5 дієтичних соусів, які надають смак будь-якому салату Делімано

Дієтичною альтернативою, корисною, але і смачною, є приготування таких соусів в домашніх умовах. "Секрет" різкого зменшення кількості калорій простий: змініть основний інгредієнт. Зокрема, ми замінюємо майонез, олію або сметану йогуртом, томатним соусом або навіть водою.

соусів

Ось 5 ідей для «домашніх» дієтичних соусів:

1) Соус з петрушки: потрібно трохи часнику, велика кількість свіжої петрушки та томатного соусу. Листя петрушки потрібно дуже добре подрібнити в ступці, щоб соус був однорідним і ароматним.

2) Соус з гострого перцю: вам потрібен дрібно нарізаний гострий перець, вода, винний оцет (приблизно 4 частини оцту на 10 частин води), трохи часнику і трохи кукурудзяного крохмалю, сіль, мед.

3) Йогуртовий соус з часником. Інгредієнти: йогурт, часник, лимонний сік. Ви також можете додати трохи орегано (він хороший і сухий) для нотки тонкого аромату.

4) Хріновий соус: ви отримуєте його з томатного соку, дрібно натертого хрону, дрібно натертого селери (співвідношення між хроном і селерою має бути приблизно 3 до 1), солі, трохи дрібно нарізаної петрушки.

5) Sust de leustean. Цей соус дуже підходить особливо для салатів, що містять більше перцю та сухого сиру. Готують його з кефіру або більш кислого збитого молока, модрини, меленого білого перцю та солі.