5 найкращих смачних та дієтичних пудингів, які порадують усіх! шеф-кухар
Команда Bucătarul.eu пропонує вам 5 смачних рецептів пудингу, які чудово підходять для будь-якої частини дня. Пудинги дієтичні та низькокалорійні, але вони досить ситні, смачні та апетитні. Ці легкі страви зроблять ваш день гарнішим. Щодня готуйте оригінальний пудинг і насолоджуйтесь сім’єю, вибравши страви!
Гарбузовий пудинг
ІНГРЕДІЄНТИ
-3 столові ложки натурального йогурту
-75 г нежирного сиру
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Вимийте кабачки (якщо вони молоді, то не потрібно чистити їх від шкірки), наріжте тонкими скибочками.
2. Покладіть кабачки в форму для запікання.
3. З’єднати в мисці: яйця, йогурт, подрібнену зелень, сіль і перець за смаком, змішати інгредієнти.
4. Залийте яєчну суміш гарбузом. Зверху посипте тертим сиром і випікайте пудинг у розігрітій духовці до 190 градусів до готовності. Перевірте зубочистки, кабачки повинні бути м’якими.
2. Овочевий пудинг
ІНГРЕДІЄНТИ
-2 столові ложки оливкової олії
-мелений чорний перець і сушена зелень за смаком
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Все швидко і дуже просто! Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Баклажани та помідори наріжте тонкими скибочками.
3. Часник наріжте великими шматочками.
4. Сир наріжте тонкими скибочками.
5. Покладіть укладені овочі у форму для випікання, чергуючи баклажани, помідори та сир.
6. Хаотично покладіть часник, збризніть овочі оливковою олією і посипте перцем і сушеною зеленню.
7. Випікайте пудинг 20 хвилин.
8. Особливий аромат збудить у всіх апетит. Посипте пудинг перед подачею базиліком або петрушкою.
3. Дієтичний пудинг з курки, грибів та сиру
ІНГРЕДІЄНТИ
-30 г нежирного тертого сиру
-сіль і чорний перець за смаком
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Куряче філе відварити як зазвичай.
3. Наріжте інгредієнти невеликими шматочками.
4. Збийте яйце з білками і додайте сіль.
5. Змішайте йогурт з сіллю і перцем.
6. З’єднайте всі інгредієнти, покладіть їх у форму для випікання або у форми менших розмірів і випікайте пудинг 30-40 хвилин до готовності.
7. Посипте пудинг тертим сиром, а потім випікайте ще кілька хвилин.
4. Капустяний пудинг з м’ясом
ІНГРЕДІЄНТИ
-400 г фаршу з курячого філе
-оливкова олія для смаження
-сіль і чорний мелений перець за смаком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ
-6 столових ложок натурального йогурту
-3 столові ложки борошна грубого помелу
-50 г нежирного сиру
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Наріжте капусту і потріть її. Подрібніть цибулю, натріть моркву і сир. Обсмажте цибулю, моркву та фарш і змішайте інгредієнти з капустою.
2. Приготувати соус.
3. Збивайте йогурт, яйця, борошно та сіль, поки не вийде однорідна маса.
4. Вилийте соус у миску з капустою та м’ясом і перемішайте.
5. Помістіть отриману масу в змащену маслом чашу мультиварки і посипте зверху сиром.
6. Варіть пудинг у програмі «випікання» 50 хвилин. Після сигналу дайте пудингу посидіти в програмі «нагрівання» протягом 15 хвилин.
7. Пудинг дуже смачний і соковитий.
5. Найсмачніший овочевий пудинг
ІНГРЕДІЄНТИ
-50 г нежирного сиру
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Зваріть цвітну капусту в підсоленій воді. Помідори почистити, нарізати невеликими шматочками, натерти сир, змішати інгредієнти, додати подрібнене яйце і вершки і заправити сіллю і перцем.
2. Сформуйте кольорову капусту і залийте зверху сумішшю вершків, сиру та помідорів. Випікайте пудинг у розігрітій духовці до 150 градусів протягом 10-15 хвилин.