5 дієтичних порад щодо догляду за своєю мікробіотою - З мого гамаку

Це своєрідне нове слово, яке має кожен дієтолог. І поважно! Кишечник, наш другий мозок, надсилає нам повідомлення про здоров’я, які ми повинні навчитися читати. Мікробіота - це 100 000 мільярдів мікроорганізмів, які населяють нашу травну систему. Від них залежить ефективність нашого травлення та якість імунної системи. Навчитися їсти, поважаючи свою мікробіоти, означає зменшити дискомфорт у травленні і часто трохи схуднути. Ось кілька простих порад, які можна застосувати за столом:

№1. Їжте фрукти та овочі

Мало хто з дієт не виступає за зелень! Це те саме для вашої мікробіоти. Частина клітковини у фруктах та овочах складається із складних вуглеводів, таких як інулін або пектин. Це неперетравлені пребіотики, які, потрапляючи в товсту кишку, живлять хороші бактерії.

Високе споживання клітковини дійсно дозволяє розвивати велике різноманіття бактерій. Мікробіота лише більш збалансована. Серед фруктів та овочів на користь: артишок, спаржа, цибуля-порей, банан, яблуко, смородина або цитрусові.

№1. Їжте фрукти та овочі

№2. Вибирайте цільнозернові

Щоб зберегти кишкову флору, уникайте глютену та крохмалю, які часто погано засвоюються. Натомість вибирайте здорові альтернативи, такі як лобода, дрібний спельта, коричневий рис або булгур. Нерафінований хліб або борошно містять волокна, які швидко дають відчуття ситості та обмежують зберігання.

Доведено, що споживання цільних зерен збільшує кількість корисних бактерій у мікробіоті та зменшує кількість відповідальних за запалення.

№2. Вибирайте цільнозернові

Щоб зберегти кишкову флору, уникайте глютену та крохмалю, які часто погано засвоюються. Натомість вибирайте здорові альтернативи, такі як лобода, дрібний спельта, коричневий рис або булгур. Нерафінований хліб або борошно містять волокна, які швидше дають відчуття ситості та обмежують зберігання.

Доведено, що вживання цільних зерен збільшує кількість корисних бактерій у мікробіоті та зменшує кількість відповідальних за запалення.

№3. Відважтесь на ферментовану їжу

Ферментація сприяє засвоєнню їжі, виробляючи ферменти, що викликають перетравлення. Насправді вони зменшують роботу вашої травної системи. Ферментовані продукти також містять чудові пробіотики, які збалансовують вашу мікробіоти, одночасно зміцнюючи вашу імунну систему.

Де їх знайти? Більш сміливі можуть спробувати кефір і комбуча, два ферментованих напої. Живі мікроорганізми, які беруть участь у бродінні, також містяться в йогуртах, квашеній капусті, соліннях або супі місо.

№3. Відважтесь на ферментовану їжу

No4. Заборонити перероблену продукцію

Як і фрукти та овочі, ми не можемо вам радити занадто багато, щоб якомога більше уникати продуктів переробки. Просте приготування - це здорове приготування! Окрім того, що промислові продукти перевантажені жирами та цукром, вони завантажуються хімічними добавками, які не мають нічого спільного з нашою кишкою. Їх звинувачують у зменшенні біорізноманіття бактерій і зробили нашу травну систему більш проникною для токсинів.

Наша порада: уникайте тортів, готових страв, усього, що є попередньо приготовленим і продається готовим до вживання. Якщо ви поспішаєте готувати, будьте простішими або купуйте заморожені заморожені продукти.