5 компаній у вашому житті, завдяки яким ви здобуваєте сильну людину

Існує думка, що ви і тільки ви вирішуєте, що і що їсти. Ми поспішаємо вас розчарувати, це не зовсім так: нові наукові експерименти в один голос говорять, що ваша вечеря багато в чому залежить від того, де, з ким і за яких умов ви сиділи за столом. Як врятувати свою причину від бажань інших людей і не додати ваги - у короткому посібнику в нашому блозі.

Друзі в барі - причина додавання зайвої ваги

Ви, звичайно, господар свого життя, освічений і позбавлений здорового глузду - але не за дружньою трапезою. Дослідження у Великобританії показують, що чоловіки споживають майже на 20% більше калорій, харчуючись зі своїми одностатевими друзями, ніж коли їдять поодинці.

«Нам важливо, що роблять інші, - каже кандидат у наукові науки Сара-Жанна Сальві, професор з Південної Каліфорнії, - і якщо ваші друзі їдять курячі крильця і начос обома щелепами, ви, мабуть, наслідуєте їх приклад зайва вага після зустрічі. "Тим більше, що хлопчики завжди змагаються, навіть (і особливо) в поїданні крил. "Ніхто не хоче бути найповільнішим у групі, тому всі намагаються не відставати", - говорить експерт із спортивного харчування, дієтолог і професор науки Кріс Мор.

РІШЕННЯ Перед тим, як офіціант підійде, скажіть усім, що ви замовите салат з курки на грилі. Друзі можуть вас не зрозуміти, але хтось може наслідувати їхній приклад. "Коли ви відверто заявляєте, що маєте намір їсти здорову їжу, зробіть перший крок у зміні своїх звичок, і ви, мабуть, допоможете іншим змінитися", - говорить Сальві.

Дівчина на зустрічі спокушає ... з'їсти більше

Не підкоряйтеся своєму бажанню замовити 700-грамовий стейк. Дослідження, проведене в Університеті Індіани в штаті Пенсільванія, показало, що чоловіки в середньому з дівчиною споживали 1141 калорію, а на побачення з друзями-чоловіками лише 900. "Хлопчики намагаються показати мужність протилежної статі, замовляючи їжу з більшою калорійністю. ", - говорить автор дослідження, проведеного Марсі Д. Коттінгем.

РІШЕННЯ Ми не закликаємо вас фліртувати з салатами, стейк, потім стейк. Але подивіться на справжнє: у меню багатьох ресторанів є стейк 300 грам, а їх 800. Ви відчуваєте різницю? Однак, якщо порції занадто малі проти вашого его, замовте велику - але поділіться їжею з дамою. "Є щось інтимне в тому, щоб ділитися їжею на тарілці", - каже Даун Джексон Блатнер, ліцензований дієтолог і автор "Напіввегетаріанських дієт". Трохи романтики також не заплутає - згідно з дослідженням, опублікованим у Psychological Reports, відвідувачі ресторанів із слабким освітленням та легкою музикою споживають менше калорій, ніж ті, хто відвідує освітлені ресторани.

Телевізор вдома - джерело зайвої ваги

І ось пастка! Їсти на самоті перед телевізором часто шкідливіше, ніж з друзями в барі. Принаймні про це свідчить висновок вчених з Університету Массачусетсу в Амхерсті: по телевізору люди споживають на 71% більше калорійних продуктів - додайте ваги. "І що ще гірше, ваш мозок починає підсвідомо асоціювати їжу, коли ви дивитеся телевізор", - попереджає Блатнер. Можливо, ви вже починаєте їсти за звичкою, навіть якщо ви не голодні.

РІШЕННЯ Спочатку вимкніть телевізор, який вас відволікає. "Спробуйте насолодитися смаком їжі, так ви швидше втомитеся", - радить Мор. І завжди беріть справжні тарілки замість одноразових. Дослідники з Корнельського університету виявили, що коли люди їдять із пластикових тарілок, їм здається, що це лише легка закуска і аж ніяк не можливість відмовитись від "справжнього" обіду чи вечері.

Сім'я на кухні - ви їсте більше!

Навіть тут вам загрожує небезпека! І це називається «доповненням»: вчені з Корнельського університету показали, що якщо ви не знімете каструлю з поля зору, то вона може не дійти до холодильника. І навпаки: ті чоловіки, які ставлять тарілку з їжею десь на полиці по сусідству, їдять на 35% менше, ніж ті, хто кладе її прямо на стіл.

РІШЕННЯ Залиште макарони та курячі тарілки на плиті. Якщо ви покладете їх на стіл - тоді ви не зможете відмовити в другій і третій порції ", - говорить Блатнер. Пообіцяйте собі, що будете їсти лише вміст тарілки (іншими словами, не чіпайте їжу дітей чи дружини). То ви не хочете набирати вагу? Нарешті, організуйте свою їжу таким чином, щоб ви починали з найкорисніших продуктів. Я маю на увазі, наприклад, з салатом. На тему в Лідському університеті було проведено дослідження: виявилося, що починаючи з цього, люди, які сиділи на дієті, потребували на 20% менше калорій, ніж ті, хто починав з часникового хліба.

Колеги на бенкеті - ви ризикуєте набрати вагу

З друзями ви можете відверто висловити свою думку, але в деяких ситуаціях потрібно бути більш стриманими. Тож інколи здорова їжа може бути соціально неприйнятною. Учасникам дослідження, проведеного в Скрентоні, було запропоновано оцінити особисті якості людей, частина з яких їла торт на сніданок, а інша частина - вівсянку. Учасники набагато цікавіше виявили любителів тортів з хорошим почуттям гумору. "Демонстрація самоконтролю - навіть здорового харчування - може збільшити ризик конфліктів", - сказала Джулі Екслін, психолог та дослідник із Університету Вестерн-Резерв Кіз.

РІШЕННЯ "Закохані, які хочуть сподобатися всім, повинні бути особливо обережними, - каже Екслін, - вони можуть їсти більше, ніж хочуть, аби не засмучувати оточуючих". Спробуйте відволікаючий маневр: «Хваліть смачну їжу, і в цей момент покладіть на тарілку фрукти, овочі та продукти, багаті білком. Тож оточуючим буде здаватися, що ви насолоджуєтеся стравами, але не рахуйте калорій і що ви думаєте про зайву вагу. "

Підсумок, як не набрати вагу

Будьте впевнені в тому, що робите, і не дайте переконатись. Зрештою, здоров’я важливіше за незначну думку оточуючих.