5 ідей рецептів дієти з високим вмістом білка Clinique Motivation Minceur
Ви легко піддаєтеся перекусу? Дієта з високим вмістом білка - для вас! Це зменшує відчуття голоду, без зусиль спалює жир і підтримує м’язову масу. Йдеться не про вживання в упаковці продуктів, а про пошук споживання білка в ретельно підібраних натуральних продуктах (бажано органічних). Дізнайтеся про наші ідеї рецептів, щоб зробити їх за один момент !
Переваги природної дієти з високим вмістом білка:
Позбавлений вуглеводів організм може використовувати свою енергію в жирових тканинах;
Наш організм витрачає набагато більше енергії (удвічі більше, ніж типовий прийом їжі) для засвоєння білків;
Білок містить менше калорій (4 кал/г проти 6 кал/г жиру) і не зберігається організмом, на відміну від цукру;
Це запобігає втраті м’язів.
Правило досить просте: забороняйте рафінований цукор навіть під час обіду (вони замінюються хорошим жиром, щоб усунути нестачу енергії), помірні вживання занадто солодких фруктів і користь білків природного походження !
Високобілковий рецепт 1
Пікантний обід: кладемо яйця
Важко перекоригувати свій раціон, коли ви звикли їсти солодкі речі вранці. Щоб обмежити вуглеводи, зупиніть свій вибір на омлеті, смаженому яйці або вареному яйці з двома скибочками житнього або сухарного хліба та 0% сиром (8,5% білка). Ви також можете з’їсти фрукт, але почекайте принаймні 30 хвилин для кращого травлення.
Рецепт «Омлет із трав»:
Змішайте 2 або 3 цілих яйця з дрібно нарізаною або сушеною зеленню (чебрець, кінза, петрушка тощо) для поліпшення смаку. Посоліть, поперчіть і варіть з дуже невеликою кількістю олії.
Високобілковий рецепт 2
Огірковий салат
Салат з огірків ідеально підходить як закваска. Ви можете додати все, що вам подобається: тофу, консервований тунець (27% білка), дрібні овочі або зварені круто яйця.
Зразок рецепта:
З’єднайте цілий огірок (нарізаний кубиками), 100 грам гладкого тофу (нарізаного кубиками), 60 грам солодкої кукурудзи, половину червоного перцю, кілька помідорів черрі (розрізані навпіл) і подрібнений лук-шалот. Безпосередньо перед подачею додайте винегрет, виготовлений з оливковою олією, сік половини лимона, сіль і перець.
Високобілковий рецепт 3
Куряча грудка, маринована в апельсині
Курячу грудку (29% білка) можна приготувати різними способами. Щоб надати йому більше смаку, ми обираємо маринад !
Рецепт:
Маринуйте 200 грам курячої грудки, нарізаної невеликими шматочками, у вичавленому апельсиновому соку (додайте трохи оливкової олії, мед, часник і імбирне пюре, кмин, соєвий соус, ароматичні трави, сіль і перець) принаймні протягом години (в холодильник у герметичному мішку). Поточіть нарізану цибулю в невеликій кількості оливкової олії. Потім додайте мариновану курячу грудку і варіть до гарного підрум’янення. Подавати рис і миску з сирими овочами (капуста, морква, бобові паростки, перець тощо).
Високобілковий рецепт 4
Філе запеченої риби
Уникайте смаження у фритюрі. Натомість віддайте перевагу випічці або грилю для приготування риби.
Рецепт:
Розігрійте духовку до 200 ° C, а потім протріть стейки тунця або філе лосося сумішшю оливкової олії, лимонного соку та сухих ароматичних трав (чебрець, прованські трави), покладіть їх на злегка змащений посуд перед випіканням протягом 20-25 хвилин . Подавати з сумішшю овочів, приготованих на пару, або великою порцією свіжого шпинату, також политого лимонним соком та оливковою олією.
Високобілковий рецепт 5
Котлета з телятини у фользі
Телятина нежирна і ніжна: 100 г ескалопи містять 31 г білка.
Рецепт:
Розігрійте духовку до 230 ° C і виріжте два листи алюмінієвої фольги. Помажте приблизно 200 г телячих котлет з гірчицею і покладіть їх у центр папілотів. Потім наріжте овочі жульєном (морква, кабачки, перець і цибуля-порей), а цибулю наріжте скибочками. Розподіліть все між папілотами, влийте трохи подрібненої петрушки і запікайте 20 хвилин. Сплануйте порцію білого рису як супровід.
Система управління з високим вмістом білка на жаль, не можна здійснювати протягом тривалого періоду часу. Повинна бути стадія стабілізації, щоб дати організму час адаптуватися. Щоб дізнатись, який темп вам підходить, зверніться за допомогою до експерта з питань харчування, який складе для вас спеціальний план схуднення та супроводжує вас на кожному кроці. !