5 корисних для здоров’я лосося Femme Actuelle MAG
Дуже хороший жир, вибір білків, коктейль з вітамінів та мікроелементів ... Незалежно від того, яку страву готувати, у духовці або на сковороді, і за будь-яким рецептом, у свіжому, вареному чи копченому, у рибі є все. „Нам потрібно взувати.
Незалежно від того, дикий він чи вирощений, заморожений чи свіжий, лосось - одна з улюблених риб французів. Якщо його смак одностайний, лосось може також і особливо мати багато користі для здоров'я. Шкіра, очі, мозок, серце, волосся. Сьомга вся гарна !
М’язи вгорі
"Відмінний тваринний білок". Для доктора Патріка Серога, дієтолога, це перша якість лосося. Порція 100 г містить від 15 до 25 г білка, залежно від його походження (ферма або дика риба). Значний актив для людей похилого віку, які повинні збільшити споживання білка, щоб підтримувати м’язи в надмірній формі та мінімізувати ризик саркопенії (втрати м’язової маси).
Обслуговування серця і мозку
Як ми вже знаємо, вміст омега-3 в жирній рибі, до складу якої входить лосось (поряд із сардинами, скумбрією та тунцем), особливо високий. Все дуже просто: порцією 150 г ми покриваємо свої щотижневі потреби в омега-3. Захист серцево-судинної системи, протизапальний ефект (корисний проти остеоартриту, астми, псоріазу та багатьох інших захворювань), стимулювання морального духу та пам’яті ... чесноти цих жирних кислот безліч.
Підсилювач імунітету
Ще один актив! Завдяки вмісту мінералів та мікроелементів лосось захищається - і перш за все захищає нас - дуже добре. Мідь, селен, залізо, фосфор ... він містить ідеальний коктейль елементів для зміцнення імунітету. Вагомий привід включати його в меню щотижня, коли з’являється перший мороз.
Бетонні кістки
Завдяки вмісту вітаміну D він є одним із продуктів, що сприяють засвоєнню кальцію та зміцнюють наші кістки. "Окрім запобігання остеопорозу та саркопенії, вітамін D також відіграє важливу роль у синтезі гормонів та імунітеті", - згадує доктор Серог. Вітамін B12, антианемічний, також присутній у грі.
Гарна шкіра, добре око
Завдяки вітаміну А (ретинолу), а також коктейлю з мікроелементів, ця жирна риба є справжнім косметичним продуктом, що сприяє красивій шкірі. Регулярне вживання також відіграє захисну роль для зору (також посиленого омега-3). Ця риба нарізно - їй так само комфортно в морській воді, як і річкам, - і потужна - вона здатна підніматися вгору по потоках - ще не здивувала нас. Вважати, що він має всі переваги, починаючи з синергії харчових сполук, які є великим вибором для здоров’я заліза.
Дикий ?
О так, тому що він менш жирний, тому віддавати перевагу тим, хто стежить за їх лінією. З іншого боку, у вирощуваних у рибі рибах вміст омега-3 вищий. Найкраще купувати його на органічній або червоній етикетці за його харчовими та смаковими якостями. Але різниця в ціні не мізерна ...