5 найкращих бюджетних засобів для схуднення
Знову і знову можна почути і прочитати про нібито чудо-порошки або дієтичні коктейлі, які повинні стимулювати втрату жиру. Однак у більшості цих продуктів є ще щось спільне: вони надзвичайно дорогі і містять велику кількість речовин, вплив на здоров'я яких сумнівний або ще не досліджений взагалі. Це також набагато простіше, адже є деякі повсякденні предмети побуту, які гарантовано знайдуться на вашій кухні і допоможуть швидко, безпечно та ефективно позбутися від надокучливого жиру.
Тут слід зазначити, що ви не повинні сприймати себе в цих засобах як чарівну диво-зброю, оскільки збалансоване та здорове харчування та активний спосіб життя мають пріоритет при досягненні ідеальної ваги. Проте наші домашні помічники можуть стати корисним доповненням і не надто обтяжувати гаманець (ці ресурси у вас, мабуть, уже є вдома). Найкраще використовувати ці 5 щоденних засобів щодня для стимулювання спалювання жиру:
Бюджет No1: харчова сода
Чого багато хто не знає: Найпоширеніший спосіб використання соди за межами кухні - це підвищення продуктивності професійних спортсменів. Харчова сода має лужне значення рН вище 7 і, отже, має балансуючий ефект при надмірно високому вмісті кислоти в організмі. Під час інтенсивних фізичних навантажень виділяється молочна кислота, яка в подальшому розщеплюється і призводить до надмірного підкислення м’язів. Саме сюди надходить розпушувач, який має врівноважуючий ефект при гострому перевантаженні кислотою і, таким чином, підвищує продуктивність.
Як це пов'язано з втратою жиру? Досить просто, оскільки більша інтенсивність тренувань і продуктивність збільшує споживання калорій. І фундаментальний принцип метаболізму полягає в тому, що ви повинні спалювати більше калорій, ніж вживаєте. [1] Крім того, він підтримує працездатність під час силових тренувань і тим самим забезпечує підтримку м’язової маси - і чим більше м’язової тканини, тим більше калорій спалює тіло в спокої. [2]
Тому, втрачаючи вагу, наголос слід робити на втраті жиру (на відміну від загальної втрати ваги), щоб сприяти метаболічній функції та загальному здоров’ю. При регулярному прийомі харчової соди покращуються показники витривалості та силових тренувань, що позитивно впливає на споживання калорій та втрату жиру.
Бюджет No2: часник
З ботанічної точки зору часник належить до сімейства цибулинних. Він містить сполуку сірки, що називається 1,2-вінілдітіїн, яка давно відома своїми протизапальними властивостями. Лише нещодавно дослідники з'ясували, що ця природна речовина також блокує утворення нових жирових клітин, "адипогенез", і зменшує розвиток запалення, викликаного накопиченням жиру. На основі свого дослідження вчені дійшли висновку, що часник можна використовувати як своєрідний природний засіб проти надмірної ваги та ожиріння [3].
Сирий часник також містить пребіотичну клітковину інулін, який вважається їжею для «хороших» кишкових бактерій. Дослідження показали, що інулін стимулює ріст біфідобактерій, зокрема [4]. Бактеріальна конверсія харчових волокон призводить до вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які сприяють вивільненню регулюючих апетит гормонів, таких як GLP-1 [5].
Бюджет No3: Яблучний оцет
Оцет відомий як засіб для схуднення з початку 19 століття. Дослідники змогли продемонструвати, що цей ефект заснований на пригнічуючому апетит дії або блокаді певних ферментів, завдяки чому вуглеводи не можуть бути повністю використані. [6]
Тут особливо цікавий вплив на управління вуглеводами, тобто реакція організму на страви, багаті вуглеводами. У наш час дослідники навіть кажуть, що ця толерантність до вуглеводів є вирішальною для того, скільки вуглеводів ви можете з’їдати одночасно спалюючи жир. [7]
За результатами досліджень, зазначається, що яблучний оцет покращує інсуліновий баланс, оскільки клітини досліджуваних могли реагувати на 34% краще на інсулін після прийому 4 чайних ложок яблучного оцту. Як результат, рівень цукру в крові можна краще підтримувати в рівновазі, а інгібуючий вплив інсуліну на втрату жиру зводиться до мінімуму. [8] Тому яблучний оцет слід приймати перед збагаченою вуглеводами їжею для поліпшення використання вуглеводів та стимулювання спалювання жиру.
Бюджет No4: кмин
В аюрведичній медицині кмин здавна застосовується при проблемах з травленням та для детоксикації - також показані його протимікробні та протизапальні властивості [9]. В даний час іранське дослідження також змогло продемонструвати позитивний вплив на втрату ваги: люди, які споживали 3 г кмину в йогурті щодня (двічі на день протягом 3 місяців), втратили на 89% більше ваги та на 70% більше маси жиру, ніж контрольна група. [10] Значення жиру та холестерину в крові також покращилися порівняно з іншими учасниками.
Інше дослідження, в якому учасники приймали по 100 грамових капсул кмину щодня протягом 8 тижнів, показало, що споживання кмину призвело до 7-кратного зниження ваги. Група кмину досягла результатів, які були порівнянні з результатами третьої групи, яка приймала звичайні дієтичні препарати. Ще один позитивний ефект: кмин покращив чутливість до інсуліну. [11]
Бюджет No5: кориця
Наукові дослідження неодноразово підтверджують позитивний вплив порошку кори кори (у кількості 1-6 грам) на рівень цукру в крові та використання вуглеводів [12]. У рандомізованому плацебо-контрольованому дослідженні, яке є найвищим стандартом будь-якого клінічного випробування, учасники отримували екстракт кориці або плацебо двічі на день протягом 2 місяців. Результат: Учасники, які приймали екстракт кориці, покращили управління вуглеводами в 5 разів. Крім того, збільшення рівня цукру в крові після прийому їжі з високим вмістом вуглеводів зменшилось на 12%. [13]
Одним із механізмів дії кориці є поліпшення чутливості до інсуліну - реакція клітин на гормон інсулін. В іншому дослідженні здорові чоловіки нормальної ваги приймали 5 грам коричного порошку або плацебо, а потім проводили пероральний тест на толерантність до глюкози (OGTT). ОГТТ передбачає випивання 75 грамів розчину з високим вмістом цукру. Екстракт кориці позитивно впливав на чутливість учасників до інсуліну. Якщо ви приймали екстракт за 12 годин до ОГТТ, мали місце ті самі позитивні ефекти - ефекти кориці були не тільки короткочасними, але й тривали протягом більш тривалого періоду часу. [14]