5 гаджетів на кухні для здорового харчування - WomenOnTop

У світі, наповненому фаст-фудом, замовленою їжею та їжею з мікрохвильовки, ви, напевно, проводите все менше часу на кухні. І це ганьба, адже зазвичай їжа, приготована вдома, має найкращий смак, корисніше і коштує дешевше.

Якщо вам потрібно трохи заохотити повернутися на кухню, ми рекомендуємо список із 5 пристосувань, які зроблять вашу кулінарію веселішою., легше, швидше і, головне, здоровіше.

1. Спіралізатор

Вже відомо, що зорові подразники - це ті, що впливають на наші уподобання до тих чи інших страв; Навчання Харчування нашими очима каже, що нас більше приваблює їжа, яка добре виглядає і подається приємно.

Якщо, наприклад, вам подобаються макарони, але ви знаєте, що вам потрібно їсти більше вітамінів, ви можете скористатися пристроєм, який ріже майже будь-який овоч на смужки, схожі на спагетті. Його називають спіралізатором, він має кілька типів лез і допомагає нарізати тонкими або товстими смужками гарбуз, моркву, картоплю, буряк, яблука, перець, капусту та багато інших овочів.

Додатковий тип: Ми рекомендуємо рецепт для zoodles (кабачкові макарони), для яких вам потрібно:

2-3 середніх кабачка;
2 столові ложки вершкового масла;
2-3 подрібнених зубчики часнику;
⅓ чашка тертого пармезану;
сіль і перець за смаком.

Почніть зі спіралі кабачків. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні, в яку додайте масло, а потім часник, який ви готуєте 1-2 хвилини. Потім додайте кабачки та пармезан і варіть ще 1-2 хвилини. Подавайте гарячим, з більш тертим пармезаном зверху, за смаком.

2. Хлібопічка

Часто звичайний комерційний білий хліб містить лише вуглеводи, можливо консерванти, які у великих кількостях не є найздоровішим вибором. Хорошою альтернативою буде приготування власного хліба вдома з інгредієнтів, повних поживних речовин, про походження яких ви знаєте.

Але приготування хліба вдома може зайняти багато часу і може бути втомливим. Для цього ви можете використовувати хлібопічка в який ви просто додаєте інгредієнти, і через деякий час (залежно від приладу та налаштувань) ваш будинок наповниться приємним запахом хлібобулочних виробів, і хліб буде готовий насолоджуватися.

Додатковий стандарт: Ми рекомендуємо вам рецепт хліба з непросіяного борошна з медом, ідеально підходить для сніданку, для якого потрібно:

4 ¼ склянки цільнозернового борошна;
½ чайна ложка солі;
1 ½ склянки води;
¼ чашка меду;
2 столові ложки оливкової олії;
2 ¼ чайні ложки сухих дріжджів.

Дотримуйтесь інструкцій хлібопічки, щоб додати інгредієнти та встановити час випікання.

3. Харчові мисливці

Може статися, особливо якщо ви живете поодинці, що ви не їсте цілі овочі та фрукти. Наприклад, ви використовували лише половину авокадо вранці або просто шматочок помідора і чверть кабачка для салату.

Овочі та фрукти окислюються при нарізанні та дії повітря. Окислення проявляється зміною кольору, загалом продукти стають коричневими або темніють. Хоча окислені фрукти та овочі все ще їстівні, зовнішній вигляд може бути непривабливим.

Щоб зупинити окислення, можна посипати продукти, нарізані лимоном. Аскорбінова кислота буде взаємодіяти з киснем і на деякий час зупинятиме фрукти набуріння. Іншим варіантом є використання їдалок для їжі, які ідеально формуються до форми їжі і не дозволяють кисню потрапляти до овочів.

4. Паровий прилад

Здорове харчування також передбачає приготування їжі здоровим способом, адже даремно ви вирішили їсти страву, повну поживних речовин, якщо кулінарія втрачає найбільше. Дослідники, які проводили дослідження Вплив різних способів приготування рекомендує готувати на пару, оскільки воно найкраще зберігає поживні речовини, вітамін С, білок та глюкозинати (елемент, який бореться з раком).

Ви також можете відпарити його, придбавши паровий прилад або простий аксесуар (відпарювач), який можна прикріпити до каструлі з кришкою. Обидва працюють за одним принципом, додайте воду в ємність під їжею, яка готується, і пара підготує їх.

Додатковий тип: Ми рекомендуємо дуже простий рецепт, паровий код, легко готувати, повернувшись з роботи, для чого вам потрібно:

500 г філе тріски,
2 столові ложки оливкової олії,
де лимонний сік і сіль за смаком.

Наповніть казан водою на 4 дюйма і дайте закипіти. Після приготування вставте пароварку і залиште рибу накритою приблизно на 4-8 хвилин, до готовності. Вийміть рибу, збризніть оливковою олією і лимонним соком і додайте за смаком сіль.

5. Потужний моторний блендер

Дієта, багата на овочі та фрукти, може знизити артеріальний тиск, ми вчимось у hsph.harvard.edu, але це також приносить багато інших переваг, таких як: зменшення ризику розвитку серцевих захворювань або інфаркту; профілактика деяких видів раку; зменшення ризику проблем з травленням та очима.

Дієтологи рекомендують їсти різноманітні типи та кольори, щоб надати організму всі необхідні йому поживні речовини. Оскільки включити у свій раціон стільки овочів і фруктів може бути важко, ви можете спробувати приготувати смузі, який включає якомога більше. За допомогою блендера з потужним двигуном можна отримати смачний і поживний напій.

Додатковий тип: Ми рекомендуємо a здоровий коктейль, який дасть вам енергію на цілий день, для якого вам потрібно:

1 склянка простого нежирного йогурту;
1 склянка шпинату;
1 заморожений банан;
¼ авокадо;
2 столові ложки води;
чайна ложка меду.

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності.

Здорове харчування може бути важко підтримувати, але зважуючи користь, яку він приносить, варто докласти зусиль, щоб приготувати страви вдома. Тим більше, що представлені вище гаджети допоможуть вам зробити це простіше і швидше.