншими словами: п’ять днів одна крайність і два дні інша. Це не працює з самого початку. Якщо я їстиму безглуздо протягом п’яти днів, я точно наберу вагу.
Тепер вам доведеться обмежити, що на початку формулювання було просто надто неохайним. Ядро землі насправді означало, що потрібно постити два дні і харчуватися збалансовано протягом п’яти днів. Отже, це означає компенсувати дефіцит калорій протягом п’яти днів. Основна ідея цікава, і я практикував це задовго до цієї дієти. Я один день добре їв, а один день трохи голодував.
Теорія, що лежить в основі цього, полягає в тому, що якщо ви переїдаєте протягом довгого часу, ваше тіло перейде на енергозберігаючий режим, намагатиметься накопичувати якомога більше калорій, як жир, і зменшити ваш обмін речовин. Зрештою він вважає, що їсти недостатньо. Це вроджений інстинкт, який ми не можемо вимкнути. Однак, коли я багато їжу, раз трохи, організм знає, що їх потенційно достатньо. Метаболізм триває нормально і витрачає дні на 500 калорій жиру.
Втрата ваги на цій дієті працює добре, якщо у вас є надмірна вага. Від останніх жирових прокладок ви не позбудетеся, адже організм хоче зберегти їх як резерв. Вам потрібен інший калібр. Ризик цієї дієти полягає в тому, що організм забирає енергію з м’язів, коли ви голодуєте, тому вони розбиваються.
Через те, що моя порада: Якщо у вас м’язи слабкі, але ви боретеся з кількома кілограмами занадто багато, це хороший спосіб почати худнути. Якщо ви вже тренуєтесь і хочете підготуватися, краще їжте збалансовано.
4. Середземноморський спосіб життя - "Дієта"
Знову і знову ви чуєте, що здорово їсти, як італійці. Чому насправді? Наступне дослідження має дати підстави для роздумів: У Німеччині близько 16 відсотків дітей у віці від 2 до 10 років мають надлишкову вагу. Це ставить Німеччину в середину європейського поля. Останнє місце з 40% відсотків дітей із зайвою вагою - Італія!
І раптом усі дивуються, чи не так? Макарони містять удвічі більше калорій, ніж картопля, і не наповнюють вас наполовину. Піца в основному складається з білого борошна. Моцарела та салямі сочаться жиром. Оливкова олія не є термостійкою, тому її не слід використовувати для смаження. У томатному соусі та бальзамічному оцті є приховані цукри. І само собою зрозуміло, що чіабатта або багет не корисні для здоров’я. Вони складаються з білого борошна, цукру та молока. Вони калорійні і зовсім не наповнюють вас. Ви можете використовувати його для очищення тарілки ще п’ять разів, якщо ви довгий час були ситі.
Той, хто намагається таким чином схуднути, зазнає невдач. Занадто довго я не усвідомлював, що макарони перешкоджають мені, коли я худну. Сьогодні я їх їм лише дуже рідко, тоді із задоволенням і з великою кількістю овочів. Через те, що моя порада: Візьміть лише хороші речі середземноморського способу життя: багато свіжих овочів, які готуються лише коротко і при низьких температурах, оливкова олія не перегрівається, а хліб виготовляється лише із цільного зерна.
5. Їжа з легкими продуктами або замінниками цукру
На додаток до «звичайного» товару, тепер ви можете знайти легкий продукт у кожному супермаркеті. Будь то сир, ковбаса, напої, кукурудзяні пластівці, заморожена піца тощо. Усі ці продукти обіцяють нам менше жиру, менше калорій і меншу вагу. На упаковці в основному приховано підвищений голод. Багато з цих продуктів використовують так звані замінники цукру.
Приклад піци: Звичайна заморожена піца приблизно з 800 калоріями заповнена лише частково. Однак у ньому є тонни цукру, поганих жирів та багато іншого. Якщо замість цього ви берете легку піцу, вона містить лише 600 калорій, зовсім не наповнює вас, а також містить такі інгредієнти, як декстроза, цукор, модифікований кукурудзяний крохмаль та ксантанова камедь. Ви не знаєте? В принципі, це все одно, а саме цукор? Навіщо піці потрібно стільки цукру?
Дуже просто: цукор та замінники цукру змушують нас голодувати ще. За останні 50 років харчовій промисловості вдалося закріпити нас цукром, щоб ми несвідомо їли більше і купували більше. В останні роки наростає страх, що ми всі станемо занадто товстими. Промисловість швидко представила легку продукцію. Однак той, хто вважає, що вони зробили це заради нас, обманює. Ідея полягає в тому, щоб зважити себе в якійсь зоні комфорту, поки ми продовжуємо їсти стільки, скільки їли раніше.
Моя порада: Уникайте легких продуктів та будь-якої форми замінника цукру. Час від часу пригощайте себе скибочкою справжнього сиру або спечіть власну піцу.
Висновок: Це може бути так просто!
Ви коли-небудь запитували себе, чому щороку існує нова тенденція дієти, яка нібито швидко та легко призводить до успіху? Бо саме в це ми хочемо вірити. Що це швидко і просто. Через десять років ми виявляємо, що ми товстіші, ніж будь-коли, і що всі дієти марні. Причина цього набагато простіша, ніж більшість дієт: єдине, що дійсно допомагає схуднути, це зміна дієти та більше фізичних вправ.
Але саме цього ми не хочемо чути. Тому ми вважаємо за краще стрибати на дієтах, змішувати порошки для напоїв, приймати таблетки, які нібито перешкоджають засвоєнню жиру, і купувати подібні завищені продукти.
Змінити дієту дуже просто:
Крок 1: Зменшіть біле борошно, цукор та шкідливі жири (жирне м’ясо, соняшникова олія, маргарин та масло) Натомість покладайтесь на цільнозернові (найкраще цільні зерна), фрукти та корисні олії (оливкова олія для холодних страв, ріпакова олія для теплих).
Крок 2: Намагайтеся готувати самі якомога частіше. Якщо ви не любите різати овочі, вибирайте заморожені. Хтось ще вирізав це для вас раніше, але це все одно здорово. Уникайте готових страв. Це нездорово і дорожче, ніж робити це самостійно.
Крок 3: Їжте три рази на день, бажано за одним столом. Якщо ви використовуєте корисні інгредієнти, ви навіть можете з’їсти себе ситими.
Крок 4: Почніть інтегрувати вправи у своє повсякденне життя. Припаркуйтеся трохи далі. Підніміться сходами ще раз. Йдіть до своїх колег, замість того, щоб розмовляти з ними по телефону в одному кабінеті. І просто раз у раз гуляти на свіжому повітрі.