5 підроблених друзів здорового салату - elle a table
Під приводом, що ми їмо змішаний салат, ми іноді потураємо додаванню багатьох інгредієнтів, які (значно) збільшують калорійність квоти страви! Наблизьте цих фальшивих здорових друзів, яких добре додавати в міру.
Сир
Проблема сиру в салаті полягає в тому, що його важко визначити кількісно. З кількома розкиданими кубиками непросто зрозуміти, чи насолоджуєтесь ви однією чи кількома порціями сиру! Тому найкраще приготувати одну порцію, перш ніж ділити її на свій салат, ніж постійно додавати стружку пармезану.
Куряче панірування
Оскільки це курка, ми схильні вважати її здоровою, оскільки це нежирне м’ясо. Але якщо додати сухарі, здорова сторона історії тане, як сніг на сонці! Правильна техніка? Ми просто запакуємо панірувальні сухарі, і ми готуємо нашу курячу котлету просто на грилі, і таку ж смачну. А для максимального смаку ви також можете нарізати курятину на шматочки і замаринувати їх у маринаді з лимонного соку, спецій або соєвого соусу, який повільно і приємно присмачить м’ясо.
Холодні нарізки
Тут знову очевидно. Однак холодне м’ясо часто використовують в салатах, що подаються в ресторанах. Хоча воно калорійне та сольове, воно не обов’язково є демонічним, а все, щоб зробити правильний вибір. Якщо бажано загартувати споживання хорізо (431 ккал/100г), копченої грудки качки (364 ккал/100г) або бекону (324 ккал/100г), бресаоли (175 ккал/100г) або м'яса гризона (207ккал)/100г), менш калорійні, приносять потрібну дозу задоволення нашому салату, не вибухаючи прилавки.
Вінегрет
Очевидно, що ви повинні заправити салат. Очевидно, що вам доведеться споживати рослинні олії щодня. Очевидно, ми не збираємось постійно їсти просту їжу. Ми просто звертаємо увагу на кількість доданого вінегрету, і ми віддаємо перевагу домашньому вінегрету перед промисловими продуктами, в яких ми можемо регулювати кількість олії, а також включати оцет, лимонний сік і навіть трохи води для полегшення приготування.
Грінки
Само собою зрозуміло, але грінки, якщо вони додають потрібну кількість хрускіт до нашого салату, також є калорійними бомбами. Повні солі та жиру (особливо в їх промисловій версії), ми віддаємо перевагу домашній версії з кубиками бутербродного хліба, просто підсмаженого в духовці та ароматизованого тертим часником або цедрою лимона.
То що я кладу в свій салат ?
Хоча ці інгредієнти слід додавати в помірних кількостях, їх не слід уникати, і вони не єдині, які можна додавати в наш салат. Тому ми покладаємось на:
Овочів вдосталь. На зелену салатну основу ми можемо додати будь-які овочі, які ніколи не зашкодять нашому тілу чи фігурі. Просто запарена зелена квасоля, нарізаний нарізаний редис, нарізаний огірок, морквяні палички, зелена спаржа або кабачкові тальятеллі, деталізовані мандоліною, шматочками селери, хрусткими шматочками кропу, скибочками грибів-пуговиць, можливості безмежні. !
Білки. Курятина на грилі, свинина або птиця, шинка, холодна смажена або запечена яловичина, зварене круто яйце, пікша, рослинні білки, немає шкоди додавати в наш білок білки, необхідні для функціонування нашого організму (особливо після занять спортом).
Крупи. Для смачної та ситної страви важливо додати порцію крупи до вашого рахунку. Цільнозернові макарони, лобода, гречка, булгур, рис, ми без вагань підсипаємо їх до нашого салату, щоб підтримувати нас і давати нам енергію до наступного прийому їжі.