5 Лікарські трави Куркума та петрушка такі здорові; Співпраця
Куркума, петрушка та ко. Не тільки забезпечують смачну їжу, ці трави та спеції також корисні для здоров’я та мають особливий вплив на організм. Тут ви можете дізнатися, які лікарські трави полегшують які скарги.
1. Куркума
Куркума або куркума є однією зі спецій імбиру і відповідає за жовтий колір у багатьох стравах з каррі. Крім того, так зване золотисте молоко заправляється порошком куркуми. Порошок на смак злегка пряний і злегка гіркий. Корисні інгредієнти також роблять куркуму популярною лікарською рослиною. Ви можете змішувати куркуму з їжею або пити її як чай. Традиційні вчення про аюрведу в Індії приписують спеції очищаючий та енергетичний ефект.
Фарбувальний засіб куркумін має протизапальну дію.
Два інгредієнти куркуми стимулюють перетравлення жовчі і, отже, жиру: ефірне масло курмерон та барвник куркумін.
Інгредієнти працюють проти типових скарг на травлення, таких як здуття живота, запор та метеоризм.
Куркума знижує рівень ліпідів у крові та позитивно впливає на метаболізм цукру у хворих на цукровий діабет.
Антиоксиданти в рослині борються із вільними радикалами, стимулюють регенерацію ДНК і тим самим позитивно впливають на процес старіння.
Побічні ефекти
Занадто велика кількість справді здорової спеції може призвести до діареї, нудоти, печії та скарг на шлунково-кишковий тракт. Однак для цього потрібно перевищити 1000 мг на день. Якщо куркума надходить в організм як харчова добавка у формі капсули, слід також стежити за можливими взаємодіями ліків. Разом з аспірином та розріджувачами крові куркума може призвести до посилення кровотечі. Тому пацієнтам, які приймають антикоагулянти, слід проконсультуватися зі своїм лікарем. Людям, у яких є камені в жовчному міхурі або запалення печінки, також не слід вживати куркуму.
2. Петрушка
Петрушка - це кухонна трава, яка може бути використана по-різному і часто використовується в німецькій кухні в супах, рагу, тефтелях і салатах. Петрушка особливо позитивно впливає на організм і здоров’я. Причин цьому багато: його високий вміст вітаміну С запобігає застуді, а хлорофіл, який він містить, очищає кров. Зокрема, петрушка плосколиста має здорові ефірні олії. Ось чому його можна особливо добре використовувати як природний засіб. Як чай, настоянки або капсули, здорові інгредієнти рослини полегшують численні нездужання.