5 г стандарту стевії
Наша стевія походить із серця Болівії. Її вирощують на місцевому рівні декілька дрібних общин на північ від Ла-Пасу в Юнгасі. Не використовуються хімічні пестициди або щось інше. Стевія копітко витягується з листя на водній основі і не вибілюється. З цієї причини виробництво займає більше часу, але якість говорить сама за себе.
100% стевії, вирощеної в регіоні походження Південної Америки - НІ КИТАЙ імпортних товарів - .
- Ензимно-рафінований, отже, БІТЬ ГОРКО
- відсутність фруктози
- відсутність хімічних пестицидів
Ця стевія не є кристально чистою стевією. Це інший сорт
додаткова інформація
Рослина стевії спочатку походить з південної частини Південної Америки. Вперше його культивували в Бразилії та Парагваї. Сотні років тому люди знали про інтенсивну солодкість стевії і любили використовувати її для підсолоджування чаю - вона там також відома як природний засіб.
Стевія - секретний герой, коли йдеться про цукрозамінники !
Для нас, європейців, стевія - неймовірно солодка трава. Stevia rebaudiana, оскільки рослина насправді носить свою ботанічну назву, нам більше відома під назвою солодка трава. Підсолоджувачем цієї рослини є стевіозид, який витягується з листя. Стевіозид в 300 разів солодший за цукор, і це має дуже вирішальну перевагу: солодкі глікозиди рослин не потрібні для метаболізму, саме тому стевія не має калорій. Для споживача це означає: солодку радість без каяття.
Що спільного у стевії та цукру? ?
Думка про цукор ми пов’язуємо із задоволенням від чогось солодкого, а також з шкідливим впливом на наші зуби у вигляді нальоту та карієсу, не кажучи вже про багато калорій. Винувата совість більше не мучить нас стевією, оскільки вона має позитивні властивості, такі як відсутність калорій у ротовій флорі. Їжу та напої тепер можна підсолоджувати стевією замість великої кількості цукру, щоб захистити рот і зуби. Для порівняння можна сказати, що 2 краплі стевії становлять приблизно 1 чайну ложку цукру.
Чи є стевія нешкідливою?
Ходить багато чуток про те, що стевія безпечна. Тут слід підкреслити, що стевія, як відомо, не має шкідливого впливу на здоров’я. У деяких країнах, таких як Японія або США, стевіозид вже затверджений в ізольованій формі як підсолоджувач. Наприклад, в Японії 50% усіх солодощів підсолоджені стевією за станом здоров’я. Корінні жителі Південної Америки, звідки рослина насправді походить, підсолоджували свою їжу та напої рослиною стевії протягом сотень років. Інгредієнт солодкої на смак розчиняється в холодних і теплих рідинах і є термостійким. З екстрактами стевії, крім напоїв, десерти або тістечка можна підсолоджувати без калорій або вуглеводів.
Переваги стевії у контрольному списку: