5 фруктів та овочів за весняний сезон CMG
Весна, її квіти, співаючі птахи ... і смачні фрукти та овочі, повні вітамінів, мінералів і перш за все смаку. ! Цього місяця ваш улюблений садівник вирушає до Індії та Бретані (так), з дурними рецептами (рейв), як капуста (квітка) !
Цвітна капуста
Модне овочеве попередження! З минулого року цвітна капуста панувала на найгарячіших столах, і цілком може бути нехай це буде в центрі уваги серед заслужених спортсменів. І недарма: у складі 85% води, він містить вітамін С, бета-каротин та коричну кислоту. Корисний для здоров’я, він має протизапальну та дезінтоксикаційну функції, захищає печінку, серце, нирки і навіть мозок. Бонус? Його ефект посилюється в десятки разів з куркумою !
Ви думали, що цвітна капуста була приурочена до гратен їдальні? Подумайте ще раз: на пару, сире, смажене ... цей овоч їдять тисячами способів !
Буряк
Ви побачите червоний! Забудьте про несмачну буряк у таці і дайте цьому овочу другий шанс на незліченну користь. Бо буряк є справжня токсинна губка, але також доблесний антихолестериновий воїн. З концентрацією фолієвої кислоти та заліза буряк також підходить для вегетаріанської та веганської дієти. Багатий клітковиною, він також не залишить вас голодними.
Часто вживаний в сирому вигляді буряк також підходить для таких гарячих заготовок, як солоні ... та солодкі пироги. !
Спаржа
Антиоксиданти, вітамін В9, клітковина, визнані діуретичні чесноти: це програма, яку спаржа приготувала для вас. Незалежно від того, білий, зелений чи фіолетовий, він може навіть містити більш якісні анти-вільні радикали, ніж деякі овочі, такі як перець або цибуля. Хороший сюрприз? Кулінарія не змінює вміст антиоксидантів !
Це не лише кінчик спаржі! Навіть якщо це найбільш плавильна частина, стебло також має всі якості, щоб бути інгредієнтом на вибір.
Ревінь
Насправді не фрукт, ревінь насправді рослина, яку збирають з квітня по вересень. Ревінь є низькокалорійною їжею з 15 ккал на 100 г, ви можете побалувати себе! Крім того, він багатий вітамінами групи В, С, Е і К: енергією та кровообігом, все необхідне для спортсмена. Він також багатий антиоксидантами, бореться з холестерином і має антисептичні властивості (прощальні афти).
Зазвичай його їдять у знаменитому пирозі з безе з ревеню на недільний обід, але, двоюрідний брат щавлю, його можна насолодити у пікантних рецептах! Ревінь нас ніколи не бородає.
Манго
Ти знав ? Після банана, манго - це найбільш споживаний тропічний фрукт у світі. Слід сказати, що він смачний і перш за все рішуче корисний: багатий каротиноїдами, вітаміном С, поліфенолами та клітковинами, він бореться з холестерином, діабетом та окислювальним стресом. Він також має протизапальні властивості. До або після спорту все це добре !
У манго все добре, включаючи ядро, з якого з мигдалю роблять їстівну олію або навіть борошно, яке, зокрема, можна знайти в індійській кухні.
І червоні плоди ?
Весна також знаменує прихід червоних плодів, особливо полуниці та малини. У CMG + ми любимо ці фрукти, які на 100% насолоджуються, але при цьому такі низькокалорійні. Ми також готуємо смачні фруктові рецепти на основі полуниці на літо ... але тим часом поступимося малині !
Малина багата на мінеральні солі, такі як калій, необхідні для харчування людини. Дуже мало солодкої малини полегшує транзит і концентрує антиоксиданти, які допомагають запобігти певним ракам.