5 міфів про веганство та як їх спростувати
Кожна людина, яка дотримується веганської або вегетаріанської дієти, їх знає, дурні коментарі та абсурдні напівзнання деяких, хто вважає, що за одну ніч вони стали експертами з веганства. Звичайно, кожному дозволено мати свою думку, але між висловленням своєї думки та спробою висміяти когось є величезна різниця. Наприклад, що повинен відповісти веган на твердження "Ви їсте їжу подалі від моєї їжі"? Я справді дуже жартівлива людина, але навіть мені важко тут сміятися. З іншого боку, я не вважаю особливо співпрацею, коли вегани реагують поспішно або навіть думають, що вони щось краще. Це насправді нікому не допомагає і не сприяє приємній спільності. Але як ти можеш, як не їдять м’ясо, вміло і ввічливо відповісти або правильно задати питання або гіпотези м’ясоїдів? Я відповім на це зараз.
1. У ВЕГАНІВ БЕЗКОШТОВНО БІЛКА
Скільки разів я чув це ... незліченну кількість разів. Перш за все, слід сказати, що багато людей насправді серйозно ставляться до цього і часто просто добре кажуть про це. Однак це абсолютно необґрунтоване занепокоєння. Німецьке товариство харчування рекомендує середнє значення 0,8 г білка на кілограм ваги. Так це з вагою 60 кг 48г. Для людей, які нарощують м’язи, пропонується значення 1,3 - 1,5 г. При 60 кг це приблизно 78-90 г білка на день. Тут немає різниці між чоловіком і жінкою. Для багатьох з вас ця інформація може сказати не багато, але вам слід сказати одне: це не проблема збалансованого харчування. Коли я дивлюсь на мій веганський протеїновий коктейль, порція (!) Містить 17 г чистого білка. Ще один приклад: у 100 г насіння гарбуза міститься 24 г білка. Порція локшини з сочевиці містить 21 г білка. Зараз я міг би перерахувати ще багато прикладів, але замість цього я дозволю цій супер милій графіці говорити.
Джерело: Просто щаслива кухня
2. У ВЕГАНІВ БЕЗ ЗАЛІЗУ
Та сама гра, як і при дефіциті білка. Безумовно, є достатньо м’ясоїдів, які також мають кричущий дефіцит заліза і часто навіть не помічають цього. Їсти м’ясо і думати, що ви отримуєте достатньо заліза, недостатньо. Всмоктування заліза різне у кожної людини і в першу чергу пов’язане із споживанням вітаміну С. Ось ще кілька рослинних джерел заліза, перерахованих для вас.
Джерело: Просто щаслива кухня
3. ВЕГАНИ МАЮТЬ ВІТАМІНОВІ ДЕФЕКТИ
Те, що ви їсте м’ясо, не означає, що ви отримуєте достатньо вітамінів. І навпаки, ні! Ви також можете вживати незбалансовану та нездорову дієту за допомогою рослинної дієти - це точно! Отже, чи споживаєте ви достатньо вітамінів, це не залежить від типу дієти і більше залежить від того, чи віддаєте перевагу їсти колу та рудне печиво, чи свіжі здорові фрукти та овочі.
4. НЕ ЇЖИ МЯСО НЕ ВРЯТУЄ СВІТ
Можливо, ні, але хто знає? Вживання м’яса не рятує їх хоча б раз. Навіть якщо це не рятує веганство, ви принаймні намагаєтеся зробити світ трохи кращим.
5. ВЕГАНАМ НЕ БАЛО КАЛЬЦІЮ
Цей міф на сьогоднішній день вже майже переможений! Насправді існує багато рослинних джерел кальцію, які також дуже і дуже важливі для м'ясоїдів. Ось у вас знову справді приємний склад.
Джерело: Просто щаслива кухня
На закінчення слід сказати, що ніхто не повинен відчувати себе краще чи гірше лише тому, що він не може обійтися без м'яса. Жоден веган (принаймні ніхто, кого я знаю) відразу не відчуває особистої образи, коли людина це визнає. Зацікавлений та ввічливий дискурс може бути справді захоплюючим та корисним. Багато м'ясоїдів серйозно цікавляться веганством і хочуть дізнатись більше про це, це здорово! На жаль, є багато тих, хто насправді не уявляє, десь щось підібрав і таким чином демонізує всіх. Кожен може їсти нездорову і незбалансовану дієту, це не має нічого спільного з веганством або вживанням м’яса. Чи просто ми любимо одне одного і дружно ставимось одне до одного 🙂 Знову і далі.
5 коментарів
Супер внесок! І перш за все, я вважаю графіку дуже привабливою, оскільки вона пропонує такий чудовий огляд. Зазвичай я завжди використовую одні й ті ж овочі, наприклад, коли хочу споживати більше заліза. Але тепер я знаю, якими ще овочами я можу замінити сочевицю! 😉
Всього найкращого,
Міра
Великий внесок.
Я хотів би цих плакатів, але також німецькою мовою. На веб-сайті я можу знайти його лише англійською мовою ... Ви можете мені допомогти?!
LG
Дуже дякую! Я отримав плакати на сторінці Веганського товариства Австрії у Facebook (внесок від 17 серпня).