5 методів проти харчових отруєнь за кордоном Skyscanner Франція
Дізнайтеся про 5 способів уникнути харчових отруєнь під час вашої наступної подорожі
Ніколи не приємно бути жертвою харчового отруєння, не кажучи вже за кордоном. Ви, мабуть, віддаєте перевагу відвідуванню музеїв чи величних водоспадів, аніж проведенню днів у туалеті чи в гіршому випадку в лікарні ... Поінформований мандрівник коштує два. Якщо немає такого поняття, як нульовий ризик, з’ясуйте, як відбувається харчове отруєння, які наслідки, а також 5 методів, щоб мінімізувати ризик зловити його під час вашої наступної поїздки.
Як відбувається харчове отруєння ?
Більшість харчових отруєнь відбувається внаслідок вживання страв, що містять патогени або токсини. Також можна стати жертвою харчового отруєння через ковтання забрудненої води або посуду, який ви не звикли їсти у своїй країні.
Який ризик отримати харчове отруєння ?
В середньому половина мандрівників отримувала б туристичну діарею під час поїздки за кордон. Ризик отримати харчове отруєння під час подорожі досить високий, хоча ризик різниться в залежності від країни та залежно від вашого раціону. Ви набагато частіше спіймаєте туриста, якщо поїдете до Індії, ніж якщо поїдете до країни Західної Європи. Ви, швидше за все, спіймаєте туриста, якщо їсте вуличну їжу, ніж якщо їсте у міжнародних ресторанах високого класу.
Які наслідки харчового отруєння ?
Харчове отруєння зазвичай спричиняє появу турісти. Якщо правильно лікувати цю хворобу, вона, як правило, не небезпечна, але тим не менш "нудна": протягом 1 - 5 днів ви будете регулярно відвідувати місцеві туалети ...
Туриста може перерости в більш проблемні форми. Так, за даними сайту e-sante.fr, 40% туристів повинні змінити маршрут подорожі по дорозі, 20-30%, щоб залишатися в ліжку на кілька днів. 10% туристів тривають більше тижня, а 2% переходять у більш небезпечні форми і можуть вимагати госпіталізації або навіть репатріації ...
Скажи ні туристу
Ось п’ять порад, як уникнути харчового отруєння під час наступної поїздки.
1. Не пийте воду з-під крана
Якщо у Франції загалом питна вода є питною, то в більшості країн світу це не так. Під час подорожі припустіть, що це не так. Не пити НІКОЛИ водопровідної води, якщо ви не впевнені на 100%, що її можна пити безпечно. Пийте тільки напої в пляшках І ЗАПЕЧАТАНО. Ніколи не пийте будь-який напій, який не є капсульованим. Уникайте кубиків льоду.
Якщо у вас немає доступу до водопровідної води, кип’ятіть воду не менше 10 хвилин. Це вб’є всі бактерії, що знаходяться там, і зробить воду безпечною для пиття. Якщо у вас немає доступу до бутильованої води або чайника (наприклад, походи в джунглі), таблетки micropur можуть зробити воду будь-якого типу питною.
Під час подорожі віддайте перевагу бутильованій воді
2. Уникайте сирої їжі
Хоча холодний ланцюг, як правило, поважають у багатих країнах, збереження їжі може бути більш непевним у країнах, що розвиваються. Особисто я вже бачив м’ясо, що зберігається на відкритому повітрі при температурі 35 ° C у В’єтнамі, або рибу на ринку в Таїланді, де не пахне трояндами ... Щоб обмежити ризик харчового отруєння, забудьте про них. Суші або сирі овочі та їжте тільки варені продукти. Навіть якщо м’ясо зберігалося в поганих умовах, поїдання шашлику, приготовленого та повторно звареного протягом довгих хвилин на мангалі, обмежує ризики ...
Приготовлені страви менш ризиковані, ніж сирі продукти
3. Їжте гостру їжу в помірних кількостях
Подорожуючи за кордон, потрібно деякий час, щоб ваше тіло звикло до змін клімату, їжі тощо. Навіть якщо подорож - це можливість зробити цікаві кулінарні відкриття, споживати екзотичні або гострі продукти з великою мірою поки ваш шлунок звикає до вашої нової дієти.
4. Ретельно вибирайте ресторани
Якщо ваш шлунок неміцний, уникайте їсти вуличну їжу і віддайте перевагу міжнародним мережам ресторанів, навіть якщо це менш екзотично.
Якщо у вас «авантюрна душа» і ви хочете їсти вуличну їжу, існує простий прийом, який допоможе дізнатись, яких ресторанів уникати, а які - їсти: вибирайте ресторан, переповнений місцевими жителями. Якщо місцеві жителі їдять в одному ресторані, а не в іншому, їжа смачна і якісна.
5. Вимийте руки
Руки - це одна з частин вашого тіла, яка містить найбільше бактерій, тому що вони торкаються всього: ручки дверей, металевий брусок у громадському транспорті, монети та банкноти ... З цієї причини мийте його. Ви регулярно миєте руки з милом після відвідування туалету та перед кожним прийомом їжі - бажано використовувати воду в пляшках, щоб мити руки чистою водою. Якщо у вас немає доступу до бутильованої води, серветки або маленька пляшечка з алкогольним гелем зроблять трюк.
Нарешті, остання порада: якщо у вас крихка травна система, не соромтеся вживати пробіотики типу Біон, щоб поліпшити ваш кишковий комфорт і обмежити ризик захворіти.